Az a vad tudomány, hogy ez a fickó miért olyan jól eszik hot-dogot

Joey Chestnut az elmúlt 13 évből 12-ben megnyerte a világ legjobb étkezési versenyét - sikere a genetikának, a pszichológiának és a puszta kemény munkának köszönhető

Joey Chestnut a versenyképes étkezés Michael Jordan. De akció közben nézni, szorongó lehet. Nem kezelik más élsportolók „kinetikus szépségével”, mint Roger Federer vagy Lionel Messi. Ehelyett minden pillanat úgy érzi, mint helyettes kínzás - nehéz nem belevetni magad az evő cipőjébe, és elszenvedni minden rándulást és öklét; arca pelyhes zsemlével bélelve, nyelőcső húsdarabokkal eltömődve.

Július 4-én Chestnut megkísérli elfoglalni 13. „mustárövét”, a trófeát (és 10 ezer dolláros nyereményt), amelyet a Nathan's Hot Dog Eating Contest verseny győztese kap. Étkezés (MLE). A Gesztenye az utolsó 13 versenyből 12-t nyert, 2015-ben csak Matt Stonie-t veszítette el. A kaliforniai minden idők rekordja: 74 hot dog and bun (HDB) 10 perc alatt, 2018-ban elért.

Hirdetés

A beágyazás megtekintéséhez beleegyezését kell adnia a Social Media cookie-khoz. Nyissa meg a cookie beállításokat.

Kétségtelenül egyszeri tehetség a generációban - és az idei verseny egyetlen kérdése az, hogy meg tudja-e dönteni a saját rekordját, és mitől olyan hihetetlenül jó a hot dog elfogyasztásában. Mint minden nagyszerű sportoló esetében, ez a tehetség, a mentalitás és a puszta kemény munka keveréke.

Olvassa el a következőt

A Covid-19 és a Brexit tökéletes vihara erősen sújtja a síterepeket

Írta: Alex Christian

"Mindig nagy faló voltam" - mondja Chestnut a Skype-on keresztül a verseny előtti napokban. - A családban hat gyerek van, két idősebb nővér, majd négy fiú. És a négy fiú, csak versenyeznénk mindenben. Mindig én voltam a nagy faló a családban. Szerettem nagyokat enni. ” Otthon a „nagy étkezést” nem tekintették rossz dolognak - bár a látogatók néha megdöbbentek. 21 évesen a bátyja benevezett az első versenyére, és onnan „valahogy hógolyózott”.

Mindig volt egy hasonló edzésmódszere, amely gyakorlati versenyekből állt, ahol minden alkalommal megpróbál egy kicsit tovább tolni magát, a helyreállítási időszakok közé szorítva a böjt előtt, pár nappal az esemény előtt. "Nincs szilárd étel, és ha egyszer úgy érzem, hogy üres vagyok, az nagyjából citromlével és vízzel tisztít" - magyarázza Gesztenye. Fut is, ami szerinte segít a légzésben, és észreveszi a különbséget, amikor nem.

Hirdetés

A szimulált versenyek során videóra veszi magát, és kiértékeli, lyukakat észlelve: "Rendben, ott túl keményen nyomulok" - mondja Chestnut. „Lassítanom kell, ez az izom kissé gyenge. Ha az állkapcsom lelassul, vagy a nyelőcsőm lelassul, kisebb harapásokat kell vennem. Ha az állkapcsom lelassul, akkor a kezemet kell használnom, hogy a kezemmel segítsem az étel elrágcsálását. ”

Természetes előnyök is lehetnek - például Jordan nagy kezei, vagy Messi alacsony súlypontja. A gyomor nagyjából két ököl méretű egymás mellett, egy függőleges, egy vízszintes - mondja David Metz, a Pennsylvaniai Egyetem Kórházának gasztroenterológusa. A gyorsétkezőket látszólag nem érinti ugyanolyan jóllakottsági reflex, mint a legtöbb embernél - amikor a gyomor bélésében lévő vezeték azt mondja az agynak, hogy hagyja abba az evést.

