Az alacsony nátriumtartalmú étrend megkezdésének lépései

A kevesebb nátrium fogyasztása egészségesebb mindenki számára, függetlenül a vérnyomás számától. Ezek a tippek segítenek a só lassú kivágásában, így könnyen beállíthatja.

Naponta egy teáskanál étkezési só. Ez körülbelül 2300 mg nátrium - és minden, amire szüksége van az egészséges étrendhez. Ehelyett az átlagos amerikai naponta 3400 mg-ot kap az American Heart Association szerint. Idővel ennyi nátrium növeli a magas vérnyomás, vesebetegségek, szívbetegségek és más súlyos és megelőzhető állapotok kockázatát.

Míg az alacsony nátriumtartalmú étrend csak 1500 mg naponta, a 2300 mg-ra történő csökkentést továbbra is szív egészségesnek tekintik - mondja Kristen Gradney, M.H.A., R.D.N., a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. "2300-ra eljutni sokkal ésszerűbb" - mondja. "Jelentős javulást tapasztalhat, ha odaér."

Próbálja ki ezeket a tippeket és ízletes recepteket, és akár két-három hét alatt is megrendítheti só szokását.

Először beszéljen orvosával

"Néha az emberek megpróbálják kivágni az összes sót, és ez potenciálisan túl alacsonyra csökkenhet" - mondja Gradney. Bár ez ritka, mindig a legjobb, ha az étrend nagy változása előtt konzultál orvosával.

Lassíts

Próbáljon hideg pulykát menni, és úgy fogja érezni, hogy megfosztja magát és feladja. - Az ételeinek egyáltalán nem lesz jó íze, és visszamész oda, ahol voltál - figyelmeztet Gradney.

Ehelyett kezdjen lassan: Próbáljon meg egy héten fagyasztott babot konzerv helyett (vagy öblítse le a konzerv babot a nátrium csökkentése érdekében), vagy hagyja ki az étkezés sózását, mielőtt még megkóstolná. Amint fokozatosan változtat, "ízlelőbimbói felébrednek" - mondja Gradney. Kezdesz felismerni más ízeket, és az étel megint jó ízű.

Kerülje a nehéz nátriumtartalmú ételeket

Szerencsére ma már több csökkentett nátriumtartalmú lehetőség is rendelkezésre áll, de még mindig van néhány bűnös, akire figyelni kell. Ezek az ételek gyakran a legsúlyosabb bűnelkövetők, mondja Gradney:

Savanyúság
Spagetti szósz
Ketchup, steak szósz, forró mártás és egyéb fűszerek
Feldolgozott húsok
Kenyér
Sportitalok
Salátaöntet
Dobozos mac & sajt vagy ramen tészta
Gyorsételek, vagy "bármi, amit kapsz az áthajtásnál"

Ellenőrizze a címkéket

"Mindenképpen el kell olvasnia a címkéket" - mondja Gradney. Valami, ami azt állítja, hogy alacsony a nátriumtartalma, lehet, hogy alacsonyabb, mint a szokásos változat, de még mindig túl magas ahhoz, hogy jó választás legyen. Vagy egy normálisan egészséges étel, például a hummus, meglepően sok nátriumot tartalmazhat.

Ez fordítva is igaz: Az az étel, amelyet általában magas nátriumtartalommal gondolsz, valójában rendben lehet. Például a spagetti szószban gyakran van nátrium, de egyes márkáknak nincs só hozzáadása. Vagy próbálja meg saját maga elkészíteni otthon, ahol a sót ellenőrzi, például ezt a spagettit a gyors húsmártással.

"El kell olvasnia a címkét, hogy rájöjjön" - mondja Gradney. Ha fagyasztott ételeket vásárol, ellenőrizze, hogy a nátrium adagonként 700 mg alatt van-e. Egy zacskó chips vagy más snacknek 100–200 mg-nak kell lennie.