Mi az árpafű? Minden, amit tudnod kell

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

Az árpafű gyakori összetevő a gyümölcslé-boltokban és az egészségházakban, gyakran más zöldek mellett jelenik meg, például kelkáposzta, spenót és búzafű.

Gyakran szuperételnek nevezik, és kiegészítésként használják a fogyás fellendítésére, az immunműködés fokozására és az általános egészségi állapot támogatására.

Ez a cikk áttekinti az árpafű előnyeit, felhasználását és lehetséges mellékhatásait.

Az árpa egyfajta gabona, amelyet a világon a negyedik legfontosabb gabonatermésnek tekintenek (1).

Más néven árpalevél és árpazöld, az árpafű az árpa növény levele. Széles körben tanulmányozták jótékony egészségre gyakorolt hatásait, és gyakran szerepelnek zöld levekben és kiegészítőkben.

Bár a friss árpafű bonyolult megtalálni, más formában is kapható, beleértve a port, gyümölcslevet, tablettát és gumit.

Gyakran más keverékekkel kombinálják zöld keverékekben, beleértve a kelkáposztát, a spirulinát és a búzafűt.

Az árpafű az árpanövény levele, és többféle formában kapható, beleértve a port, gyümölcslevet, tablettát és gumit.

Az árpafű számos fontos tápanyagban gazdag.

Különösen a szárított árpafű kiváló rostforrás, amely evőkanálonként (3 gramm) közel 3 grammal büszkélkedhet.

Ráadásul minden árpafű adag jó mennyiségben tartalmaz A-vitamint, zsírban oldódó vitamint, amely szabályozza az immunműködést, a sejtek növekedését és a látást (2).

Magas a C-vitamin tartalma is, amely a bőr egészségétől a sebgyógyuláson át a száj egészségéig központi szerepet játszik (3).

K-vitamint is tartalmaz, amely egy alapvető mikroelem, amely szükséges a véralvadáshoz, a csontképződéshez, a szív egészségéhez és még sok máshoz (4).

Végül polifenolokban és flavonoidokban gazdag. Ezek a vegyületek antioxidánsokként csökkentik az oxidatív stresszt és védenek a krónikus betegségektől (1, 5).

Az árpafű számos tápanyag, köztük rost, polifenolok, flavonoidok, valamint A-, C- és K-vitamin jó forrása.

Az árpafű számos potenciális egészségügyi előnnyel jár.

Kiegyensúlyozhatja a vércukorszintet

Egyes tanulmányok szerint az árpafű segíthet fenntartani az egészséges vércukorszintet.

Ennek oka lehet oldhatatlan rosttartalma, egyfajta rost, amely nem oldódik fel a vízben. Feltételezések szerint a rostbevitel növelése csökkentheti a vércukorszintet és javíthatja az inzulinérzékenységet, megkönnyítve a szervezet számára az inzulin hatékony használatát (6, 7, 8).

Mindazonáltal az árpafű hatásainak tanulmányozása kifejezetten korlátozott, és sokan elavultak. További kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy a növény fogyasztása hogyan befolyásolhatja a vércukorszintet.

Támogathatja a szív egészségét

Az árpafű hozzáadása az étrendhez nagyszerű módja a szív egészségének támogatására.

Egy régebbi, 36 cukorbeteg emberben végzett tanulmány szerint 15 gramm árpa levélkivonat 4 hétig történő bevitele csökkentette az LDL (rossz) koleszterin oxidációját, amely a szívbetegségek kockázati tényezője (9).

Sőt, egy régebbi állatkísérletben az árpalevél esszenciával táplált nyulaknál csökkent az összkoleszterin és a triglicerid szint, összehasonlítva a kontroll csoporttal (10).

Az árpafű olyan vegyületeket is tartalmaz, mint a szaponarin, a gamma-amino-vajsav (GABA) és a triptofán, amelyek mindegyikét csökkent vérnyomáshoz, gyulladáscsökkentéshez és a szív egészségének javulásához kötik (11).

A legtöbb rendelkezésre álló kutatás azonban elavult, és egyes tanulmányok ellentmondásos eredményeket hoztak. Ezenkívül számos tanulmány az árpafűpor koncentrált kivonatait használta, amelyek nem biztos, hogy ugyanazokat az eredményeket hozzák, mint az árpafű hozzáadása az étrendhez (12).

Ezért több kiváló minőségű vizsgálatot kell végezni annak jobb megvizsgálása érdekében, hogy az árpafű fogyasztása milyen hatással lehet az emberek szívének egészségére.

Elősegítheti a fogyást

Az árpafű alacsony kalóriatartalmú, de magas rosttartalmú, ami kiváló kiegészítője az egészséges fogyókúrás étrendnek.

A rost lassan mozog a testén, így hosszabb ideig teltebbnek érzi magát a vágyak visszaszorítása és az éhség csökkentése érdekében. Valójában számos tanulmány megállapította, hogy a rostbevitel növelése fokozhatja a fogyást (13).

Például egy tanulmány 252 nővel társította a napi elfogyasztott rost minden egyes grammját 0,5 font (0,25 kg) fogyással és 0,25% -kal kevesebb testzsírral 20 hónap alatt (14).

Hasonlóképpen, egy 6 hónapos vizsgálat 345 túlsúlyos vagy elhízott felnőttnél, amely azt mutatta, hogy azok, akik több rostot ettek, nagyobb súlyt vesztettek, és könnyebben ragaszkodtak az előírt étrendhez (15).

Továbbá egy magas zsírtartalmú étrenden végzett patkányokon végzett vizsgálat azt mutatta, hogy az árpafűlé ivása hatékonyabban csökkentette a testtömeget és a testtömeg-indexet (BMI), mint egy kontrollivó (16).

Ugyanakkor további kutatások szükségesek az emberen az árpafű súlycsökkenésre gyakorolt hatásainak értékeléséhez.

Bár további kutatásokra van szükség, néhány ember- és állatkísérlet szerint az árpafű elősegítheti a fogyást, javíthatja a vércukorszintet és támogathatja a szív egészségét.