7 „egészséges” étel, amely hízik

Szerinted a zöldség chips sokkal erényesebb, mint a burgonya chips? És hogy a pulyka hamburgerek kevesebb zsírral rendelkeznek, mint a darált marhahúsból? Gondolkodj újra. Sok egészségesnek tűnő étel valójában álcázott zsírcsapda.

1. Perec

Gondolhatja, hogy adagonként csak 1 gramm zsírral a perec erényes snack választás. A perec azonban lényegében finomított szénhidrát, amely alig ad táplálkozási előnyöket és túladagolt sót. Mindössze 10 perec hozzájárulhat az embernek naponta szükséges 1,5 gramm nátrium több mint feléhez.

Ehelyett pattogatott kukoricát falatozzon. Teljes kiőrlésű, magas rosttartalmú és csak körülbelül 100 kalória csészénként.

2. Splenda (és más mesterséges édesítőszerek)

A cukorpótlók jó választásnak tűnhetnek azok számára, akik figyelni akarják a testsúlyukat, mert csökkentik az édesített italokban és élelmiszerekben lévő kalóriákat. A kutatók azonban azt találták, hogy a mesterséges édesítőszerek valójában hajlamosabbá tehetik az embereket a túlzott fogyasztásra és az édes ételek utáni vágyakozásra, mert becsapják a testet, hogy azt gondolják, hogy kalóriát kapnak. Ha a kalóriák nem követik az édességet, akkor máshol keresi őket.

A kutatások szerint a mesterséges édesítőszerek nemcsak súlygyarapodáshoz vezetnek, hanem károsíthatják a bélben található hasznos baktériumokat is.

Hagyja ki a hamis dolgokat, és használjon valódi mézet, amely csak 60 kalória/evőkanál, de elősegíti a vércukorszint jobb szabályozását.

3. Magas rosttartalmú gabonafélék cukorral

Mindenki szeretne egy kicsit több rostot fogyasztani étrendjében, miért ne adhatna hozzá egy tálat kedvenc rosttartalmú gabonapelyhéből a reggelihez? Óvatosan, ezeknek a magas rosttartalmú egészségügyi állításoknak némelyike a magas cukortartalom meglepetésével jár!

Ellenőrizze az összetevőket. A hozzáadott cukor sokféle formában létezik, beleértve a kukoricaszirupot, a fehér vagy barna cukrot, a mézet és az elpárologtatott nádszirupot, valamint a szárított gyümölcsökből származó természetes cukrokat. Egy csésze mazsolakorpa 6,5 gramm rostot tartalmaz, 17,6 gramm cukorral együtt, míg két darab aprított búzából (cukormáz nélkül) ugyanaz a 6 gramm rost adható cukor nélkül.

Alsó sor: A magas rosttartalmú étrendről kiderült, hogy ismét megvédi a szívbetegségeket és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, azonban a reggeli nagy cukorterhelés növelheti a vércukorszintet.

Jobb választás: Kashi Go Lean, amely 140 kalóriát, 6 gramm cukrot és 10 gramm rostot tartalmaz.

4. Diétás szóda

A diétás szóda rövid távon folyékony kalóriát takaríthat meg, de hosszú távon hozzájárulhat a túlevéshez. A texasi egyetem (San Antonio) tanulmánya, amelyről az Amerikai Diabétesz Szövetség éves ülésén számoltak be, megállapította, hogy minden egyes diétás szódabikarbóna fogyasztásával az egyén túlsúlyos kockázata 41 százalékkal nőtt. A mesterséges édesítőszerekhez hasonlóan a diétás üdítők is több kalóriára vágynak a szervezetben.

Rosszabbá válik: A diétás szóda nemcsak a derékvonalára ártalmas, hanem károsíthatja az egészségét is. Egy nemrégiben az American Stroke Association által bemutatott tanulmány 2500 New York-i embert követett, akik minden nap diétás szódát fogyasztottak, és megállapították, hogy ezeknek az embereknek 61% -kal nagyobb az érrendszeri események, köztük a stroke és a szívroham kockázata, mint azoknál, akik nem fogyasztottak diétás italokat.

Tehát, hagyja ki a szódát, és kortyolgassa a szeletelt gyümölcsöt, nulla kalória és sok cipzár mellett.

5. Fagyasztott joghurt

A joghurt egészséges snack, amely elősegíti a bél és az immunrendszer egészségét. Számos fagyasztott joghurt azonban nem tartalmazza az "élő és aktív kultúrákat", amelyek az egészséges baktériumok, amelyek növelik a bél egészségét. Az olyan vállalatok, mint a Red Mango, kezdik rájönni, hogy a fagyasztási folyamat során meg tudják és meg kell őrizniük a jótékony, egészséges probiotikumokat.

A legtöbb fagyasztott joghurt közel azonos mennyiségű zsírt és kalóriát tartalmaz, mint a fagylalt. Még a zsírmentes lehetőségek is közel állnak a kalória szempontjából - csak a cukor helyett kapsz kalóriát zsír helyett. Fél csésze Haagen Dazs alacsony zsírtartalmú vanília fagyasztott joghurtban 200 kalória, 4,5 gramm zsír és 21 gramm cukor van. Ugyanaz a mennyiségű Haagen Dazs vaníliafagylalt 18 gramm zsírt tartalmaz, de ugyanannyi cukrot és csak 70 kalóriát tartalmaz, mint a fagyasztott joghurt.

Helyezzen el igazi fagylaltot. Nem sokkal rosszabb és sokkal kielégítőbb.

6. Vega chips

A zöldség chipseknek egészségeseknek kell lenniük, mert zöldségből készülnek, igaz? Rossz. Gyakran a zöldség chips nem sokkal egészségesebb, mint a szokásos burgonya chips. A zöldségforgácsok legtöbb fajtája többnyire kukoricalisztet vagy burgonyát tartalmaz, kis mennyiségű zöldségport vagy pürét keverve. A zöldségekben található alapvető vitaminok, például A és C elvesznek ezeknek a chipseknek a feldolgozása során, így nem sokat kínálnak a táplálkozás terén.

Ezen zsetonok nagy része magas zsír-, kalória- és nátriumtartalmú. Egy uncia zöldség chips 150 kalóriát tartalmaz - ugyanannyi, mint a burgonya chips! A burgonya chipsben csak egy-két gramm zsír van.

DIY zöldség chips: Jobb, ha otthon elkészíted a saját zöldség "chipsedet" - próbáld felaprítani a kelkáposztát és feldobni kis mennyiségű olívaolajjal és tengeri sóval, betoppanni a sütőbe és ropogósra sütni.

7. Pulyka hamburgerek

Sokan feltételezik, hogy mivel egy hamburger pulykával készül, nem pedig őrölt marhahússal, kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaz. De ez gyakran nem így van. Az éttermekben megrendelt pulykahamburgerek gyakran sötét húsból és pulykabőrből készülnek - ami bőségesen tartalmaz telített zsírokat és kalóriákat. Néha a pulykahamburgereket teljesen sötét bőrből készíthetik, ami nagyon magas zsírtartalmú lehet.

Ügyeljen arra, hogy sovány legyen. Készítsen saját pulykahamburgert legalább 95% sovány darált pulykával, vagy vásároljon sovány pulykaburgert, például Jenny-O Lean Turkey Burgers.