Az ayurvédikus utat fogyasztva

Amint azt a előző cikkünk, Az ájurvéda azt mondja, hogy minden egyén az öt alapvető elemből áll: űr, levegő, tűz, víz és föld. Ezek az elemek egyedülállóan egyesülnek mindannyiunkban, létrehozva egy egyedi tervezetet, amelyet Dosha-ként ismerünk. Három fő dósa van: Vata, Pitta és Kapha.

Egyedülálló Dosha-junk nagyrészt meghatározza, hogy milyen ételek táplálnak minket, és melyek azok, amelyek ártanak nekünk. Tehát, mint láthatja, ez emberenként változik, és egészen konkrét lehet. Vannak azonban átfogó táplálkozási irányelvek az egyes dósákról.

Kedvenc: tápláló + meleg ételek, édes, savanyú + sós ételek, gabonafélék, egészséges olajok, energetikailag sűrű, melegítő fűszerek, gyökérzöldségek, tej, ghee, friss joghurt, tojás, magvak stb.

Kerülje: csípős, keserű + összehúzó ízeket, hideg ételeket, nyers salátákat, turmixokat, babot stb.

Kedvence: édes, vaj + összehúzó ételek, nyers zöldségek, enyhe ételek, hűsítő gyógynövények, például koriander, bab, édes gyümölcsök, a legtöbb gabona, tök, gyökérzöldségek stb.

Kerülje: csípős, savanykás + sós ételeket, forró + fűszeres ételeket, erjesztett ételeket, chilit, vörös húst, alkoholt stb.

Kedvenc: csípős, keserű + összehúzó ételek, bab és lencse, zöldségek, meleg zöldségek, forró, fűszeres ételek stb.

Kerülje: édes, savanyú + sós ételeket, tejtermékeket, dióféléket, a legtöbb gabonát, gyümölcsöt, gyökérzöldséget, ecetet stb.

Mi az emésztéstűz?

Az emésztés ayurvédikus megértésében központi szerepet játszik ennek az emésztési tűznek az ereje, az úgynevezett agni. Agni az intelligencia kreatív lángját is képviseli, amely jelen van az életben. Az egyén doshikus állapota után az agni az fontos tényező az étrendi szükségletek meghatározásában. Agni gyengévé válik, ha alkotmányunknak megfelelően eszünk, túlevünk, későn maradunk, nem gyakorolunk eleget stb.

Hogyan hat rám az Ama?

Az ájurvéda másik nagyon fontos támogatója az ama, az egyik legveszélyesebb ellenfél a jó egészségre. Az Ama emésztetlen ételmaradék, amely a test szerveiben és csatornáiban helyezkedik el. Ahogy a Cleannél hangsúlyozzuk, amikor az emésztőrendszerünk nem működik optimálisan, sok kérdés merülhet fel. A helytelen emésztés az alapvető tápanyagok felszívódási zavarához vezet, és emésztetlen ételeket idéz el a testben. A kiegyensúlyozott étrend, az életmód, a testmozgás és az éberségi gyakorlat segítenek megakadályozni az ama felhalmozódását.

Hogyan növelhetem az Ojas-t?

Az amának ellentéte az ojas, a test egyik egészséget elősegítő ágense. Ojas magas, amikor megfelelő emésztés és az élelmiszer asszimilációja, és bekövetkezik, és fenntartjuk az optimális testi, lelki, érzelmi és lelki egészséget. A kiegyensúlyozó étrend mellett lehet növeli ojas jól szeretve, gyakran nevetve, rendszeresen meditálva, kreativitást gyakorolva és a természetben töltve az időt.

Néhány általános elv betartja az ájurvédikus étkezési módot, függetlenül a jelenlegi doshikus állapottól.

Egyél egészséges, tiszta, tápláló, teljes ételeket és főleg növényeket. Minél kevesebb feldolgozott, tartósítószerrel megrakott étel, annál jobb. Szüksége van egy kis inspirációra? Nézze meg Tiszta blogunkat, ahol táplálkozik, energizál, és finom teljes étel receptek.

Hajtsa végre a diétákat, és hangolódjon egyedi igényeire. Ezek valószínűleg nem pontosan ugyanazok lesznek, mint a szomszédé, és ez rendben van. Ez az egyik legcsodálatosabb dolog a 21 napos tiszta program kitöltése során - saját kezűleg tanulhatja meg, hogy mi működik a testével, és mi nem. Egy életre szóló lecke.

Legyen figyelmes arra, hogyan eszel. Egyél harmonikus és boldog környezetben. Ne egyél, ha érzelmileg ideges vagy. A harag, a csalódottság, a szomorúság és a stressz befolyásolja az étel élvezetek és emésztés képességét. Alapvetően hangzik, de üljön le ülve! Olyan gyakran futunk teljes sebességgel előre az autopilótán, hogy nem is tartunk megfelelő ebédszünetet. Töröld meg ezt a szokást most, és érezd, hogy az emésztésed jobb lesz.

Egyél körülbelül ¾ teliig. Ez segít az emésztés optimalizálásában. Amikor úgy érezzük, hogy szükségünk van egy kis extra segítségre, a sajátunkra nézünk emésztőenzimek. Ezek segítenek az étel lebontásában, a puffadás csökkentésében és a tápanyagok megfelelő asszimilálásában.

Fogyassza a főétkezését délben, amikor az emésztőrendszeri tűz a csúcspontján van, akárcsak az 21 napos tiszta program.

Használjon fűszereket. A fűszerek gyógyerőművek. Nem csak drámai módon javíthatják az étkezés ízét, hanem hordozhatnak is nagy egészségügyi előnyök, rengeteg antioxidáns és elősegítheti az emésztést. Szeretünk hozzá gyömbért, kurkuma, és fahéjat turmixjainkhoz antioxidánsok hozzáadásához és az emésztőrendszeri tüzünk elősegítéséhez.

Tisztítás a wellness-utazás fontos része, mivel segít elkerülni az ama felhalmozódását. Tegye ezt évente néhányszor!

Az egészség holisztikus, és messze túlmutat a megfelelő táplálkozáson. Győződjön meg róla, hogy időbe telik magadnak, vegyél észre kis örömöket az életben, vegyél részt a meditációs gyakorlat, gyakorlat, aludjon rendesen, hidrát, és gyakran nevetni.

Az ayurvéda számos alapelve kéz a kézben jár azzal, amiben hiszünk a Tiszta környezetben - együnk egészben, éljünk tudatosan, mozogjunk gyakran, takarítsunk rendszeresen és élvezzük, hogy egyedülállóan te vagy.

Ha tetszett ez a cikk, akkor az is tetszhet Itt van, amit tudnia kell az ayurvédikus Kitchariról