2007-ben Metz társszerző volt egy olyan tanulmányban, amely röntgensugarakkal hasonlította össze, hogy egy világszínvonalú gyorsétkezelő gyomor-bél traktusa hogyan viselkedett egy evési verseny során egy átlagos emberéhez képest. A kutatók megállapították, hogy a versenyképes evők gyomra képes volt „óriási petyhüdt zacskót alkotni”, amely végtelen élelem befogadására képes, annál nagyobb mennyiségben halmozódik fel a nyelőcsőben, amelyet idővel ki lehet nyújtani. "Hasonlíthatja össze a gyorsétkezést: van, aki képes erre, és van, akinek nincs" - mondja Metz. - De potenciálisan edzheti a gyomrát, hogy lazább legyen.

Olvassa el a következőt

A legjobb terepfutó cipő, amely nagy terepmérföldeket eszik fel

"Az ember fejlett faj" - folytatja Metz. - A legelején, amikor evett, annyit evett, amennyit csak lehetett, mert soha nem tudta, mikor következik a következő étkezés. És ha lenne egy tágas gyomrod, amely sokat lazított és sok ételt tudna venni anélkül, hogy hányna, akkor megtennéd. Lehetséges, hogy a túléléshez már nem szükséges az a képesség, hogy egy üléssel feldobja magát, de olyan embernél, mint a Gesztenye, a készség megmaradt.

Hirdetés

A gesztenyének - amelynek beceneve „Pofák” - szintén vastagabb a nyaka, mint a többi evőnek a legtöbb olyan szakaszban, amelyet megosztott, de ez nem genetikai. Képzi. Az állkapcsa és a torkán lévő apró izmokat úgy dolgozza meg, hogy megfeleljen, miközben le nem mondott font frankfurti és vízzel átitatott zsemlét sodor le. Az egyik gyakorlat azt jelenti, hogy Gesztenye előre-hátra emeli a fejét, gumiszalagot visel, amelyhez egy súlyokkal töltött zacskót tartanak. Amint ezt megteszi, nyaki artériái - amelyek a nyak oldalát követik - elakadnak, mintha súlyemelő lenne. A lényeg az, hogy biztosítsuk, hogy versenyképes találkozón az összes, a szájába kerülő ételt gyorsan megegyék, anélkül, hogy falatok maradnának a torkán, különben émelyegni fog, vagy fulladás lesz.

A többi versenyzőhöz hasonlóan Gesztenye is állni fog a versenyeken, hogy több hely álljon rendelkezésre, és folyamatosan fel-le mozog, mellkasát és gyomrát kígyózza be és ki annak érdekében, hogy felgyorsítsa a folyadékkal átitatott HDB átjutását az alsó részbe. a gyomor része.

Úgy tűnik, hogy mindig boldogul Nathan Hot Dog Eating Contest versenyének forgatagában is. „A nagyságról szóló történetek mindig nyomásgyakorlás pillanatában jönnek létre - mondja Hannah Stoyel, sportpszichológus, az Optimize Potential alapítója. - Tehát ennek felismerése és az idegek végleges használata. így ha bármilyen nyomást, idegeket vagy bármit érez, képes pontosan megfelelõen tartani izgalmi szintjét, és alapvetõen csak szögezni. És ez valóban elkülönítheti azokat az embereket, akik ugyanazon a szinten edzettek, de amikor versenyezni mennek, akkor felülmúlja őket. ”

Stoyel sikere másik tényezőjeként rámutat Gesztenye „nagyot esző” nevelésére. „Valójában van egy elem, szinte olyan, mintha erre edzett volna, és korán szándékos gyakorlatot folytatott, csak annak a családnak a természetéből adódóan, amelyben született ... már egészen korai életkortól kezdve ilyen típusú versenyekre edzett. ”