Az autizmus és az étkezési rendellenességek gyakran kéz a kézben járnak

- Nagyon sok érme alakú édesgyökeret eszem. Szeretem, hogy az édesgyökér minden darabja azonos alakú legyen, mert következetes érzést kelt a számban. ”

autizmus

Ez a cikk eredetileg a Holland Tonic oldalán jelent meg.

A legtöbb ember számára a főzés, az evés és az élelmiszervásárlás a mindennapi élet normális része. Alapvető tevékenységek, és egy kis szerencsével nem fog utálni, ha végzi, és végül megesz valamit, amit szeret.

Az autizmussal élő emberek számára azonban ezek a hétköznapinak tűnő feladatok hatalmas akadályokat jelenthetnek. A változatos étrend helyett a struktúra utáni vágy, az új dolgok kipróbálásától való félelem és az egyes termékekre vonatkozó nagyon specifikus preferenciák csak néhány dolog, amellyel az autizmussal küzdőknek foglalkozniuk.

Jorien nővérem jelenleg dietetikus szakos képzésre készül. Ő is autista. Jorien megvizsgálta az autizmus táplálkozási szokásokra gyakorolt ​​hatását, és létrehozott egy úgynevezett "beavatkozási tervet" azzal a céllal, hogy ösztönözze az autizmussal élő felnőtteket az egészségesebb étkezési szokások elfogadására. Erre a tervre szükség volt: Sajátos étkezési preferenciáik miatt az autista emberek gyakran nem fogyasztják el az összes egészséges táplálékhoz szükséges tápanyagot.

A Holland Autizmus Egyesület szerint az összes holland ember körülbelül egy százaléka autista. Perspektívába tekintve ez nagyjából 190 000 ember. És ezeknek az embereknek a fele nehéz étkezni - mondja Karen den Dekker, egy pedagógus, aki arra specializálódott, hogy segítsen az embereknek főzni megtanulni az autizmussal élő gyerekeknek és felnőtteknek.

Az étellel kapcsolatos kérdések számtalan módon nyilvánulhatnak meg. Dekker egy fiúról beszél, aki csak bagettet, burgonya chipset és krumplit evett - mind ropogós ételeket. Az étkezési választás bővítése érdekében hagyta, hogy más ropogós ételeket próbáljon ki. „Az autizmussal élő emberek érzékszervei gyakran finomabban hangolódnak, így az ételek íze, állaga és színei nehézkesek lehetnek [számukra]. Végül csak azokat az ételeket választják, amelyekkel semmi gond nincs, és ez nagyon monoton étrendhez vezethet ”- mondja Jorien.

Bianca Toeps fotós és blogger ezt felismeri. "Nagyon sok érme alakú édesgyökeret eszem, főleg a [holland márka] Klene-től" - mondja. "Azt olvastam, hogy bizonyos dolgok, például a puha cukorkák és a fagylalt, kellemes szájérzetet keltenek az autizmussal élő emberek számára. Az étel által létrehozott pozitív impulzusok segítséget nyújthatnak, ha túl stimuláltnak érzi magát. Ez az érme alakú édesgyökér tesz nekem, mert olyan szépen elolvad és a számban siklik. Szeretem, hogy az édesgyökér minden darabja azonos alakú legyen, mert következetes érzést kelt a számban. ”

További a VICE-tól:

Amikor Toeps 19 éves volt, volt olyan nap, amikor csak cukorkát és érme alakú édesgyökeret evett. Ezután nyolc hónapot töltött a terápián, részben egy feltételezett étkezési rendellenesség kezelésére. Még nem diagnosztizálták nála az autizmust, de szerinte valakinek akkor észre kellett volna vennie valamit. - Nagyon atipikus étkezési rendellenességem volt. Nem gondoltam feltétlenül kövérnek; de a számok megszállottja voltam. Meg akartam érni egy konkrét számot a skálán. És féltem megenni bizonyos dolgokat.

A vásárlási nehézségek egy másik mellékhatása a túlzott érzékenységnek a stimulációra. A szupermarket hangszóróiból robbantó zene kétségtelenül élvezetes egyesek számára, de nem segít az autizmussal küzdő emberekben a fókuszálásban. A szupermarketek is nagyon elfoglaltak lehetnek - rengeteg sípoló hang hallható -, és a választások száma elsöprő lehet. Jorien egy olyan gyümölcsfajtával tért vissza egy bevásárlóútra, amelyet nem ismert; megvette, miközben túlzottan stimulálta magát az üzletben.

Az autizmussal élő emberek kevésbé érzékenyek lehetnek a külső ingerlésre, vagyis étkezés után sem éhséget, sem érzést nem éreznek. Ebben az esetben vagy túl sokat esznek, vagy egyáltalán nem esznek, amikor valójában kellene, ami fogyást vagy hízást okozhat. Jorien szerint ez az egyik legkevésbé ismert kérdés, ha az étkezés és az étel körüli érzékenységről van szó.

