Alacsony szénhidráttartalmú mini omlett

Ezek az alacsony szénhidráttartalmú mini omlettek a tökéletes alacsony szénhidráttartalmú és gyerekbarát reggelit!

alacsony

Egy jó barátomnak van egy 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő fia, ezért az ételek listája, amelyet kerülnie kell, meglehetősen hosszú, de jó hír, hogy az alacsony szénhidráttartalmú ételek listája is meglehetősen borsos!

Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek étkezésének megtervezése extra odafigyelést és gondolkodást igényel, de ez nem jelenti azt, hogy az étel nem lehet jó íze! Sok magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étel, például tojás, hús, tejtermékek és zöldségek, amelyekkel sokat tehet, például ez a recept a omletthez.

Tojásból, tejből (tejtermékből vagy nem tejből), valamint az Ön által választott húsból és zöldségből készülnek, tökéletesre sültek és reszelt sajttal vannak kiegészítve. A legjobb rész? Minden összetevő alacsony vagy nulla szénhidráttal rendelkezik.

Inzulinadagolás céljából egy adagot úgy számoltam 2 gramm szénhidrát.

Tehát függetlenül attól, hogy reggeli ötletekre van szüksége egy 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő személy számára, vagy szeretné figyelni a szénhidrát bevitelét, ezek a mini omlettek és a mini quiche receptjeim kielégítőek és alacsony szénhidráttartalmúak!

Mini omlett hozzávalók

A recept alapja a tej és a tojás; el kell döntenie, hogy melyik feltétet adja hozzá, ha van ilyen! Én személy szerint szeretem a spenót, a szalonna és az aprított Cheddar sajt kombinációját.

  • tojás
  • tej vagy nem tejelő alternatíva
  • apróra vágott zöldségek, mint spenót, kockákra vágott paprika, gomba vagy párolt brokkoli
  • húsra vágott, főtt szalonna, kockára vágott sonka, pulyka vagy főtt és szeletelt kolbász
  • aprított sajt- Mozzarella, Cheddar, Gouda, parmezán stb.

Hogyan készítsünk mini omlettet

Szüksége lesz egy mini muffin-ón vagy brownie serpenyőre. Régebben brownie serpenyőben főztem az enyémet, és tökéletes adagokban kerültek elő, de az utóbbi időben átálltam egy mini muffin serpenyő használatára, amely 24 mini omlettet eredményez, adagonként körülbelül 4–6. A gyerekeim imádják a kisebb méretet.

  1. Melegítse elő a sütőt 350 F-ra, és enyhén kenje meg a muffin-ón vagy brownie serpenyőt olívaolajjal vagy főző spray-vel.
  2. Egy nagy tálban keverje össze a tejet és a tojásokat. Adja hozzá az önteteket és a sajtot, keverje össze.
  3. Öntsük a tojáskeveréket a csészékbe.
  4. Süssük 15-18 percig, vagy addig, amíg az omlett puffad és meg nem fő.
  5. Vegye ki a sütőből, és hagyja lehűlni szobahőmérsékletre, mielőtt kiveszi a serpenyőből és tálalja, vagy ebédtartályokba csomagolja.

Ezek a mini omlettek magas fehérjetartalmúak, és órákig tartanak.

Tökéletes reggel a kedvenc alacsony szénhidráttartalmú kenyérrel, vagy ebédtartályba csomagolva egészséges, kielégítő ebédhez. Ha többet keres, ebben a gyors recept videóban megmutatom, hogyan készítek pár különböző tojástartó fajtát.

Több alacsony szénhidráttartalmú reggeli ötlet

Mint korábban említettem, rengeteg mini quiche és tojástartó receptet osztok meg, amelyek közül sok cukorbetegek számára kedvező és alacsony szénhidráttartalmú. Íme néhány új recept, amelyeket kipróbálhat egyszerű, mindennapi alapanyagokkal.

Spenótos és szalonnás tojástartó csészék

5 3 értékelés alapján

Az alacsony szénhidráttartalmú mini omlettből finom, fehérjében gazdag reggeli készül, amely órákig megelégszik.

  • Szerző: MOMables - Laura Fuentes
  • Előkészítés ideje: 5 perc
  • Főzési idő: 15-18 perc
  • Teljes idő: 20 - 23 perc
  • Hozam: 24 mini tojástartó csésze 1 x
  • Kategória: Reggeli
  • Módszer: Sütő
  • Konyha: Reggeli
  • Diéta: Cukorbeteg

Hozzávalók

  • 6 tojás
  • 3 evőkanál tej
  • ¾ csésze apróra vágott spenót
  • 1 csésze aprított Cheddar sajt
  • 4 csík szalonna, főzve és aprítva
  • ¼ teáskanál fekete bors

Utasítás

  1. Melegítsük elő a sütőt 350 F-ra, és zsírozzunk meg egy 24 darabos mini muffinsütőt.
  2. Egy nagy tálban habverje fel a tojásokat és a tejet. Hozzáadjuk az apróra vágott spenótot, az aprított Cheddar sajtot, az apróra vágott szalonnát és a fekete borsot. Keverje össze.
  3. A tojás keveréket egyenletesen ossza el a muffin csészékben.
  4. Az előmelegített sütőben 15-18 percig sütjük.
  5. Miután megfőtt, hagyja kihűlni a serpenyőben a mini quicheket, mielőtt óvatosan eltávolítaná egy kis késsel vagy spatulával.

Felszerelés

Táplálás

  • Adag: 4 mini tojás csésze
  • Kalóriák: 188
  • Cukor: 0,7 g
  • Nátrium: 329,7mg
  • Zsír: 13,9 g
  • Telített zsír: 6,1 g
  • Szénhidrátok: 1,6 g
  • Rost: 0,1 g
  • Fehérje: 13,6 g
  • Koleszterin: 212,8 mg

Te készítetted ezt a receptet?

A @MOMables címkéje az Instagram-on, és a #momables hashtag beillesztése