Az alkalikus étrend mögött rejlő igazság

Nem számítottam rá, hogy ez megváltoztatja az egész élelmiszer- és egészségszemléletemet.

Néhány évvel ezelőtt valami új írást keresve rábukkantam az alkáli étrendre, amelyet olyan hírességek hirdettek, mint Elle MacPherson és Tom Brady (aki beszámítja karrierje hosszú élettartamát). Úgy döntöttem, hogy kipróbálom, 7 napos tervet folytatva Daryl Gioffre alkalikus guru, manhattani központú csontkovács és táplálkozási szakember. Nem rajongok a divatos diétákért, és hogy őszinte legyek, belementem abba, hogy ez egy újabb álcázott és vadul korlátozó étrend lenne, amely legalább jó példányt adna nekem. Arra nem számítottam, hogy ez megváltoztatja az egész élelmiszer- és egészségszemléletemet.

Egy hét múlva, lúgos ételeket fogyasztva (néhány példa: uborka, zeller, avokádó, vízitorma, brokkoli) és elkerülve a savasakat (feldolgozott élelmiszerek, hús, tejtermékek, alkohol, szemek és glutén), leadtam 8 kilót, és a bőröm izzott. Eladtam. Noha a való világban kihívást jelent az állandó étkezés, Gioffre azt mondja pácienseinek, hogy törekedjenek az elérhetőbb 70% -os lúgos ételekre, nemcsak a fogyás, hanem a gyulladás csökkentése és a betegség elleni küzdelem érdekében.

Gioffre Get off your acid: 7 lépés 7 nap alatt a fogyáshoz, a gyulladások elleni küzdelemhez, valamint az egészség és az energia visszaszerzéséhez című új könyve elmagyarázza az étrend és a betegségek összefüggését, valamint azt, hogy miként használhatod a táplálkozást a gyógyuláshoz. "Az emberek savképző ételekkel pumpálják magukat" - magyarázza Daryl. „Úgy gondolom, hogy közvetlen összefüggés van a szívbetegségek, a rák, az Alzheimer-kór és a gyulladások eget meghaladó aránya között. Ha eszel, vagy gyullad a test, vagy pedig lángmentesíti a testet. Ha meg akarja előzni a krónikus betegségeket, csökkentenie kell a savképző ételeket, amelyeket a szervezetébe tesz. Akkor kevesebb gyulladás és kevesebb betegség lesz. ”

Íme Gioffre 8 tippje az egészségének javítására:

Kerülje a tejtermelést:

Ez az első számú allergia a gyermekeknél. Mi vagyunk az egyetlen faj, amely elválasztás után egy másik állat anyatejét fogyasztja, és ez hatalmas gyulladást és szivárgó béleket okoz. Próbáljon helyettesíteni kókusztejet vagy mandulatejet.

Árok a szemek:

Megpiszkálják az inzulint, és gombával szennyeződhetnek. A sört, a rizst, a kenyeret és a teljes kiőrlésű gabonákat, beleértve az árpát és a búzát, ki kell zárni az étrendből. Általános tévhit, hogy a quinoa gabona, ez egy mag. Bár kissé keményítőtartalmú, remek étel és teljes fehérje.

Földimogyoró betiltása:

A mogyoróvaj gyulladásgátló Omega-6 zsírokat tartalmaz, amelyek gombával fertőzöttek. A földimogyorónak huszonegy különféle gombája van, amelyek veszélyes rákot okozó mikotoxint termelnek, az aflatoxint. Ehelyett kókuszdiót vagy mandula vajat válasszon, amely egészséges zsírokkal és rengeteg fehérjével van tele.

