Az egész életen át tartó egészségtanfolyam beállítása: táplálkozás anya és baba számára

Publikálva: 2017. március 10

A gyermek életének első 1000 napja - kezdve a fogantatástól a gyermekkor első két évéig - kritikusan befolyásolja a fejlődést és az egész életen át tartó egészséget. Az alacsony születési súly és az alultápláltság magas gyakorisága miatt a fejlődő országokban az ENSZ (ENSZ) millenniumi fejlesztési céljai magukban foglalják az anyák egészségét is. Terhesség és szoptatás alatt a gyermek tápanyag-ellátása teljesen az anyától függ. A gyermek gondozásához tehát elengedhetetlen az anya gondozása.

A terhes nőknek egyedülálló étrendi kihívásaik vannak, amelyekre testre szabott megoldásokkal lehet megfelelni

A terhesség alatti súlygyarapodás hatással van az anyák egészségére, a terhesség olyan eredményeire, mint a koraszülés vagy az alacsony születési súly, és a gyermek egészségére a szülés után. Míg minden nőnek fokozott kalóriára van szüksége terhesség alatt, az ajánlott súlygyarapodás a terhesség előtti súlyállapottól függően eltér; az alacsony testsúlyú nőknek nagyobb súlyt kell kapniuk, mint a normál testsúlyú nőknek, míg a túlsúlyos és elhízott nőknek kevesebbet kell hízniuk. A nem megfelelő anyai súlygyarapodás potenciálisan károsíthatja mind az anya, mind a gyermek egészségét, mivel előfordulhat, hogy nincs elegendő kalória az anyaméh megfelelő fejlődéséhez. Az elhízás és a túlzott súlygyarapodás növeli a halaszületés, a koraszülés, a születési rendellenességek, a nagy baba és a gyermekkori elhízás kockázatát. Egészségügyi szervezetek és kormányzati szervek szerte a világon, beleértve az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumát, az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálatát és a Vietnami Egészségügyi Minisztériumot, útmutatást nyújtanak a terhes nőknek arról, hogy mit és mennyit kell enni a súlyuk és táplálkozási állapotuk kezeléséhez. A súlygyarapodást általában orvos is ellenőrzi.

A vitamin- és ásványianyag-szükséglet nagymértékben változhat a terhesség előtti, a terhességi és a szoptatási időszakban, és ezek a tápanyagok ugyanolyan fontosak lehetnek, mint a kalóriák (lásd az infografikát). A gondosan megválasztott étrend megfelel a legtöbb tápanyagra vonatkozó ajánlásoknak, de a terhes és szoptató nők étrendje gyakran elmarad ezen alapvető tápanyagok közül. Ez általában az orvosok kiegészítő ajánlásaihoz vezet, de célzott termékfejlesztéssel is segíteni lehet a nőket ebben az életszakaszban étrendi igényeik kielégítésében. A legtöbb terhes nő számára fontos és alulfogyasztott tápanyagok között szerepel a folsav, amely segít megvédeni az idegcső hibáit, a kolin a magzati agy és az idegrendszer fejlődéséhez, a vas az anya és a magzat vérmennyiségének növekedéséhez, valamint a kalcium a csont növekedéséhez és a csökkent kockázathoz az anyai magas vérnyomás. Egyéb gyakran kiegészített tápanyagok a DHA és az EPA zsírsavak, a D-vitamin és a jód. Azok az ételek, amelyek ezeket a tápanyagokat ellátják, és a terhes nők egyedi ízlésének és értékeinek is megfelelnek, nagyban hozzájárulhatnak az egészséges anya és baba biztosításához.

A világ azon részein, ahol az anyai alultápláltság gyakori, a táplálékkiegészítés kritikusabbá válik a magzat megfelelő fejlődésének biztosítása érdekében a terhesség alatt. Kalória, fehérje, A-vitamin és vas sokféle formában kapható terhes és szoptató nők számára, pl. dúsított tejtermékek és nem tejitalok, táplálkozási tejek, ápoló teák és dúsított gabonafélék. - A vágott élelmiszerek vaszal és foláttal történő dúsítása segíthet csökkenteni a hiány kockázatát a fogantatáskor, de az ilyen típusú közegészségügyi kezdeményezéseket az adott népességre kell irányítani, hogy meghatározzák az ideális dúsítási szintet és a szállítás módját. Például Latin-Amerika számos országában vasal dúsítják a búza- vagy kukoricalisztet, míg Vietnam a szójaszósz és a halmártás megerősítését választja.

