Az ECO diéta - minden, amit tudnia kell az öko étrendről

Mindannyian ismerjük az Atkins-étrendet, amely a szénhidrátban gazdag ételek étrendből való kizárására helyezi a hangsúlyt. A vegetáriánus Atkins-étrendet Eco-Atkins-étrendnek hívják. A hagyományos Atkins-diétával ellentétben az Eco-Atkins teljesen vegán. Jó hír mindazok számára, akiknek csak az ételválasztásuk miatt nincs sok diéta!

Az Eco-Atkins diéta magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú. Az emberek többsége inkább az Atkins-diéta ezen változatát részesíti előnyben, mert ez kiküszöböli a magas zsírtartalmú állati termékeket, ezáltal kevésbé negatív ökológiai hatást fejt ki. Az Eco-Atkins diéta elnevezést a média népszerűvé tette. Nem a kutatás szerzői hozták létre, és még mindig nem kapta meg az Atkins jóváhagyását.

A követelés:

A diéta azt állítja, hogy egy hónap alatt 8 fontot tud leadni. Igen, és azt is észreveszi, hogy javul a vérnyomás, a koleszterin és a trigliceridek, miközben ezt a diétát követi.

Az elmélet:

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendről úgy gondolják, hogy csökkenti a szívbetegségek és számos más betegség okozta halálozás kockázatát. Egyes tanulmányok szerint az eredeti Atkins-diéta csökkentheti az inzulinrezisztenciát és növelheti a jó koleszterinszintet, de a rossz koleszterinre kissé hatással volt. A torontói Szent Mihály Kórházban végzett átfogó kutatás azzal az ötlettel állt elő, hogy növényi fehérjében gazdag ételeket is bevegyenek a fogyás elősegítésére és a rossz koleszterin csökkentésére. Az Eco-Atkins diéta megtartja a fehérje és a szénhidrát arányát, mint az eredeti étrend, de a magas állati zsírtartalmú fehérjét növényi fehérjével helyettesíti.

Eco-Atkins diéta v/s Tradíció Atkins diéta:

A hagyományos Atkins-diéta bebizonyosodott, hogy hatékony ideiglenes fogyásban, de semmivel sem javította a szívproblémákat, például a vérnyomást és az LDL-koleszterint. Az állati eredetű termékekben sok a telített zsír, alacsony a rosttartalom, a fitokemikáliák és sok más tápanyag. Vizelet- és vesefertőzéshez vezethet, amellett, hogy káros hatással van a szív- és érrendszerre. Az Atkins-diéta vegán változata segíti a fogyást, anélkül, hogy az állati termékek magas bevitelével járó negatív hatások lennének.

Az Eco-Atkins diéta kalóriái:

Az Eco-Atkins diéta olyan adag kalóriát ír elő, amelyet fogyaszthat, ha elosztja az adagokat.

A kalóriák 26% -ának szénhidrátban gazdag ételekből, például gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonákból kell származnia. Kerülje a finomított szénhidrátokat és a feldolgozott ételeket.
A kalóriák 31% -ának olyan fehérjeforrásokból kell származnia, mint a szója, bab, dió, magvak és lencse.
A kalóriák 43% -ának olyan növényi zsírokból kell származnia, mint az olíva-, kókusz- és repceolaj.

A kalóriabevitel kiszámítása:

Alapanyagcsere (BMR):

Az alapanyagcsere meghatározza azt a minimális kalóriaszámot, amelyet minden nap el kell fogyasztania az anyagcsere-funkció fenntartásához.

Aktív anyagcsere sebesség (AMR):

Az aktív anyagcsere-arány meghatározza a minimális kalóriát, amelyet meg kell ennie az aktuális testsúly fenntartása érdekében. Az AMR az aktivitás szintjétől függően változik. Online számológéppel meghatározhatja a BMR-értékét és az AMR-értékét, ha nem biztos az egyenletekben.

Folyóirat:

Napló vezetése arról, hogy mennyi kalóriát kell megennie naponta. Erre a célra jól jön egy kalóriaszámláló könyv. Használhat papíros naplót vagy mobilalkalmazást is.

