Az „Eating Lab” című cikkben egy pszichológus titkokat áraszt arról, hogy miért nem sikerül a diéták

Traci Mann pszichológus az akaraterőt "mitikus minőségnek nevezi, és természetesen nem olyasvalamire, amelyre támaszkodhatunk a fogyás során". Meredith Rizzo/NPR elrejteni a feliratot

Traci Mann pszichológus az akaraterőt "mitikus minőségnek nevezi, és természetesen nem olyasvalamire, amelyre a fogyás során lehet támaszkodni".

Amint Traci Mann új könyve, a Titkok az étkezési labortól megjelent a könyvesboltokban, megrendeltem a példányomat.

Mivel magam is egy diétát nem tartalmazó könyv szerzőjeként, szívesen olvastam, mit mondott az étkezés, a fogyókúra és az önkontroll pszichológiájának egyik vezető kutatója arról, hogy a diéták miért nem eredményeznek jelentős vagy fenntartható fogyást.

Végül is Mann, aki a Minnesotai Egyetemen laboratóriumot vezet, két évtizede tanulmányozta a tudományos irodalmat, valamint saját diétás témáit. Többek között arra a következtetésre jutott, hogy az étrend az optimális egészség érdekében felesleges.

Titkok az Eating Lab-ból

A fogyás tudománya, az akaraterő mítosza és az, hogy miért nem szabad soha többé fogyókúráznod

Keménykötésű, 254 oldal |

Kiemelt könyv vásárlása

Vásárlása segít támogatni az NPR programozását. Hogyan?

A diéták nem különböző okok miatt működnek, a biológiától a pszichológiáig. Mann elsősorban az emberi biológiára mutat. "A gének" - írja - vitathatatlan szerepet játszanak az egyén súlyának szabályozásában: Legtöbbünknek genetikailag meghatározott súlytartománya van. Amikor megpróbálunk e tartomány felett vagy felett élni, testünk hatalmasan küzd az alkalmazkodásért. "

A biológia után Mann az idegtudomány és a pszichológia kombinációját okolja. Az agyunk erősen akar táplálékot kérni a túléléshez - magyarázza -, így a kalória korlátozása pszichológiai stresszreakciót eredményez, amely elősegíti a súlygyarapodást, nem a fogyást. Ezenkívül hozzáteszi: "A tanulmányok azt mutatják, hogy az akaraterő, az a dolog, amelyet mindannyian hibáztatunk magunknak, amiért nincs elég, sok szempontból mitikus tulajdonság, és természetesen nem valami, amire a fogyás során lehet támaszkodni."

Akár az egészségének növelése, akár a fogyás érdekli, Mann legjobb tanácsa az étrend elhagyása és 12 "intelligens szabályozási stratégia", a bizonyított mentális stratégiák elfogadása a "legkevésbé élhető súly eléréséhez". A kalóriaszámlálás helyett például azt javasolja, hogy büntessék meg magukat azért, mert engedtek a kísértésnek, valamint absztrakt módon gondolkodtak a csábító ételekről. Tehát ahelyett, hogy a csokoládé jegesedésű fánk specifikus tulajdonságaira gondolna, gondoljon egy fánkra, mint általános desszertre vagy csak a sok reggeli étel egyikére.

Ezek a tippek ismerősek voltak számomra, étkezési rendellenességekre szakosodott terapeutaként. Számomra nagy meglepetés az új könyvében, hogy csak az első felét szerettem - azt a felét, amely pontosan meghatározza a fogyókúra problémáját. A másik fele, amely a diéta nélküli tervére összpontosít, nos, nekem csak fele annyira tetszett. Kiderült, hogy Mann tervének jó része külső változtatásokat követel meg, például kisebb tányérok használatával és kisebb adagok készítésével, a la Brian Wansink Mindless Eating című művével. Mann belső változásokat is előír, de egyiket sem nevezném igazán figyelmesnek.

Kísértésbe esett, hogy elutasítsam Mann tervét mint mentális trükkök gyűjteményét, aztán jobban belegondoltam. Ehelyett létrehoztam egy mini-interjút e-mailben. Nemcsak Mannnak még érdekesebb mondanivalója volt a fogyókúráról - saját és határozott fogyókúrázók tapasztalatai -, de válaszai emlékeztették arra, hogy nincs megfelelő módszer az étkezési problémák kezelésére. Valójában sokféle út áll rendelkezésre. Olvassa el, hogy Mann hogyan tudja elérni a legvékonyabb élhető súlyát.

Ön elég szokatlan abban a tekintetben, hogy egyetlen diéta után lemondott a diétáról. Pedig a fogyókúrák bebizonyításának szentelted karrieredet. Miert van az?

Kikerültem a fogyókúrába, mert a diéta, amelyet folytattam, nyomorulttá tett, és mindkét szüleimet néztem a diéták és a visszaszerzés, a diéták és a visszanyerés között, ad nauseam.