Az anya számára a legtöbb tápanyagigény nő a szülés után, hogy támogassa a laktációt

A szoptatás alatt az anya szoptatással képes biztosítani a gyermek összes tápanyagigényét. A csecsemő optimális egészségi állapota érdekében az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és más globális egészségügyi szervezetek az első hat hónapban kizárólagos szoptatást javasolnak. Az anya számára ez azt jelenti, hogy sok tápanyag szükséges bevitele még nagyobb lesz, mint a terhesség alatt - elvégre a baba táplálkozása még mindig teljes mértékben az anyától függ, de ma már nagyobb, mint valaha volt! Ennek eredményeként elengedhetetlen, hogy az anya kiegyensúlyozottan táplálkozzon ez idő alatt, hogy gyermeke és gyermeke egyaránt egészséges legyen. Egyes tápanyagok esetében az anya teste biztosítja, hogy az anyatej elegendő mennyiséget tartalmazzon a csecsemő számára, még akkor is, ha kimerül a saját testének tartaléka. Ezek többnyire olyan tápanyagok, amelyek feltétlenül nélkülözhetetlenek a baba megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez, mint például energia, fehérje, kalcium és cink. Az anya nem megfelelő bevitele a vashiány, a vérszegénység vagy a csont ásványi sűrűségének csökkenéséhez vezethet.

Egyéb tápanyagok esetében az anyatej koncentrációja attól függően változik, hogy az anya mennyit eszik étrendjében. Ilyen például a jód és a kolin, amelyek elengedhetetlenek a csecsemő kognitív fejlődéséhez, valamint a legtöbb vitamin. Az anya képes több ilyen tápanyagot eljuttatni csecsemőjéhez, ha többet eszik a saját étrendjében, de kockáztatja, hogy ha a saját étrendje nem megfelelő, nem szállít eleget ahhoz, hogy a baba megfelelően fejlődjön. Ez azt jelenti, hogy az anya és a baba egészségének megőrzése érdekében a megfelelő táplálkozás fontossága nem szűnik meg a baba megszületése után.

Bár erősen ösztönzik, a szoptatás nem mindig valósítható meg. A nem szoptatott csecsemőknek olyan csecsemőtápszereket kell kapniuk, amelyek a lehető legszorosabban hasonlítanak az emberi tejre. A csecsemőtej-tápszerek elmúlt évekbeli fejlődése lehetővé teszi, hogy minden eddiginél jobban hasonlítson az emberi tejre. Olvassa el fehér könyvünket Táplálkozás a természetnek megfelelően többet megtudni.

Az első hat hónap után megfelelő kiegészítő táplálkozási gyakorlatok támogatják a kisgyermek egészségét és hosszú távú egészségügyi előnyökkel járnak. Például a megfelelő kalória segíthet a súlygyarapodás kezelésében az élet első éveiben, miközben csökkentheti a gyermekkori elhízás túlzott táplálkozás kockázatát is. Az A-vitaminban és vasban gazdag ételek kiválasztása elősegíti a gyermek látásának, immunrendszerének és fizikai növekedésének megfelelő fejlődését. A fejlődő országokban a WHO, az UNICEF és mások is javasolják a kiegészítést vagy dúsítást több mikroelem-porral és egyedi tápanyagokkal a csecsemő- és gyermekhalandóság csökkentése, valamint a növekedés és fejlődés javítása érdekében.

A kiegészítő táplálást a válogatósok bonyolíthatják. Olvassa el blogunkat A nyűgös fiatal étkezőket étkezdékbe fordítani megismerni az egészséges ételek korai, gyakori expozíciójának fontosságát az egész életen át tartó egészség szempontjából.

A gyermek első 1000 napja meghatározza az egész életen át tartó egészség irányát, az anyák felelősek a legfontosabb tevékenységekért:

Megfelelő súlygyarapodás terhesség alatt
Táplálkozási szempontból megfelelő étrend terhesség és szoptatás alatt, beleértve a kiegészítést, ha szükséges
Kizárólagos szoptatás az első hat hónapban; ha nem kivitelezhető, megfelelő anyatej-helyettesítő tápszer kiválasztása
Megfelelő kiegészítő táplálás, ideértve a kiegészítést is az egészségügyi szakemberek utasítása szerint

A megnövekedett tápanyagigény nem az egyetlen kihívás a terhes és szoptató nők számára

A kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás fontossága ellenére a terhesség és a szoptatás ideje alatt ezek az életszakaszok az élet egyik legstresszesebb és mozgalmasabb évei is lehetnek. Időtlen lehet időt szánni az egészséges ételek tervezésére, megvásárlására és elkészítésére, így egyre gyakoribbá válik az előre elkészített ételek és snackek támaszkodása. Annak érdekében, hogy az anyák mind a gyermeke, mind a baba igényeit kielégítsék, a terhesség vagy a szoptatás igényeinek megfelelő mikrotápanyagokban gazdag testreszabott megoldások nagyban hozzájárulhatnak az egészség javításához. A terhes nőkre szabott élelmiszereknek hangsúlyozniuk kell a vasat és a folátot, míg a szoptató nők számára készült ételek több A-vitamint és jódot nyújthatnak, mint a terhes nők számára. Fontos azonban megjegyezni, hogy mindkét életszakaszban megnő a tápanyagigény a fogamzóképes nőkhöz képest, ezért minden terhes vagy szoptató nőnek szánt ételnek gazdagnak kell lennie vitaminokban és ásványi anyagokban.

Mindy Hermann, MBA, RDN Az ipar, az egészségügyi szakemberek és a fogyasztók élelmiszer- és táplálkozási kommunikációjára specializálódott. Mindy az egészséges táplálkozás népszerű előadója és szerzője minden életkorban. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivőjeként dolgozott.