Csökkentse a kalóriabevitelt:

Vágjon 500 kalóriát étrendjéből, hogy heti 1 fontot fogyjon. Ne fogyasszon kevesebb, mint 1200 kalóriát naponta, mert ez hátrányosan befolyásolhatja az energiaszintet.

Az étrend terve:

Az Eco-Atkins étrend terve megegyezik a fehérje és a szénhidrát arányával, mint az eredeti Atkins étrend, de a fehérje forrása más. A magas zsírtartalmú hús helyett a fogyókúrázóknak olyan ételeket kell tartalmazniuk, mint a szója, bab, magvak, diófélék és nem keményítőtartalmú gluténtermékek, hogy megkapják a napi fehérje adagjukat.

1. Fehérje:

Fehérjeforrásokhoz a fehér, a pinto, a fekete és a garbanzo babra kell összpontosítania. A többi vegetáriánus fehérjeforrás olyan zöldség, mint a kelbimbó, a brokkoli, a héja és a kuszkusz árpa.

2. Zsírok:

A teljes tejben, a vajban, a zsíros húsban és a hidrogénezett olajokban jelen lévő telített zsírok és transzzsírok nagyon károsak lehetnek a szívre. Egészségteleneket ki kell cserélni az egészséges zsírokra. Az egészséges zsírok néhány lehetősége a repceolaj, a lenmag és a dióolaj, az avokádó és az olívaolaj.

3. Szénhidrátok:

Az átlagos napi szénhidrátfogyasztásnak körülbelül 130 grammnak kell lennie, amely minimális minimum szükséges az agy megfelelő működéséhez. Bölcsen kell választania a szénhidrátokat, miközben betartja ezt a diétát. Az étrend nem tartalmaz keményítőtartalmú ételeket, ezért kerülje az olyan ételeket, mint a fehér kenyér, rizs, burgonya és pékáruk. Gyümölcsök, zöldségek, zab, fehér gabonafélék és teljes kiőrlésű kenyér ajánlott.

Az Eco-Atkins diéta során végzett vizsgálat során 47 embert osztottak két csoportra. Az egyik csoport az Eco Atkins diétát, a másik pedig a lakto-ovo-vegetáriánus étrendet követte. Mindkét csoport egyede 8,8 kilót fogyott az étrend követése után 4 hét után. Még a vérnyomás, a koleszterin és a triglicerid szintjének jelentős csökkenését is kimutatták. Azok az emberek, akik követték az Eco-Atkins diétát, észrevették az LDL-szintjük éles csökkenését, és jelentősen javultak a nagy sűrűségű lipoproteinek arányában. Hasznos változásokat mutatott az apolipoprotein szintjében és tartományában is, amely fehérje a zsírhoz kötődik a szervezetben. Az eredményt 2009 júniusában tették közzé a Belgyógyászati Archívumban.

Mennyire könnyű követni?

Az Eco-Atkins diéta nehezen követhető, mivel rendkívül korlátozó. Az embereknek nehéz lehet hosszú távon nélkülözni a húst és a kenyeret, a burgonyát és a pékárut. Ha az Eco-Atkins étrendet nagyon nehéz betartania, próbálja ki az étrendben a növényi fehérje, a jó szénhidrátok és az egészséges zsírok növelésének módosított változatát. Tartsa be az alacsony zsírtartalmú vagy sovány húst, és korlátozza a teljes tejet és annak termékeit.

Gyakorlat:

Az Eco-Atkins diéta diétás program. A gyakorlatokon nem nagyon hangsúlyozza. A rendszeres testmozgás azonban nagyon fontos az egészséges szív- és testsúlykontrollhoz. 30 perc közepes intenzitású gyakorlat szükséges a heti 5 napon keresztül.

Az Eco-Atkins diéta egészségügyi előnyei:

1. Fogyás:

Az Eco-Atkins diéta nagyon hatékonynak bizonyult a fogyásban. A magas fehérjetartalmú vegán étrend segít a fogyásban, anélkül, hogy káros hatással lenne a szívre. A teljes kiőrlésű gabona, a gyümölcs és a zöldség magas rosttartalma gyorsan feltölti Önt, megakadályozva a túlevést. Ez tovább segíti a súlykezelést.