Adjon hozzá egészséges zsírokat:

Az egészséges zsírok gyógyulnak. Olyan diófélékben találhatók, mint a nyers mandula, a makadámiadió, a dió és a brazil dió, az avokádó és az avokádóolaj, a kókuszolaj, az extra szűz olívaolaj - ezek mindegyike tele van egészséges zsírokkal. Az omega-3 zsírok kulcsfontosságúak a hangulathoz, a gyulladás elleni küzdelemhez, az erős hajhoz, bőrhöz és körmökhöz, valamint az agy egészségének optimalizálásához. Az Omega-3-kat vadon kifogott lazacban, szardellában, szardíniaban, heringben és pisztrángban találhatja meg. Az óceánjainkban található magas higany-, PCB- és dioxinszintek miatt azonban a legjobb megoldás egy jó minőségű Omega-3 halolaj-kiegészítő megtalálása. Ha halolajat vásárol, keressen olyat, amelynek kétszerese az EPA-szintje a DHA-hoz.

Főzzük kókuszolajjal vagy avokádóolajjal:

Ez a két olaj képes kezelni a magas füstpontot, és kiválóan alkalmas főzéshez. Más olajok, például az olívaolaj és a lenmagolajok nagyon egészségesek, ha szobahőmérsékleten használják, de az olívaolaj melegítéskor oxidálódik, egészséges zsírból egészségtelen transzzsírsá változtatva.

Adjon hozzá még sötétzöld leveles zöldséget:

A spenót, a kelkáposzta, a pitypangzöld és a brokkoli tápanyag sűrű és lúgos képződésű, magas klorofill tartalommal. Ezek a zöldségek tartalmazzák az úgynevezett egészség „hármas A” -ját - antioxidánsok, gyulladáscsökkentők és lúgosak, és magas ásványianyag-tartalmuk miatt a szervezet leghatékonyabb sav-semlegesítői.

Tartsa a cukorszintet alacsonyan:

Ez magában foglalja a feldolgozott cukrot, a közepes vagy magas cukortartalmú gyümölcsöket és a mézet. Hatalmas mennyiségű gyulladást és krónikus betegséget hoz létre, amikor megnöveli az inzulinszintjét cukorral, és szeretné csökkenteni az inzulinszintet. A korai öregedés, a súlygyarapodás, a rossz bőr és a fáradtság a magas cukortartalmú étrendhez kapcsolódik.

Hozzon létre egy egészséges bélet:

Az egészségtelen bél mindenhez kapcsolódik, a sérült immunitástól, az agy ködétől, a puffadásig és a bőrproblémáktól kezdve. A vékonybélben lévő apró, áteresztő lyukak kráterekké válnak, ami egy szivárgó bélnek nevezett állapotot hoz létre, amely lehetővé teszi az élesztő, a cukor, az emésztetlen élelmiszer-részecskék és a méreganyagok behatolását a véráramba. Az immunrendszere támadásba lendül, és idővel olyan súlyos problémákhoz vezethet, mint az autoimmun rendellenességek, krónikus betegségek és olyan agyi problémák, mint a Parkinson-kór, a demencia és az ADHD.

Antibiotikumok, nem megfelelő étrend (cukor, gabonafélék és tejtermékek), sőt az élelmiszerekben és a csapvízben található peszticidek és vegyszerek lehetnek a kiváltó okok. A szivárgó bél gyógyításához probiotikumokat, klorofillt, ásványi anyagokat és Omega-3 zsírsavakat kell bevennie. Keressen egy probiotikumot, amelynek 20 milliárd CFU-ja van. A kurkuma csodálatos gyulladáscsökkentő, de fogyasztásakor mindenképpen adjon hozzá egy csipet fekete borsot, mivel ez 2000% -kal növeli a kurkuma hatékonyságát. A legjobb, ha frissen gyógyítja a gyulladást, ezért vegyen egy hüvelyk darab szerves kurkumát és egy hüvelyk darab gyömbért, adjon hozzá fekete borsot, és készítsen méregtelenítő teát. Tálaláskor adjon hozzá egy szelet citromot, és a maradékát helyezze légmentesen lezárt edénybe a hűtőbe, hogy később hideg-méregtelenítő teát készítsen.