Avokádó csirke saláta

Recepteket fejlesztett ki Vered DeLeeuw, CNC
Táplálkozási szempontból felülvizsgálta Rachel Benight MS, RD, CPT

Csodálatosan krémes és kielégítő, az avokádós csirke saláta az egyik kedvenc ebédem. A tojás és a szalonna hozzáadása extra gazdag és zamatos.

Imádok egy salátát ebédelni. Nyár, tél, nem igazán számít - hihetetlenül friss ízűnek, sokoldalúnak és tartalmasnak tartom őket. Legalább hetente egyszer főételes salátát ebédelek. Csak soha nem fárasztom őket! 🥗

Ez az avokádós csirkesaláta az egyik kedvenc ebédem. Készítek magamnak egy nagy tálat, és pontosan beleásom magam! Cobb csirkesalátára emlékeztet, de könnyebben elkészíthető, ezért gyakrabban készítem.

A szükséges összetevők

Ehhez az ízletes salátához csak néhány egyszerű összetevőre lesz szükség. A pontos méréseket az alábbi receptkártya tartalmazza. Itt van egy áttekintés arról, amire szüksége lesz:

Csirkemell: Főtt és aprított. Gyakran használtam sült csirkemellet vagy roston sült csirkemellet. Használhat aprított rotisserie csirkét is, ha szeretné. Csak győződjön meg róla, hogy eltávolítja a bőrt. Az állaga salátán nem fog működni.

Keményre főtt tojás: Apróra vágva vagy szeletelve. Nem csak ízt, hanem szép színt is adnak a salátának.

Avokádó: Mindenképpen a Haas avokádóval jár. Krémes és ízes. Más avokádó márkák lehetnek vizesek vagy szálasak.

Felkockázott lilahagyma: Csak egy kis mennyiséget használok íz, ropogós és színes szín hozzáadásához.

Szalonna: Ez a titkos összetevő! Nem kell sok - csak két csík -, és ezt a csodálatos gazdagságot és füstös ízt adják hozzá.

Az öltözködéshez: Szeretek olívaolajat, friss citromlevet (segít megőrizni az avokádó barnulását), dijoni mustárt (segíti az öntet emulgeálását), kevés friss fokhagymát, kóser sót és fekete borsot.

Hogyan készítsünk avokádó csirkesalátát

Ez olyan könnyű! Görgessen le a receptkártyáig a részletes utasításokért. Itt vannak az alapvető lépések:

1. Első lépésként keverje össze az öntet összetevőit, amíg sima, bársonyos öltözködéssé emulgeálódnak.

2. Adja hozzá a saláta hozzávalóit egy nagy tálba. Öntsük a kötést a tetejére, és óvatosan keverjük össze. Ez az! Ebéd kerül felszolgálásra.

Változatok ezen a salátán

Néha kis mennyiségű, vékonyra szeletelt zellert adok hozzá, némi krumplihoz.
A lilahagymát vékonyra szeletelt zöldhagymával helyettesítheti.
Ha nincs szalonnám, néha apróra vágott deli húst használok, például sonkát vagy füstölt pulykát.
Az öntet külön verése helyett egyszerűen összeállíthatja a salátát, majd meglocsolhatja olívaolajjal és citromlével, és meghintheti sóval és borssal, majd óvatosan összekeverheti.

Hogyan tálaljuk az avokádó csirkesalátát

Egyszerűnek tartom, és egy tálban vagy egy tányérban tálalom - nincs szükség zsemlére. De ha szeretné, tálalhatja az alábbiak bármelyikén (vagy abban):

Tarthatok maradékot?

Kb. Egy napnál tovább nem próbálnám megtartani a maradékot. Az avokádó nem marad friss. A legjobb, ha elkészíti ezt a salátát az elkészítésének napján.

További receptek, amelyek tetszhetnek

Kedvenc avokádó receptem ezek a nagyon ízletes sült avokádós krumpli, csípős chipotle mártással. Fenomenálisak! Közel második a sült avokádótojás receptje, ízletes és pompás recept a villásreggelihez.

Ami pedig a salátákat illeti, ez a thaiföldi csirkesaláta mogyorós öntettel hihetetlenül ízes és tökéletes az ételkészítéshez!

Soha ne hagyjon ki egy receptet!

Általában hetente egyszer vagy kétszer publikálok új receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Iratkozz fel!