Az anyai étrend befolyásolhatja a gyerekek agyjutalom áramkörét

Az egészségtelen ételek előnyben részesítése átruházható anyáról gyermekre terhesség alatt. Kép: Shutterstock.

A terhesség alatt egészségtelen ételeket fogyasztó patkányoknak olyan kölykeik voltak, akik gyermekkorukban a zsír ízét részesítették előnyben, és felnőttkorukban megváltoztatták az agyi áramkört.

- Conn Hastings

A francia kutatók azt találták, hogy azoknál a patkányoknál, akik terhesség alatt egészségtelen táplálékot fogyasztottak, nehezebb kölykeik voltak, akik közvetlenül elválasztás után inkább a zsír ízét preferálták. Míg a gyermekkori kiegyensúlyozott étrend látszólag csökkentette a kölykök zsír iránti vágyát, felnőttkorukban ennek ellenére megváltozott agyjutalom-áramköröket mutattak.

Egészségtelen étrend a nyugati világban

A nyugati étrend tele van energiadús ételekkel - a hamburgertől a csokoládéig jelentős mennyiségű zsírt és cukrot fogyasztunk. Ennek egészségügyi költségei jól ismertek, és az olyan állapotok, mint az elhízás és a cukorbetegség, összefüggenek a túlevéssel.

Az elhízás hátterében álló tényezők között szerepel az, hogy miként metabolizáljuk az ételt, valamint hajlamunk a túlevésre és az energiadús ételek keresésére. A táplálékból származó öröm az agy jutalom áramköréből fakad, és ezekben a jutalom körökben bekövetkező változások hozzájárulhatnak a túlevéshez.

Ezeknek a tulajdonságoknak a továbbadása terhesség alatt

Meglepő módon azok a terhes vagy szoptató anyák, akik jelentős mennyiségű energiadús ételt fogyasztanak, növelhetik gyermekük későbbi életében bekövetkező elhízás kockázatát. A tudósok azonban még nem értik teljesen a jelenség mögött meghúzódó mechanizmust.

A Frontiers in Endocrinology című közelmúltban megjelent tanulmányban a tudósok patkányokkal vizsgálták az anya étrendje és utódaik súlya, az étellel való kapcsolat és az agyi áramkör kapcsolatát. A kutatócsoport magas zsírtartalmú/magas cukortartalmú étrendet (amelyet „nyugati étrendnek” neveztek) vagy kiegyensúlyozott étrendet etetett patkányokkal terhesség és szoptatás alatt. Figyelték az anyák kölykeit az elválasztás után, serdülőkorban és korai felnőttkorban.

A kölykök elsősorban az elválasztás után kiegyensúlyozott étrendet fogyasztottak, de a kutatók meghatározott időpontokban a kölykök egy részének választhattak egy zsíros vagy nem zsíros folyadék megkóstolása között. A folyadék nem volt elég zsíros ahhoz, hogy befolyásolja a kölyköket, de lehetővé tette a csapat számára, hogy felmérje, mennyire preferálják a zsírokat. Az agyszövetminták felhasználásával a csapat a kölykök jutalomkörével kapcsolatos génexpressziót és agyi változásokat is megvizsgálta.

A rossz étrend elkerülhetetlen az egészségtelen anyák gyermekei számára?

Míg a nyugati diéta anyáinak kölykei születésükkor normális testsúlyúak voltak, a szopás alatt nagyobb súlyra tettek szert és rendellenesen nagyok voltak az elválasztáskor. Ennek oka lehet, hogy a nyugati diéta anyái gazdagabb vagy több tejet termelnek.

Amikor a csapat megengedte, hogy az éppen elválasztott kölykök zsíros és nem zsíros folyadék közül válogathassanak, a nyugati étrend anyáinak kölykei határozottan a zsíros folyadékot részesítették előnyben a kiegyensúlyozott étrendű anyák kölykeivel szemben.

A későbbi életre gyakorolt hatások

Amikor azonban a csapat megismételte ezt a zsírpreferencia tesztet kamasz kölykökkel, azt tapasztalták, hogy mindkét csoport hasonlóan magas zsírpreferenciát mutatott - és érdekes módon a nyugati diéta anyáinak kölykei néhány nap múlva fokozatosan elvesztették érdeklődésüket a zsír iránt. Ez kompenzációs mechanizmus lehet, hogy megvédje a kölyköket a további zsíros kitettségtől. Felnőttkorára mindkét kölyöktípus hasonlóan erősen preferálta a zsírokat.

A nyugati diéta anyáinak kölykei szintén jelentős változásokat mutattak a jutalmazási áramkörükben, beleértve az agyi régió különbségeit a hipotalamuszban és a GABA nevű neurotranszmitterhez kapcsolódó gén expresszió változását.

"Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy amikor a nyugati étrend anyáinak kölykei korlátlan hozzáféréssel rendelkeznek az ócska táplálékhoz, akkor serdülőkoráig fenntartják a zsíros táplálék előnyben részesítését" - mondja Vincent Paillé, a vizsgálatban részt vevő kutató. "Míg a tanulmányunkban szereplő nyugati diétás anyák kölykei nagymértékű változásokat mutattak jutalmazási áramkörükben, a gyermekkori kiegyensúlyozott étrend úgy tűnt, hogy megvédi őket a serdülőkorban megnövekedett zsírpreferenciáktól."

Ezek a megállapítások hatással lehetnek az emberi gyermekek táplálkozására és elhízására a nyugati országokban.

A csapat azt tervezi, hogy tovább vizsgálja az anyai nyugati étrend által okozott változásokat a jutalomkörökben. "Különböző lehet, hogy ezek a megváltozott jutalomkörök hogyan integrálják az információkat, és ezek a kölykök másképp viselkedhetnek stressz alatt, vagy amikor szabadon hozzáférnek a zsíros ételekhez" - mondja Paillé.

Levelezési cím: Vincent Paillé

KÖZLEKEDÉSI ÚTMUTATÓ: A nyílt hozzáférés és a kutatás megosztása a Frontier küldetésének része. Hacsak másként nem jelezzük, újból közzéteheti a Frontiers hírblogban közzétett cikkeket - mindaddig, amíg az eredeti kutatásra mutató linket jóváír nekünk. A cikkek eladása nem megengedett.