Sima és krémes burgonyapüré

Ezek az álmodozó burgonyapüré gazdag, krémes és szuper sima egy titkos, különleges összetevőnek köszönhetően, amely nélkül soha többé nem nélkülözheti!

burgonyapüré

A PINTEREST-en rögzítse ezt a KRÉMES PASZTALT BURKOLAT-RECEPTET VACSORÁJÁBAN, KÖSZÖNETNYILVÁNÍTÁST, OLDALTÁST ÉS ESETT FOGLALKOZÓTÁBLÁT És kövesse az Édes tea és kakukkfű a Pinteresten további tippeket, feltöréseket és ízletes recepteket!

Ezek a tejszínes krumplipüré kerül a hálaadó asztalomra, srácok. „Ünnepi időszak” lesz, ezért ezt a finom fordulatot el kellett hoznom nektek minden idők egyik ünnepi köretéhez.

Végiggörgettem a Facebookot, és láttam egy ilyen "Do you do xyz?" dolgokat. És megkérdezte, hogy tesz-e tojást a krumplipüréjébe; a vita folyt a kommentekben! Sokan azt mondják, hogy "nem, miért tennéd ezt ?!" Néhányan azt mondják: "Igen, simává, dússá és krémesebbé teszi, és másképp nem csinálnám!" Szó szerinti vitatkozás.

Ha kissé összezavarodik abban, hogy miért lenne ellentmondásos, az azért van, mert a tojást a burgonyába helyezi, miután összezúzta (amíg forró), és nagyon jól belekeveri. Az eredmények szó szerint a legjobbak, a legkrémesebbek, a leggazdagabb sima textúrájú burgonyapüré.

Ügyeljen arra, hogy friss tojást használjon, amennyire csak lehet, mert ez a tojás nyers, és minél idősebbek, annál valószínűbb, hogy káros baktériumaik vannak. Grúziában olyan családot ismertünk, ahol csirkék voltak, így a gazdaságban friss, egészséges csirke tojások könnyen beszerezhetők voltak. Miamiban a csirkék nem olyan gyakoriak (bár látni fogja őket bizonyos helyeken, és általában kakasok, és nem tyúkok!)

Itt, az államokban sokan félnek a tojástól. Különösen a nyers tojás. De figyelembe véve, hogy mennyire népszerűek a buggyantott tojások és a sárgás sárgája, nagyon zavaros vagyok. A kulináris iskolában megtudtuk, hogy a tojás általában nagyon biztonságos. Csakúgy, mint a nyers hal és a sushi, az is aggodalomra ad okot, hogy a ritka baktériumok támadják meg a rémálmokat, amelyek sok embert kavarognak.

Találd, hogy el vagyok ítélve, a kedvenc mindennapi reggelim az avokádós pirítós buggyantott tojással. A vad oldalon élni, tudod?

Így adtam egy lövést a nyers tojásnak, mivel éppen friss tojást kaptam. Sokat jártam vacsorára, különben is, ha a krémes krumplipürével való lövésem kudarcot vallott volna, az tanulási élmény lett volna, de reméltem, hogy nem.

És nagyon örülök, hogy azt tapasztaltam, hogy nem! Tojás a győzelemhez! Megállapítottam, hogy a tej simításához sem szükséges tej (bár néha hajlamos vagyok hozzáadni egy kicsit, mert. Nos, nem ismered a szerelmemet a erős tejszínhabbal?) Ezek nem könnyűek és bolyhosak taters, de dekadens és bársonyos, engedékeny és gazdag. Szeretnék arra gondolni, hogy ezek közül egy fazék ugyanolyan gazdag és dekadens, mint a vajjal felvert tejszínhabbal készített burgonyapürém a szó szerinti font vaj hozzáadása nélkül, így sokkal inkább hétköznapra/nem különleges alkalomra lesz barátságos.

De ha kiborul a nyers tojás gondolatától, vagy vannak kicsik, akkor ezt megteheti a fazékban alacsony lángon, vagy használhat pasztörizált tojásokat. Nem találtam alternatívát a krumplipüré állagának vagy ízének bántására.

Vegyük ezt úgy, mint bármelyik burgonyapüréhez, de a sima textúra helyett a burgonya törő használata helyett használjunk burgonya szeletelőt. Olcsóak, a burgonyát könnyűvé és bolyhossá teszik, csomók nélkül. Tökéletesek édesburgonyához is, amelynek húrokat kell tartalmaznia belül. Ez segít megszabadulni azoktól, amikor édesburgonyás pitét vagy édesburgonyás rakottat ver. Olyan hasznos eszköz.

Míg ezek a burgonyapürék tökéletesek a hálaadás és a karácsony alkalmával, imádom tálalni gyengéd, széteső edénysült vagy sós Salisbury steak-kel, mert mindkettő valamilyen módon hozza a saját mártását. Ha pecsenyereceptet szeretnél, most feltettem egyet, nézd meg!

Ígérem, ha szereti a krémes, sima és szuper ízes burgonyapürét, imádni fogja ezt a receptet. Ne ijedj meg, az élet kísérletezéssel jár!

Vásárolja meg ezt a receptet

[amazon_link asins = 'B00004OCJQ, B00LGLHUA0, B000M8YMEU, B000N501BK' template = 'ProductCarousel' store = 'sweetteaandth-20' marketplace = 'US' link_id = 'e9e8e81d-9c93-11e7-901f' ed6c