A ABC-vitaminok

Itt van szereplőink listája: A-vitamin; a „B” (B1, B2, B3, B6, B12); C-, D-, E-, K- és P-vitamin.

Néhányan, mint a C-vitamin, régi barátok; mások, például a P-vitamin (bioflavonoidok), titokzatosabbak. Ami közös bennük: mindegyik megtalálható egyik vagy másik táplálékforrásban. És mindez „Vitamin-kiegészítőként” is felfogható.

Itt kezdődnek az ABC-vitaminok homályosodása. Nem mindenki ért egyet a vitamin-kiegészítők érdemeivel. Úgy tűnik, hogy a vitaminok szerepet játszanak a betegségek megelőzésében, de a kutatók még mindig dolgoznak annak megértésén.

Tudjuk, hogy a hús, a hal, a tejtermékek, a teljes kiőrlésű gabonák, a citrusfélék és más gyümölcsök, valamint a zöld leveles zöldségek kiegyensúlyozott étrendje gyakorlatilag minden szükséges vitamint és ásványi anyagot képes biztosítani. De maroknyi vitamintartalmú étrend nem változtathatja egészségesé a „gyorsétel” étrendet.