Az ételek fogyasztásának utóhatásait az autizmussal küzdő emberek számára is nehezebb előre látni. "Leginkább arra koncentrálnak, hogy a" most "-ban éljenek - kielégítsék közvetlen szükségleteiket anélkül, hogy látnák a hosszú távú következményeket" - mondja Jorien. "Elméletileg megértik, hogy az egészségtelen ételek befolyásolják jövőbeli egészségüket, de nincs annyi érzésük ezzel kapcsolatban és rálátásukra, mint az autizmussal nem rendelkező emberekre."

"Néha egy ideig nem megy olyan jól, és ez negatívan befolyásolja az étkezési szokásaimat is" - mondja Toeps. - Például reggelire, ebédre és vacsorára kukoricapehely lesz. De ez drámai példa, és tisztában vagyok azzal, hogy ez nem jó ötlet. Ez a fajta lefelé mutató spirál, amelyben találom magam. A rossz ételek miatt nem tudok olyan egyértelműen gondolkodni, ami rossz döntéseket hoz. Tehát folyamatosan rosszul eszem.

"Ismerek olyan embereket is, akik sárgarépát ettek, és később nem érezték jól magukat" - mondja Dekker. „Következésképpen soha többé nem eszik meg őket, mert rossz a memóriájuk. Nem tudják szétválasztani ezeket a sárgarépát és az émelygés érzését. " Az autizmussal élő emberek ugyanis egészen másképp gondolkodnak, mint az autizmussal élők. A sárgarépát rosszulléthez kötik, ami félelemhez vezethet a sárgarépától - vagy bármilyen más ételtől. Ez a másfajta gondolkodás sokkal továbbmegy, mint azok a tünetek, amelyeket általában az autizmussal társítunk, például a szemkontaktus elkerülése vagy a szociálisan kínos helyzet, ami általában az autizmust ábrázolja az olyan filmekben, mint az Esőember és a TV-műsorokban, mint a Netflix Atipical.

Nagyon sok kutatást végeztek az autizmussal és az étellel kapcsolatos problémákról, de ugyanez nem mondható el az ugyanazokkal a problémákkal küzdő felnőttekről. „Amit eddig észrevettem, az az, hogy amikor az autista emberek étellel küzdenek, akkor ezeknek a problémáknak egészen más okai lehetnek, mint amikor az autizmussal nem rendelkező embereknek étkezési problémáik vannak. Az egészségügyi szakemberek azonban úgy gondolják, hogy ezeket a problémákat hasonló módon lehet kezelni. ”

Toeps esete erre példa. Csak akkor diagnosztizálták autizmussal, miután először étkezési rendellenességet diagnosztizáltak nála. Az étellel kapcsolatos problémái nem egyeztek meg más emberek problémáival, ezért elméletileg másképp kellett volna kezelni őket - ami nem történt meg. Ez felveti a kérdést: Hogyan kell csinálni?

"Először mindig felmérem, mely érzékszerveket stimulálják étkezés közben" - mondja Ilse van Heumen, dietetikus, aki az autizmussal élő emberek étkezési kérdéseire szakosodott. Nem kedveli a páciens egy adott étel okozta érzéseket, társadalmi körülményei veszik körül az ételt, vagy szerintük az ételnek bizonyos módon kell kinéznie? Ezekre a kérdésekre adott válaszok határozzák meg azt a megközelítést, amelyet az ügyfelek kezelésében használ. Ebből a célból mindig az egyértelműség a legfontosabb. Gondoskodik arról, hogy a megbeszélések mindig időben induljanak, előre láthatja, mennyi ideig tart egy megbeszélés és mit fognak megbeszélni, és nagyon világos ütemtervet mutat be a kezeléshez.

„Jelenleg egy tizenéves csoporttal dolgozom, akik kifejezték vágyukat, hogy több zöldséget fogyasszanak. A legfontosabb oka annak, hogy most nem teszik ezt, mert félnek a túlstimulálástól: Mi van, ha nem szeretik az ételt, vagy ha hányni kényszerítik őket? Velük ragaszkodom egy nagyon világos ütemtervhez. Először egy zöldségdarabot éreznek, majd a szájukkal megérintik, egy nagyon kis falatot megfognak és a nyelvük hegyén tartják. Így apró lépéseket tesz, amíg végül nem sikerül. ”

Jorien nővérem jelenleg az ilyen típusú kérdésekben tud segíteni az embereknek azáltal, hogy egészségesebben táplálkozik. "Nagyon szép embereket látni" - mondja -, akik egy kis segítséggel tökéletesen képesek átrendezni saját étkezési szokásaikat. "