Az „Atkins” típusú diéták növelhetik a szívproblémák kockázatát: tanulmány

Legfrissebb étrend- és súlykezelési hírek

  • A mediterrán étrend csökkenti a nők esélyeit a cukorbetegségre
  • A súlycsökkentő műtét meggyengítheti a tinédzser csontjait
  • Vegán étrend a magasabb csonttörés kockázatához kötve
  • A korai étkezés nem növeli a fogyást
  • „Különleges” étrendet követ-e?
  • Szeretne további híreket? Iratkozzon fel a MedicineNet hírlevelekre!

Június 26., KEDD (HealthDay News) - Azok a nők, akik rendszeresen fogyasztanak magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet, akár 28 százalékkal is növelhetik a szívbetegség és a stroke kockázatát - javasolja egy új tanulmány.

szívproblémák

Noha a kockázat abszolút növekedése kicsi - négy vagy öt extra eset 10 000 nőre -, sok fiatal nő kipróbálja az Atkins-diétát vagy hasonló programokat, és később az életben szív- és érrendszeri problémákra szánják el magukat - jegyezték meg a kutatók.

"Az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrendet gyakran alkalmazzák a testsúly szabályozásában" - mondta Dr. Pagona Lagiou vezető kutató, a görög Athéni Egyetem Orvostudományi Egyetem epidemiológiai adjunktusa. "Bár a [diéták] táplálkozásilag elfogadhatóak lehetnek, ha a fehérje főként növényi eredetű, például diófélékből áll, és a szénhidrátok csökkentése főként az egyszerű és finomított [szénhidrátokra], például az egészségtelen édesítőszerekre, italokra és rágcsálnivalókra vonatkozik, a nagyközönség nem mindig ismerje fel és kövesse ezt az útmutatást. "

A tanulmány, amelyet június 26-án tettek közzé online BMJ, nem válaszol ezekre a diétáknak a testtömeg vagy az inzulinrezisztencia szabályozásában rejlő lehetséges rövid távú előnyeire vonatkozó kérdésekre - mondta Lagiou.

A tanulmányhoz Lagiou csapata több mint 43 000 svéd nő étrendjéről gyűjtött adatokat, akik a vizsgálat kezdetén 30 és 49 év közöttiek voltak.

Átlagosan 15 éves követés során több mint 1200 kardiovaszkuláris esemény történt, beleértve a szívbetegségeket és a stroke-ot. Több ilyen esemény volt a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet követő nők körében, mint azoknál, akik nem.

A magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendtől a legtávolabbi nőkhöz képest az étrendet követő nők 28% -kal növelték a kockázatot, még egyéb kockázati tényezők, például dohányzás, ivás, magas vérnyomás, testmozgás és zsírbevitel után is, figyelembe vették - állapították meg a kutatók.

"A testtömeg csökkentésének a fizikai aktivitás növelésére és a kalóriabevitel csökkentésére kell támaszkodnia" - mondta Lagiou.

A hosszú ideig tartó speciális étrend hosszú távú egészségkárosító hatásait nem vizsgálták megfelelően annak biztonságosságának megállapításához, tette hozzá.

Dr. Gregg Fonarow, a Los Angeles-i Kaliforniai Egyetem szív- és érrendszeri orvoslásának és tudományának elnöke elmondta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendeket, például az Atkins-rendet, széles körben reklámozták és egyre népszerűbbé váltak.

"Ez a tanulmány aggodalomra ad okot az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrend hosszú távú hatásai miatt a szív- és érrendszeri egészségre - különösen, ha nem gondosan mérlegelik, hogy növényi és állati fehérjéket fogyasztanak-e" - mondta Fonarow, aki egyben igazgató is. az Ahmanson-UCLA kardiomiopátiás központ központja.

Egy másik szakértő, Samantha Heller, a testedzés fiziológusa és a klinikai táplálkozási koordinátor a derbyi Griffin Kórház Rákellátási Központjában azt mondta, hogy "ennek a vizsgálatnak az eredményei nem meglepőek".

A népszerű magas fehérjetartalmú étrend óhatatlanul tartalmaz rengeteg sajtot, vörös és feldolgozott húsokat, valamint kevés egészséges szénhidrátot, például teljes kiőrlésű gabonákat, zöldségeket, hüvelyeseket és gyümölcsöket - mondta.

"Amivel ez a tanulmány nem foglalkozott, az a kutatás, amely azt mutatja, hogy a vörös húsban és/vagy feldolgozott húsban gazdag étrend növelheti a 2-es típusú cukorbetegség, a vastagbélrák, a szívkoszorúér-betegség, az emlőrák, a nyelőcső-, a máj- és a tüdőrák kockázatát, és krónikus obstruktív tüdőbetegség "- mondta Heller. "[Emellett] növelik a rossz koleszterin szintjét."

További kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy ezek a kockázatok hogyan és kik számára emelkednek - tette hozzá.

"Addig is csökkentse a hús és egyéb állati fehérjeforrások bevitelét. Kezdjen el kísérletezni babokkal, edamammal, tofuval, diófélékkel és vajokkal (például mogyoró, mandula és kesudió vaj), alacsony vagy zsírmentes joghurttal, házikóval sajt és tej "- tanácsolta Heller. "Vegye fel a szénhidrátbevitelt 100 százalékos teljes kiőrlésű kenyérrel, barna rizzsel, quinoával és bőséges adag zöldséggel, hüvelyesekkel és gyümölcsökkel."

Bár a tanulmány összefüggést talált a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend és a szív- és érrendszeri problémák megnövekedett kockázata között, ez nem bizonyította ok-okozati összefüggést.