Szilvák: Édes funkcionális ételválaszték

szilva

Az aszalt szilva már nem csak a nagymamád ételválasztása - funkcionális ételként jelennek meg, amely jótékony szerepet játszhat a rendszerességben, a bél egészségében és a csontok egészségében. Míg a kaliforniai aszalt szilva különféle egészségügyi előnyökkel jár, de fülledt édességet kölcsönözhet kulturálisan változatos ételeinek is.

Íme az aszalt szilva négy legfontosabb egészségügyi előnye.

Az aszalt szilva szivattyúzza fel az étrendi szálakat

A magas rosttartalmú étrend javítja a rendszerességet és csökkenti bizonyos krónikus betegségek kockázatát. Epidemiológiai adatok arra utalnak, hogy egy olyan étrend, amelynek eredményeként a széklet súlya 150 g/nap, a teljes rostbevitel pedig 24 g/nap, csökkenti a vastagbélrák kockázatát (1). A kanadai felnőttek számára ajánlott rost ajánlások férfiaknál 30-38 g/nap, nőknél 21-25 g/nap, terhes nőknél 28 g/nap között változnak (2). A rostjavaslatok teljesítéséhez magas zöldség- és gyümölcs étrendre van szükség, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat is. Az aszalt szilva csak egy étel, amely segíthet a napi rostcélok elérésében, mivel 100 g gyümölcsben 6 g rostot tartalmaznak.

Az aszalt szilva elősegíti a rendszerességet

Tudja, hogy rendszeresnek kell maradnia (bélrendszeri értelemben) annak érdekében, hogy a testmozgás kényelmes legyen és az időzítése megfelelő legyen. De néha ezt könnyebb megmondani, mint megtenni. A magas rosttartalmú étrend és a jó hidratálás kulcsfontosságú a bosszantó székrekedés távol tartásához. Ez a pont akkor ér haza, ha véletlenül a kanadaiok 14,9% -ának egyike, akik krónikus székrekedésben szenvednek (3). Az aszalt szilva jó rostforrás és szorbitforrás is, egy cukor, amely elősegíti a víz behatolását a bélbe, amely elősegíti a széklet lágyulását és segíti az ömlesztett mennyiséget. Egy 2019-es randomizált, kontrollált vizsgálat a klinikai táplálkozásban megállapította, hogy az aszalt szilva jelentősen növelte a széklet tömegét és gyakoriságát (4). Nagy hír azoknak a sportolóknak, akik bélproblémákkal küzdenek.

Az aszalt szilva, mint a bél egészségének prebiotikuma

A prebiotikumok olyan rosttartalmú élelmiszerek, amelyek hasznos baktériumokat táplálnak a bélben, és az aszalt szilva egy példa a nagyszerű prebiotikus választásra. A Clinical Nutrition folyóiratban megjelent és a kaliforniai aszalt szilva testület által finanszírozott előzetes kutatás arra utal, hogy a kaliforniai aszalt szilva fogyasztása javíthatja a bélben lévő jó baktériumok, például a Bifidobacteriumok számát (4 A bifidobaktériumok számos különféle fajból állnak, amelyek közül sok szerepet játszik az emberek számára kedvező egészségügyi eredményekben. Például a bifidobaktériumok segíthetnek a vastagbélrák előfordulásának csökkentésében, a hasmenés kezelésében, a gyulladásos bélbetegség tüneteinek csökkentésében, a bél rendszerességének javításában és a vastagbélben lévő jó baktériumok teljes arányának javításában a kórokozók versenyképes kizárásával (5).

Az aszalt szilva tápanyagokat biztosít a csontok egészségének támogatásához

Az előzetes vizsgálatok szerint körülbelül 50-100 g aszalt szilva napi elfogyasztása segíthet megakadályozni a csont ásványi sűrűségének (BMD) csökkenését (6, 7). Az aszalt szilva nagyszerű K-vitamin- és káliumforrás, amely két tápanyag hozzájárul a csontok egészségének elősegítéséhez. 50 g aszalt szilva kb. 120 kalóriát, 3,6 g rostot, 366 mg káliumot és 30 mcg K-vitamint tartalmaz (8). A sérülések elkerülése érdekében az atléták számára az optimális BMD kulcsfontosságú.

Az elvihető

A funkcionális ételek napja van. A legfontosabb diéta továbbra is a legkülönfélébb ételek és sok zöldség elfogyasztása, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat és a sovány fehérjeválasztást, valamint kis mennyiségű egészséges zsír hozzáadása. E választásokon belül a funkcionális ételek kiválasztásának némi további előnye lehet. A kaliforniai aszalt szilva beleillik az egészséges étrendbe, és potenciálisan hozzájárulhat a bél rendszerességéhez, valamint a bél és a csontok egészségéhez.

Ezt a blogot a kaliforniai szilva testület fizetett partnerségének részeként írták.

Segít kiválasztani az ételt az egyéni sportképzési igények kielégítésére. A Gazelle Nutrition Lab virtuális egy-egy vagy csoportos táplálkozási tanácsadás és tanácsadás szabadidős és nagy teljesítményű sportolóknak egyaránt. Ezen felül a Gazelle Blog egy ingyenes forrás egészséges receptekhez és egészségügyi tippekhez. Van kérdése? Szeretnénk hallani felőled! Felveszi a kapcsolatot !