Az Atkins-diéta értékelése: előnyök és hátrányok

Lehet, hogy az egyik legvitatottabb divat diéta, az Atkins-diéta híres a szénhidrát-korlátozó szabályairól.

A néhai Dr. Robert C. Atkins által kifejlesztett étrend nagyon magas fehérjetartalmú, és gyakorlatilag nem enged szénhidrátot, különösen a kezdeti szakaszban. A szénhidrátok elvágásával a diétázók teste ketózisba kerül - egy olyan állapotba, amikor a test elkezd égetni zsírraktárain, mert úgy gondolja, hogy éhezik. Mivel a diéta első két hete nagyon korlátozó a szénhidrátok vonatkozásában, a fogyókúrázók azt tapasztalják, hogy a kezdeti fogyás nagyon gyors lehet.

Kattintson ide a tünetek öntesztjéhez, és nézze meg, hogy bármelyik tünete kapcsolódik-e a rendszerére mérgező ételek reakcióihoz - ezek lehetnek az Atkins-diéta ételei!

Az étrend azon a felfogáson alapszik, hogy a súlygyarapodást nem a zsírbevitel vagy az ételadagok okozzák, hanem az, hogy testünk hogyan foglalkozik a szénhidrátok, különösen a feldolgozott és keményítőtartalmú szénhidrátok, például kenyér, burgonya vagy tészta lebontásával.

Az első pár hét után az Atkins Diet fenntartó programot biztosít, amely magában foglalja a szénhidrátok fokozatos újbóli bevezetését az étrendbe a fogyás fenntartása érdekében. A szénhidrátbevitel még ebben a szakaszban is jóval alacsonyabb, mint az emberek többsége megszokta.

A kezdeti időszakban ez a diéta nagyon nehéz lehet - különösen azok számára, akik napi étrendjükben nagy mennyiségű szénhidráthoz szoktak. A szénhidrátbevitel hirtelen csökkenése különféle mellékhatásokkal járhat. Az első napokban gyakori: szédülés, hányinger, fejfájás és ájulás. Egy másik, meglehetősen kellemetlen mellékhatás a rossz lehelet, amelyet a test ketózisba kerülése okoz.

Az Atkins-diéta nagyszerű azok számára, akik szeretik a minden reggel megsütés gondolatát. Szalonna, tojás, kolbász. sült, sült, grillezett. nem számít - mindet ajánlják erre a diétára. A sajt, a vaj és a tejszín szintén nagyon alacsony szénhidráttartalmú termék, vagy egyáltalán nem tartalmaz szénhidráttartalmú terméket, ezért ezt a diétát is ajánlják. De mi a közös ezekben a dolgokban? Mindegyikükben sok a telített zsír.

Bár a telített zsírtartalmú ételek elfogadása sok ember számára egyenértékű azzal, hogy a gyermek a helyi édességboltban szabadon járhat, a fogyókúrázók gyakran óvakodnak attól, hogy bölcs-e testüket tele annyi telített zsíros étellel.

Mint minden diétánál, az Atkins-étrendnek is vannak előnyei és hátrányai. Ezek tartalmazzák:

Ez a diéta elősegíti a gyors fogyást
A diéta lehetővé teszi a fogyókúrázók számára, hogy korlátlan fehérjében gazdag és zsíros ételeket fogyasszanak
Az Atkins-diéta bevált
Ez a diéta nem annyira időigényes és drága, mint néhány más népszerű étrend

Az étrend nagyon korlátozó jellegű

Az étrend eleget tesz a telített zsírok magas fogyasztásának

Ez a diéta rossz leheletet, hányinger fejfájást okozhat (különösen a kezdeti időszakban)

Az étrend alapértelmezés szerint sok értékes tápanyagot vág ki. További hátrány, hogy ez az étrend nagyban függ a húsból, halból és tejtermékekből származó fehérjékből. Ezért a vegetáriánusok számára tilos terület. Aggodalomra ad okot az ilyen magas fehérje- és zsírszint olyan létfontosságú szervekre, mint a szív és a vesék, gyakorolt hatása is.

Az Atkins-étrend és más hasonló emberek ellentmondanak az évek során kiszivárgott táplálkozási tanácsoknak és információknak: A zsírban gazdag és ennyire alacsony szénhidráttartalmú étrend gondolata sok táplálkozási szakembert elborzasztott, és mégis bebizonyosodott, hogy munka. A szakemberek körében azonban továbbra is aggodalmak vannak az ilyen étrend hosszú távú hatásával kapcsolatban.

Ez a diéta jó néhány éve létezik, bár népszerűsége az elmúlt évtizedben megugrott. Harminc évvel ezelőtt, amikor Atkins először kiadta diétakönyvét, az Amerikai Orvosi Szövetség kijelentette, hogy ez ". Potenciálisan veszélyes" és ". Biokémiailag helytelen". Dr. Kevin O'Brien, a Washingtoni Egyetem kardiológusa szerint azonban ". Az emberek nagyobb súlyt veszítenek egy Atkins-diéta során, és kardiovaszkuláris kockázati tényezőik, ha vannak ilyenek, javulnak".

Az Atkins-diéta az elmúlt évek során világszerte aktuális témává vált, és az interneten számos forrás és támogató csoport áll rendelkezésre, ahol a fogyókúrázók tanácsot kérhetnek az étrenddel kapcsolatos különböző kérdésekről.

A hírességek tömeges követése és a hírekben való gyakori jelenléte miatt az étrend valószínűleg az elkövetkező években is vitatott kérdés lesz. Minden fogyókúrázónak, akinek egyáltalán aggálya van egy ilyen szigorú étkezési terv betartása miatt, mindig előzetesen konzultáljon orvosával.

Azok a diétázók, akik allergiásak vagy érzékenyen reagálnak a szemekre, a búza és az élesztőre, nagyon jól teljesíthetnének ezen az étrenden, mivel az rendkívül korlátozza a szénhidrátokat, és nemigen alkalmazkodik kenyér vagy tésztafélékhez, különösen a döntő kezdeti időszakban.

A diéta fő fehérjeforrásainak egy része azonban a tojás és a hal, mindkettő általában ételallergiával függ össze. A fogyókúrázóknak ezért meg kell győződniük arról, hogy nincsenek káros reakcióik az ilyen ételekre, mielőtt nekilátnak ennek a diétának. Ez növeli az étrend hatékonyságát, valamint csökkenti az egészségügyi kockázatokat.