Dukan diéta GYIK

Minden hónapban fedezze fel Pierre Dukan szerkesztőségét, táplálkozási tanácsokkal és a fogyás tippjeivel, amelyek segítenek az étrend megfelelő nyomon követésében.

diet

Konjac

Szeretnék önnel beszélni a japán konyha egyik termékéről, amiről a japán nők osztoznak más nőkkel szerte a világon, és a megnyerő fogyás megoldás világszerte.

A Konjac olyan növényi gyökér, mint egy nagy répa. Japánban évezredek óta használják. Előnyei kapcsolódnak a gyökér rostjaiban található összetevőhöz, az úgynevezett glükomannánhoz. Hasonlóan az alma pektinhez és a zabkorpából származó béta-glükánokhoz, ennek az összetevőnek is ígéretes jövője van. A rostok súlyuk akár 100-szorosát is elnyelik vízben, ultraviszkózus gélt képezve, amely kitölti a gyomrot, és csapdába ejti a zsírt és a cukrot. Ennek a varázslatnak azonban az a varázsa, hogy gyakorlatilag az Kalóriamentes. Kalóriahiánya és kielégítő természete nagyon korán érdekelt ezzel a csodálatos kiegészítéssel.

A Konjac különböző formákban kapható (tömb, tészta és por, hogy csak néhányat említsünk), de véleményem szerint a tészta a legjobb fogyasztási mód. Manapság képesek vagyunk olyan csomók és tészták előállítására, amelyek hosszú eltarthatósággal bírnak. Ezek a tészták, rendkívül alacsony kalóriatartalommal, ugyanúgy készülnek, mint a hagyományos tészták.

A Konjac tészta kellemes állagú, enyhén csípős, különösebb zamat nélkül, tökéletesen illeszkedik bármilyen mártáshoz vagy készítményhez.

A Konjac tészta elkészítésének legnépszerűbb módja a Dukan diétával a Bolognaise-féle darált hús és házi vagy bolti paradicsomszósz (cukor vagy olaj nélkül). Az Attack Phas-ban eheti Shiratakite a paradicsomszósz mennyiségének csökkentésével és ugyanannyi darált hús megtartásával. A körutazási fázisban akár zöldségeket is hozzáadhat, például kockára vágott padlizsánt, cukkini vagy szeletelt paprikát. A konszolidációs szakaszban parmezán sajtot adhatunk hozzá, a stabilizációs fázisban pedig bármilyen típusú készítmény megengedett.

A Shirataki és a Konjac tészta igazi áttörést jelent a súlygyarapodás elleni küzdelemben.