A só

Kétnapos diéták: Hogyan segíthet a Minifasts a fogyás maximalizálásában

A só

A cukorfüggőség miért nem sikerül ennyi januári diéta?

Nem mondanám, hogy karrieremet annak bizonyítására fordítottam, hogy a diéták nem működnek. Tanítványaimmal osztálytermi projektként kezdtük el tanulmányozni, hogy a diéták működnek-e az elmúlt 20 év közepén, mert kíváncsiak voltunk a diéták hosszú távú eredményeire.

Nem arra vállalkoztunk, hogy megmutassuk, hogy a diéták nem működnek, vagy hogy működnek. Úgy gondoljuk, hogy a lehető leg elfogulatlanabbak voltunk, mert nem törődtünk azzal, hogy az adatok melyik irányba mutatnak - ez nem a többi munkánk középpontjában állt, és nem volt támogató diétás klinikánk, és nem is volt. a fogyókúrához (vagy a fogyókúrához nem kapcsolódó) kapcsolódó bármely iparhoz.

Munkám középpontjában kezdettől fogva az evés önuralma állt. Kerestem a módját, hogy megakadályozzam a fogyókúrázókat a túlevésben. Lassan, az évek során rájöttem, hogy szinte minden, amit tanultam (pl. Stressz, figyelemelterelés és mások), a fogyókúrázóknak elvesztette az étkezés irányítását, és számomra kezdett értelmet nyerni, hogy a diéták miért buknak meg ilyen valószínűséggel.

Nem te vagy az első szerző, aki arról ír, hogy a diéták miért nem működnek, de te lehetsz a legmeggyőzőbb és legszórakoztatóbb. És mégis, biztos vagyok benne, hogy könyvével nem sikerül rávenni a tömegeket, hogy hagyják abba a fogyókúrát. Tekintettel arra, hogy a diéták valóban nem működnek, miért gondolja, hogy a fogyókúrázók ragaszkodnak a fogyókúrához?

A só

Hogyan lehet enni úgy, hogy ne tegyük fel a fontokat

Azt hiszem, a legtöbb ember, aki diétázik, egy vagy több okból teszi ezt: Ők be vannak oktatva arra, hogy higgyenek abban, hogy nem lehetnek szépek, méltók vagy szerethetők, hacsak nem vékonyak. Azt is elhitették velük, hogy az, hogy nem tudnak vékonyak lenni és maradni, a gyengeség, az önkontroll hiánya és általában a személyes kudarcok jele. Ráadásul ők (vagy szeretteik) félnek az egészségükért, és nem értik, hogy fogyókúra nélkül is egészségesek lehetnek.

A legkevésbé élhető súlyunk elérésének tippjei azt sugallják, hogy az egészséges választáshoz át kell csalnunk magunkat. Ha figyelembe vesszük az emberi biológiát és pszichológiát, az emberek nem annyira képesek arra, hogy a tudatos étkezési alanyok azt tegyék meg: kisebb adagokban találjanak elégedettséget. Valóban így van, vagy más esetet állít be?

Ez érdekes módon fogalmazhat. Csalnunk kell alanyainkat, hogy azt gondolják, hogy az evésükön kívül valamit (bármit!) Tanulunk, mert az alanyok nem viselkednek természetes módon, ha azt gondolják, hogy megfigyeljük, mit esznek. Tehát be kell csalnunk az alanyokat annak tanulmányozása érdekében.

De a legkevésbé élhető súly elérésének stratégiái nem trükkök. A stratégiák megpróbálják megtalálni a módját, hogy az emberi természet nekünk működjön, nem pedig ellenünk. Például az emberi természet, hogy küzdeni akaraterővel. (Nem ismerek senkit, aki ne!) Tehát egyes stratégiák segítenek elkerülni azokat a helyzeteket, amelyekben nagy akaraterőre lenne szükségünk. Ezt úgy használják, hogy kihasználják az emberi természet előnyeit, hogy megkönnyítsék az egészségtelen ételek elkerülését és az egészségesekhez való hozzáférést. Például az önmagunk és az egészségtelen ételek közötti akadályok elrendezésére irányuló stratégiák kihasználják a legtöbb ember lustaságra való hajlamát. Nem trükkök. Akkor is működnek, ha tudsz róluk és teljesen tisztában vagy velük.

Hasonlóképpen, a szokások megteremtésével és bizonyos szándékok kialakításával kapcsolatos stratégiák nem trükkök, de miután kialakítottuk őket, nagyobb valószínűséggel indulnak be automatikusan, amikor szükségünk van rájuk. És vacsoránál minden reggel először eszek egy zöldséget. Nem azért, mert trükk ez, hanem azért, mert többet eszem belőle, amikor éhesebb vagyok, és amikor nincsenek más kísértések. Csak az emberi természettel való munka ahelyett, hogy harcolna vele.

Ez a történet először a WBUR CommonHealth egészségügyi blogjában jelent meg.

Jean Fain, a LICSW, MSW, a Harvard Medical School-hoz tartozó pszichoterapeuta és az önkímélő étrend szerzője.