Az ecet hogyan károsíthatja egészségét
Mi az ecet?
Az ecet alkoholos folyadék, amelynek erjedését és savanyulását hagyták.
Az ecet (beleértve az almaecetet is) alapkomponense a hígított ecetsav, amely mérgező salakanyag az emberi szervezetben.
Az ecet fogyasztása egészségügyi előnyöket kínál-e?
Igen, vannak olyan tanulmányok és anekdotikus bizonyítékok, amelyek azt mutatják, hogy az ecet bizonyos egészségügyi előnyökkel jár. Az ecetfogyasztás azonban egészségügyi kockázattal is jár.
Az ecet fogyasztásával kapcsolatos egészségügyi kockázatok
Az ecetsav - az ecet fő alkotóeleme - irritálja a gyomrot, és a bélrendszer védő nyálkájának elvesztését okozza, kialakítva a fekélyek, gyomorhurut, vitaminhiány (különösen a B12-vitamin) és/vagy a Heliobacter fertőzés kialakulását. pylori. Valójában az ecet a gasztritisz 3 leggyakoribb étrendi oka az USA-ban, az aszpirin és az alkohol mellett.
Az ecet megzavarja az emésztést, következésképpen a test kevesebb táplálékot kap, és a szennyeződések bejutnak a véráramba.
Az ecet elősegíti a gyomornyálkahártya sejtjeinek változását is, ami növelheti a gyomorrák kockázatát. Az ecetfogyasztás ma már a felső gyomor-bél traktus rákos megbetegedéseinek tényezőjeként is felismerhető.
Az ecetsav arra ösztönzi a pajzsmirigyet, hogy foszfort húzzon a mellékvesékből, hogy ezzel negatív hatással legyen az ecetsav rendszerre gyakorolt hatására. A kimerült foszfor károsítja a mellékvesék működését.
Az ecet használata bebizonyosodott, hogy káros a májra és a vesére.
Az ecet a központi idegrendszert is irritálja.
Az ecet rendszeres fogyasztása alacsony káliumszintet és alacsonyabb csontsűrűséget okozhat.
Tanulmányok kimutatták, hogy az ecet hozzájárul a Candida túlszaporodásához.
Az erjesztett ételek, például az ecet, nagy mennyiségű tiramint tartalmaznak. A tiramin hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz, ízületi fájdalomhoz, csalánkiütéshez, irritábilis bél szindrómához és fejfájáshoz.
Megéri-e az előnyöket a kockázat?
Mivel az ecet minden előnye egészséges táplálkozás és életmód révén könnyen elérhető, nincs ok az ecet fogyasztására és a rák, az emésztés, a mellékvese, a máj és a vesék károsodott működésének, valamint az egyéb egészségkárosodás kockázatának növelésére. az ecet étrendbe való felvételével kapcsolatos kérdések.
Az almaecet segít a fogyásban?
Szó szerint több száz „gyorsan vékonyodik” terv van, amely drámai fogyást ígér rövid idő alatt. Az új étrendet kipróbálni akaró átlagember nem fog szembesülni a lehetőségek hiányával.
Egy olyan kultúrában, amely vonzódik a „gyors megoldáshoz”, csábító lehet, ha az egészséges táplálkozást könnyed eredményeket ígérő „csoda diétákkal” vagy „speciális fogyókúrás ételekkel” helyettesítik. Néha kísértésbe eshet, hogy azt gondoljuk, hogy a fogyásnak van egy könnyebb módszere, mint az egészséges életmód. A divatos diéták többsége azonban bebizonyosodott, hogy nemcsak egészségtelen, de néha veszélyes is. És bár egyes diéták az elején segíthetnek néhány kiló lefogyásában, a statisztikák azt mutatják, hogy a legtöbb valóban hosszú távon ösztönzi a súlygyarapodást.
Az almaecet-diéta példa a divatos diétára. A felbujtás ellenére egyszerűen nincs bizonyíték ezen állítások egyikének alátámasztására. Éppen ellenkezőleg, rengeteg bizonyíték bizonyítja az ecet egészségre gyakorolt negatív hozzájárulását.
Az egészséges, teljes táplálékú, növényi étrend követése nemcsak a fogyás biztonságos módja, hanem egészséges és tartós is.
Mi a helyzet az almaecettel?
Az almaecet továbbra is ecet, és minden negatív egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik, mint a szokásos ecet.
Hogyan lehet elkerülni az ecetet
Szinte minden ecettel készült termék ugyanolyan egyszerűen elkészíthető citromlével, egészséges étellel.
Egészséges és karcsúsító salátaönteteket készíthetünk ecet helyett citromlével. Próbálja ki ezen finom és egészséges salátaöntet receptek egyikét.
Akár savanyúságot is készíthetünk citrommal, ecet helyett.
És a saláták, mint a babos saláta, a quinoa saláták, a tésztasaláták és ez a Ropogós ázsiai brokkoli saláta finom, ecet helyett citromlével készítve.
Szeretne többet megtudni?
Íme egy jól elkészített, rövid videó az erjesztett ételek veszélyeiről:
- Hogyan lehet hasznosítani a hormonjait a maximális fogyókúrás nők számára; s Egészség
- Hormonok és fogyás Hogyan befolyásolják a hormonok a testsúlyt és az egészséget - HORMONOK FOGYÁS
- Hallgassa meg testét ”A résztvevők alternatívája a tudomány iránt az online egészségügyi megbeszéléseken
- Májkárosodás tünetei, amelyeket orvosa tudni akar
- Tartsa a testsúlyát és az energiáját a glikémiás indexen - Harvard Health