Egészségesek az aranyhalak?

Az Goldfish Crackers egy ebéddoboz, de vajon olyan egészségesek-e, mint amilyennek látszanak?

Az aranyhal ugyanolyan amerikai, mint az almás pite.

A Pepperidge Farm által 1962-ben bevezetett hal alakú sajtropogók kiállták az idő próbáját. Talán tartós jellege miatt az Aranyhal-crackerek meglehetősen egészséges snack hírnevet szereztek. A csomagolás, amely olyan kifejezéseket tartalmaz, mint a "100% -ban valódi sajttal sült" és a "Nincs mesterséges aroma vagy tartósítószer", tovább erősíti ezt a benyomást. De mennyire egészséges az Aranyhal, valójában? Vizsgáljuk meg közelebbről a táplálkozással kapcsolatos tényeiket, hogy ítéletet hozzunk erről a hosszú ebéddobozról.

Az aranyhal ugyanolyan amerikai, mint az almás pite.

Kezdjük azzal, hogy a társaság legnépszerűbb fajtájára, az Goldfish Cheddar Baked Snack Crackers-re koncentrálunk.

Egy adag (ami kb. 55 egyedi keksz) tartalmaz:

140 kalória
5 gramm zsír
1 gramm telített zsír
250mg nátrium
20 gramm teljes szénhidrát
1 gramm élelmi rost
3 gramm fehérje

Ránézésre ezek a táplálkozási tények meglehetősen szilárdnak tűnnek. Az 5 gramm zsír első ránézésre kissé aggasztónak tűnik, de ebből csupán 1 gramm telített zsírnak minősül (kb. Fele egyszeresen telítetlen zsír, mivel a cheddar sajt jó forrása ennek). Adagonként 140 kalória tűnik jónak, és a hozzáadott cukor nem határozott plusz. Ezek az alapvető tények teszik az Aranyhalat sokkal jobb választássá, mint bármelyik 21 borzalmas snack sportolók számára.

Azonban csak azért, mert az aranyhal jobb, mint a ócskás gyorsétel, még nem jelenti azt, hogy egészségesek. Talán a legnagyobb aggodalomra ad okot viszonylagos rosthiányuk. A magas rosttartalmú és/vagy magas fehérjetartalmú snacknek számos előnye van a nem snackhez képest.

A rost segíti az ételek lebontását az emésztés megkönnyítése érdekében, fenntartja a bél egészségét, csökkenti a koleszterinszintet és hosszabb ideig érzi magát teltebbnek. A magas rosttartalmú étrendeket olyan pozitív eredményekhez kötik, mint a cukorbetegség, a szívbetegségek és az elhízás csökkent kockázata. Rövid távon a magas rosttartalmú ételek falatozása hosszabb ideig teltebbé tesz és segít elkerülni az összeomlást. Hosszú távon csökkenti számos fő betegség kockázatát, támogatja a bél jó egészségét, és hozzájárulhat az egészséges testsúly eléréséhez/fenntartásához. Az Orvostudományi Intézet napi 50 gramm rostot javasol az 50 éves vagy annál fiatalabb férfiak számára, és 25 grammot az 50 éves vagy annál fiatalabb nők számára. Ha olyan snackre vágyik, amely hosszabb ideig marad teltebb, a rosttartalom kritikus fontosságú. Adagonként 1 gramm rost esetén az Aranyhal nem egészen felel meg a számlának.

A fehérje kritikus tápanyag az emberek és különösen a sportolók számára. Kiváló minőségű fehérje biztosítja az izmok aminosavak javításának és újjáépítésének szükségességét, amely lehetővé teszi, hogy felépüljön a testmozgásból és idővel megerősödjön. A test a fehérjét is felhasználhatja energiaforrásként. A falatozásnál talán a legfontosabb, hogy a magas fehérjetartalmú ételek fokozzák a teltséget és megakadályozzák a túlevést. Három gramm adagonként nem rossz, de nem elég, hogy végleges "plusz" legyen az Aranyhal számára.

Mint a legtöbb keksz, az Aranyhal is meglehetősen könnyű és tágas. Egy csésze szeletelt banán súlya közel ötször akkora, mint egy adag aranyhalé, mégis 35 kalóriával kevesebb és még két gramm rostot tartalmaz. Ha a jóllakottságról van szó, az étel súlya számít.

Kutatások szerint az átlagember napi 3 és 5 font közötti ételt eszik. Az alacsony energiatartalmú ételek és a súlykezelés: kalóriacsökkentés az éhség ellenőrzése alatt című röpiratban a CDC azt írja: "A kutatások azt mutatják, hogy az emberek napi szinten meglehetősen állandó mennyiségű ételt fogyasztanak. Ez a megállapítás igaz, hogy az étel mennyisége sok vagy kevés kalóriát tartalmaz. "

"Ez az a szint, amelyet az emberek elfogyasztanak" - mondja Ryan Andrews, a Precision Nutrition táplálkozási edzője. "Legyen szó 3-5 font sajtról és cukorkáról vagy 3-5 font zöldségről és gyümölcsről. Fontos tényező az egész napos elégedettség érzésében." 3 font aranyhal-crackerek elfogyasztásához körülbelül 43,6 adagot vagy 6104 kalóriát kell megenni.

Ha figyelembe vesszük ezeket a tényezőket, nehéz az Aranyhalat "egészségesnek" minősíteni. Egészségesebbek, mint sok hasonló snack (chips, keksz stb.)? Biztosan. De még mindig nem tudják pontosan mérni az olyan lehetőségeket, mint egy darab teljes gyümölcs, egy adag görög joghurt vegyes dióval vagy egy szelet avokádó pirítós.

Azonban a Teljes kiőrlésű aranyhalas Cheddar Snack Crackerek adagonként extra gramm rostot tartalmaznak, míg a Made with Organic Wheat Goldfish Cheddar Snack Crackerek adagonként extra gramm fehérjét tartalmaznak. Mindkettő figyelemre méltó javulás az eredeti recepten, bár valószínűleg a teljes kiőrlésű gabona opciónak adnám a táplálkozási határt a kiváló rosttartalom miatt. A másik oldalon a Flavor Blasted és az Goldfish Grahams fajták általában kevésbé egészségesek, mint a standard fajták.

Általánosságban elmondható, hogy az Goldfish Crackerek egészségesebbek, mint a legtöbb egyéb crackerek, chipsek és hasonló snackek. De ezek még mindig alig többek, mint az üres kalóriák, és nem fognak sokat rontani az étvágyadban. Valójában csak éhesebbé tehetik a nagymennyiségű nátrium miatt. Tehát valószínűleg az a legjobb, ha az Aranyhalat "frissítésként" kezeljük a szokásos harapnivalókkal szemben, nem pedig a diéta alapanyagaként.

Photo Credit: pamela_d_mcadams/iStock