Az az igazság, amely szerint a vegán hús túl sós

Ossza meg:

Legyél te az első!

Kapja meg a legfrissebb híreket, ajándékokat, kedvezményeket, termékhirdetéseket és még sok minden mást.

A „mi a baj a vegán ételekkel ezen a héten?” Díj is megy ... só!

A mai sajtó számos cikke leírja, hogyan figyelmeztet egy új jelentés arra, hogy a szupermarketekben értékesített vegán termékek egészségtelen mennyiségű sóval vannak ellátva.

Viva! Az egészség ásott, hogy kiderüljön az igazság ...

Ausztrália

Kiderült, hogy ez a történet az ausztrál szupermarketekben értékesített termékeken alapul.

Clare Farrand, a közegészségügyi táplálkozással foglalkozó vezető táplálkozási szakértő és a jelentés vezető szerzője szerint a só csökkentése életet ment és a sótartalmú célok meghatározása az élelmiszeripar számára működik, de Ausztrália lemaradt más országokkal szemben.

Hozzátette: "Az Egyesült Királyságban az egyik legalacsonyabb sófogyasztás minden fejlett országban, és ezt úgy sikerült elérni, hogy önkéntes sótartalmú célokat tűzött ki és az élelmiszeripart rendszeresen ellenőrizte, hogy ezeket a célokat elérje."

Összehasonlítás

A jelentésben a húsmentes szalonna volt a legsúlyosabb elkövetők között, amely napi több mint egyharmad sót tartalmazott.

A tanulmány nem hasonlította össze a húsmentes alternatívákat a hústársaikkal, például a húsmentes szalonnával a tényleges kiütőkkel, ezért megtettük.

A következőket találtuk a vegán és nem vegán szalonnára az Egyesült Királyságban: az NHS szerint a felnőtteknek naponta legfeljebb 6,0 gramm sót kell enniük. A vegán változatok viszonylag magas sót tartalmaznak, de a húsos változatok sokkal magasabbak - pár darab húsos szalonna, és már majdnem ott vagy.

Feldolgozott élelmiszerek

Senki sem tesz úgy, mintha a vegán feldolgozott étel különösen egészséges vagy elengedhetetlen lenne a vegán étrendben. Ahogy nem egészséges sok húst enni, nem is érdemes sok feldolgozott ételt fogyasztani, mivel ezek általában viszonylag magas sót tartalmaznak, ami növelheti a magas vérnyomás kockázatát, amely a szív kockázati tényezője betegség és stroke.

Talán a legfontosabb különbség egészségügyi szempontból az, hogy a vegán alternatívák nem kapcsolódnak a rákhoz. Nem járnak állatok kegyetlenségével és pusztulásával, és természetesen nincsenek összefüggésben az állattenyésztés által okozott katasztrofális környezeti pusztítással.

Tudjon meg többet a sóról itt. A hús egészségkárosító hatásairól itt tudhat meg többet