Sült csirkeszárny

Recepteket fejlesztett ki Vered DeLeeuw, CNC
Táplálkozási szempontból felülvizsgálta Rachel Benight MS, RD, CPT

A sült csirkeszárnyakat olyan könnyű elkészíteni, és ropogósan, finoman kerülnek ki a sütőből. Egyszerűen sütjük őket 400 ° F-os sütőben 40 percig. Nincs szükség lisztre!

A csirkeszárnyak valószínűleg a kedvenc részem a csirkében. Megállapítottam, hogy a szaftos hús és a ropogós bőr aránya tökéletes, méghozzá olyan, mint bármely más csirkehúsban.

Gyakran készítem ezt a receptet. A szárnyakat a sütőben sütés helyett főzni könnyű és jó választás, és olyan csodálatosan ropogósak. Az egész családom élvezi őket, és többször kéri őket!

A szükséges összetevők

Csak néhány egyszerű összetevőre lesz szüksége ezeknek a finom sült csirkeszárnyak elkészítéséhez (a pontos méréseket az alábbi receptkártya tartalmazza):

Friss csirkeszárny: Általában a „parti szárnyak” feliratú tálcákban vásárolom őket, már lapokra és dobokra osztva, a hegyeket eltávolítva.

Vaj: Ebben a receptben sós vajat használok. A sózatlan vajnak is finomnak kell lennie. És egyszerűen megszórhatja a szárnyakat némi olajjal, ahelyett, hogy vajba tenné őket.

Kóser só és fekete bors: A legtöbb receptemben kóser sót használok. Finom só használata esetén érdemes kevesebbet használni, különben az étel túl sós lehet.

Fűszerek: Szeretek fokhagymaporot és paprikát használni. Használhat füstölt paprikát, ha szeretné. És a hagymapor is nagyon jó, a fokhagyma por mellett vagy helyett.

Hogyan lehet csirkeszárnyat sütni

Ez az egyik legegyszerűbb receptem, ezért is szeretem annyira. A részletes utasításokat az alábbi receptkártya tartalmazza. Itt vannak az alapvető lépések:

Dobás a szárnyakat olvasztott vajban (vagy akár csak bőségesen szórja be olajjal), és megszórja őket fűszerekkel.

rendezni dróttartóval ellátott peremes tepsire.

Süt amíg teljesen meg nem fő, jól megbarnul és csodálatosan ropogós lesz!

Meddig süt csirkeszárnyat?

Egyszerűen sütjük őket 400 ° F-os sütőben 40 percig. Ha nagyon ropogósra vágyik, ha elkészült, engedje le a sütőt a „melegen tartás” fokozatra (170 ° F), és tartsa a szárnyakat még 60 percig a sütőben.

Ez valójában a kedvenc módszerem elkészíteni őket. Vacsora előtt két órával egyszerűen elkezdek főzni.

Hogyan lehet ropogós

Azt hittem, hogy lisztezni kell őket, hogy a sült csirkeszárny ropogós legyen. De valójában nincs szükség lisztre. A bőr gyönyörűen ropog a forró sütőben.

És amint azt a fentiekben kifejtettük, ha a sütőben a „meleg” fokozaton tartjuk őket, akkor még jobban ropogtatják őket. Ezért nagyon ajánlom ezt az extra lépést.

A sütés könnyebb, mint a sütés!

Most imádom ezt a receptet, és gyakran elkészítem, de valójában puszta lustaságból kezdtem el elkészíteni. A családom szereti a szárnyakat, de utálom a szenvedélytől való mély sütést.

Inkább kerülöm a kenyérsütést, a szárnyakat nem csak gluténmentesen, hanem a keto és az alacsony szénhidráttartalommal is. Ezért úgy döntöttem, hogy egyszerűen fűszerezem őket, majd forró sütőben megsütöm. Meglepetés! A szárnyak ropogósak, lédúsak és teljesen finomak voltak a sütőből.

Mit szolgáljon fel velük?

Ha előételként sült csirkeszárnyakat szolgálnak fel előételként, előételként sokféle finom körettel tálalhatják őket! Néhány kedvencem:

Bivalybélbe mártogathatva ízletes bivalyszárnyakat készíthet, de ez nem igazán szükséges. Pontosan olyanok, amilyenek, egyenesen a sütőből.

Hogyan kell tárolni a maradékot?

A maradék 3-4 napig hűtőben, légmentesen lezárt edényben jól eltartható. Nem olyan jók, mint frissen főzve, és én inkább hidegen fogyasztom őket, mert a mikrohullámú sütés kiszárítja őket. De ha újramelegítené őket, tegye ezt nagyon óvatosan, letakarva, a mikrohullámú sütőben 50% -os teljesítmény mellett.

Fagyaszthatja a maradékot?

Igen. A sült csirkeszárnyakat fagyasztózsákokba teheti, és legfeljebb három hónapig lefagyaszthatja. Az előző este, amikor azt tervezi, hogy tálalja őket, tegye a hűtőszekrénybe, hogy egyik napról a másikra lassan leolvaszthassa őket. Ha készen áll a tálalásra, melegítse újra őket a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben.

Vélemények erről a receptről

Úgy tűnik, hogy a Pinterest felhasználóinak nagyon tetszik ez a recept. Íme néhány megjegyzésük:

Imádja ezt a sült csirkeszárny receptet! Kapus nemcsak a vadnapra, hanem bármelyik napra szárnyakra vágyunk. Olyan ízű, mint a sült csirke.
Ezek voltak a legjobb szárnyak, amelyeket valaha készítettem! Szuper javaslat, hogy hagyjanak pihenni, vagy ropogósak legyenek. Köszönöm!
Szeretem ezt a receptet, ez az új kedvencem! Használhat bármilyen fűszerezést. A Everything Bagelt, a fokhagymás sót, a paprikát használtam, a szokásos sót pedig kihagytam.

Soha ne hagyjon ki egy receptet!

Általában hetente egyszer vagy kétszer publikálok új receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Iratkozz fel!