Az arany mazsola vs. Rendszeres mazsola

kapcsolódó cikkek

Élvezi édességét útközben? Válasszon mazsolát, amely természetes cukrok forrása, hogy továbbra is étkezés közben maradjon. Míg a mazsola cukros, természetes gyümölcscukorral vannak ellátva - és számos alapvető tápanyagot is ellátnak.

előnyei

Melyik mazsolatípust választod, rajtad múlik. Az arany mazsola - amelyet speciális gépeken dehidrálás útján szárítanak - általában nedvesebbek és dúsabbak, mint a szokásos mazsolák, amelyek levegőn száradnak és rágósabbak. A mazsola mindkét típusa jótékony hatással van az egészségre és hasonló a tápértéke.

Több hasonlóság, mint különbség

Nehezen kell keresnie, hogy sok táplálkozási különbséget találjon az arany és a hagyományos mazsola között. Ennek oka, hogy annak ellenére, amit gondolhat, valójában ugyanazokból a szőlőfajtákból készül - és a szín és a textúra különbségei a szárítás módjából fakadnak.

Az USDA adatai szerint mindkét fajta mazsolának unciánként körülbelül 85 kalóriája van, vagyis a napi értékének körülbelül 4 százaléka. Mindkettő természetesen zsírmentes, és apró mennyiségű fehérjét szolgáltat - kb. 2 százalékát annak, amire szüksége van egy nap alatt. És hasonló mennyiségű cukorral rendelkeznek, unciánként a napi cukrotartalmának körülbelül 35 százalékát biztosítják.

Ellátási vitaminok és ásványi anyagok egyaránt

Vitaminok és ásványi anyagok esetében az arany és a rendes mazsola gyakorlatilag azonos. Mindkettő a napi vasfogyasztás szükségletének körülbelül 3 százalékát és a napi kálium körülbelül 5 százalékát biztosítja. Jelentős mennyiségű rézt is kap - a napi érték körülbelül 10 százalékát -, amely táplálja a kötőszöveteket, támogatja az agy működését és segíti a sejtjeit az energiatermelésben.

Az arany és a rendes mazsola apró mennyiségben tartalmaz bizonyos B-vitaminokat is. Egyél egy uncia mazsolát, és nyomokban mennyiségű riboflavint, niacint és B-6-vitamint kapsz. Ezek együttesen lendületesen tartják az anyagcserét - bár mivel a mazsola nem különösebben magas ezekben a tápanyagokban, az előnyök megismeréséhez jól átfogó étrendre van szükség.

Beleértve a mazsolát az étrendbe

Mivel az arany és a rendes mazsola között nincsenek jelentős táplálkozási különbségek, melyiket választja, az melyik ízre és állagra vonatkozik. És szerencsére mindkét típust könnyű beépíteni az egészséges étrendbe.

A mazsola önálló snackként történő elfogyasztása mellett próbálja meg kombinálni őket pirított zabbal és apróra vágott dióval a „zabpelyhes süti” müzli számára, amelyet hozzáadhat a görög joghurthoz. Használjon mazsolát, hogy édességet adjon a párolt sertéshúshoz vagy tagineshez, vagy keverjen össze néhány mazsolát a reggeli turmixba, hogy finomított cukor nélkül növelje az édességet.

Sylvie Tremblay a molekuláris és sejtbiológia tudományokból szerzett diplomát, és több éves tapasztalattal rendelkezik rákkutatóként és idegtudományként. A kanadai Ontarióban található Tremblay tapasztalt újságíró és blogger, aki táplálkozásra, fitneszre, életmódra és egészségre szakosodott.