2. Kardiovaszkuláris előnyök:

Több kutatás szerint az Eco-Atkins segíthet a koleszterin és a vérnyomás szintjének kordában tartásában. Az étrend javasolja a növényi fehérje beépítését, amely magas rosttartalmú és rendkívül alacsony koleszterinszintet tartalmaz. Egy tanulmány szerint az Eco-Atkins diétát követő embereknél a rossz koleszterinszint nagyobb mértékben csökkent, mint a magas szénhidráttartalmú étrendben. Emellett javítja a vér HDL-szintjét, csökkentve a szívbetegségek okozta halálozás kockázatát.

3. Cukorbetegség:

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend segíthet a vércukorszint és az inzulinszint csökkentésében. Az Eco-Atkins diéta zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és hüvelyesek fogyasztásán alapul, amelyek segíthetnek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek. Csökkenti az inzulinrezisztenciát, ezáltal stabilan tartja a vércukorszintet.

4. Teljesség:

Az étrendben hangsúlyozott magas rosttartalom valószínűleg hosszabb ideig kielégíti a diétázókat. A bab, zöldség, teljes kiőrlésű gabonafélék és más hüvelyesek hosszabb ideig emészthetők a rendszerben, így hosszabb ideig jóllaknak. Szabadon választhat annyi kalóriát, amennyit enni szeretne.

Előnyök:

Az Eco-Atkins diéta az eredeti Atkins diéta egészségesebb változata. A fogyókúrázók több szénhidrátot fogyaszthatnak és fogyhatnak.
A klinikai vizsgálatok és tanulmányok is alátámasztják az étrend állításait.
A vegán termékek, például a szója, a gabona, a kender és az algatermékek telített zsíroktól mentesek.
A növényi eredetű élelmiszerekben magas a rosttartalom, a fitokemikáliák, az enzimek és sok más tápanyag, amelyek pozitív hatással lehetnek az egészségre.

Hátrányok:

Ez a szigorúan vegán étrend nem teszi lehetővé kalciumban gazdag ételek fogyasztását. Ez növelheti az oszteoporózis kockázatát.
Az Eco-Atkins diéta nem annyira korlátozó, mint az eredeti Atkins diéta, de elég szigorú, és lehet, hogy hosszú távon nem működik a legtöbb ember számára.
Az emberek lassabban fogynak, miközben az Eco-Atkins diétát követik.

Mit mondanak a szakértők?

Robert Eckel, a Denveri Egyetem professzora szerint az Eco-Atkins diéta viszonylag jobb, mint az eredeti Atkins diéta. Az emberek azonban mindkettőt meglehetősen nehezen tudják tartani hosszú távon.

Egészségügyi kockázatok:

Az Eco-Atkins diéta nem jelent semmilyen egészségügyi kockázatot, de tanácsos konzultálnia kezelőorvosával, mielőtt folytatja a diétát.

Minta diéta diagram az Eco-Atkins diétához:

Reggeli- reggel 8-kor

2 szelet teljes kiőrlésű pirítós mogyoróvajjal
1 csésze szójatej
1 közepes méretű alma

Ebéd- 13:00

1 tál tofu curry 2 korpás chapatissal
1 csésze eper

Esti snack - 16 óra

Egy marék dió, például dió, mandula és pisztácia

Vacsora- 20:00

Egy tál moong dal
1 tál keverés közben sült brokkoli
1 tál barna rizs

Összegzésként elmondhatom, hogy az Eco Atkins diéta egy egészséges fogyókúrás program, amely bizonyítottan segít az embereknek a fogyásban, annak ellenére, hogy ez valamivel tovább tarthat, mint az eredeti Atkins-étrend. A szervezet nem megy ketózisba, hogy zsírt égessen üzemanyagként, de olyan előnyöket nyújt, mint a csökkent koleszterinszint.

Fogyasszon bármilyen étrendet, az öko-atkinokat vagy bármilyen más étrendet, legyen ésszerű abban, hogy mit eszik. A legjobb eredmények elérése érdekében tartsa be a diéta teljes tartását. Bátran ossza meg gondolatait és kérdéseit, ha vannak ilyenek. Szeretnénk hallani rólad.