Egészséged: Mik a „hormondiéták”, és valóban segíthetnek-e a fogyásban gyorsan?

Regisztrált dietetikusként azt tapasztaltam, hogy ügyfeleim egyre inkább olyan könyvekkel és programokkal kapcsolatban érdeklődnek, amelyek azt állítják, hogy a hormonok diétával történő beállításával gyorsan és egyszerűen fogyhatsz.

Keressen rá a "hormondiéta" kifejezésre, és több mint 30 friss diétás könyv található a témában. A szerzők azt állítják, hogy annak az oknak, amiért a 35 évesnél idősebb emberek küzdenek a fogyásért, nincs összefüggésben a túl sok evéssel vagy a nem megfelelő testmozgással. Azt mondják, hogy a hormonjaid ellened hatnak.

E könyvek szerint "átverheti az anyagcserét" és "táplálja a pajzsmirigyét". Azt állítják, hogy csak annyit kell tennie, hogy megfelelő ételeket eszik és megfelelő étrendeket szed, és ezzel kinyithatja a tartós fogyás titkát.

De van-e bizonyíték ezekre a diétákra?

A 20/30 gyorsított hormon fogyás terve nem könyv; drága program. Súlycsökkentő központokban értékesítik az Egyesült Államokban és Kanadában, és "wellness-szakértők" vezetik, akik részt vesznek a cég magánképzésén, de nincsenek más képesítéseik.

Ez a program azt állítja, hogy elősegíti a gyors - 30 font alatt 20 font - súlycsökkenést azáltal, hogy hét különböző hormont befolyásol, amelyek "lehetetlenné teszik a fogyást", például: inzulin, amely a cukrot a véréből a sejtjeibe mozgatja; kortizol, a "stressz hormon"; nemi hormonok, például tesztoszteron és ösztrogén; és a pajzsmirigyhormonok.

Az étrend tiltja a szokásos gyanúsítottakat: cukrot, édesített ételeket és italokat, minden gabonát, burgonyát és édesburgonyát, babot és lencsét, tejet és a legtöbb gyümölcsöt. Ez a program olyan "homeopátiás cseppek" megvásárlását is megköveteli, amelyeknek nincs bizonyítéka a hatékonyságuk vagy biztonságosságuk alátámasztására.

Tehát a "hormondiéták" gyors és egyszerű fogyáshoz vezetnek?

"Nem ismerek olyan étrendet, amely megváltoztatná a hormonszintet oly módon, hogy ezek a hormonváltozások fontos szerepet játszanának a fogyás elősegítésében" - írta Franck Mauvais-Jarvis, a Tulane Egyetem orvosi iskolájának orvosprofesszora.

Miért ilyen bonyolult a hormon történet? A hormonok kémiai hírvivők, amelyek koordinálják vagy irányítják a folyamatokat az egész testében. Az embereknél legalább 60 különböző hormon létezik, és csak most kezdjük megérteni, hogy az általunk fogyasztott étel hogyan hat rájuk.

Suneil Koliwad az endokrinológia docense a Kaliforniai Egyetemen, a San Francisco Diabetes Center-ben. "Jelenleg korai azt gondolni, hogy bárki pontosan tudja, milyen étrend-összetevőkre van szükség ahhoz, hogy a különféle hormonokat az általános módon manipulálják," mondja. - Ezeket a tanulmányokat még nem készítették el.

Tehát az olyan étrendeknek, amelyek azt állítják, hogy segítenek a "hormonok feltörésében" a fogyáshoz, nincs bizonyíték arra, hogy ezt alátámasztják.

Ráadásul a fogyás egészséges aránya a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint heti egy-két font, ami havonta négy-nyolc font lenne. A gyorsabb fogyást ígérő étrend nem segíti elő az egészséges, fenntartható változásokat, és gyakran a súly visszanyeréséhez vezet. Ezenkívül a jo-jo diéta nehéz a szívedben - és az önbecsülés.

(Fontos megjegyzés: Ezeket a "hormondiétákat" a fogyni vágyó népesség számára ajánlják, és nagyon eltérnek attól a megközelítéstől, amelyet igaz hormonális egyensúlyhiányban szenvedő egyének hormonszintjének kezelésére használnak. Ha úgy gondolja, hogy pajzsmirigyhormonjai vagy más hormonjai lehet, hogy ki kell kapcsolni, fontos endokrinológushoz fordulni. A hormon egyensúlyhiány olyan betegség, amely gyakran gyógyszerek alkalmazását igényli.)

Noha nem ismerünk eléggé az étrend, a hormonok és a fogyás közötti összes kölcsönhatásról ahhoz, hogy a gyors fogyás elősegítéséhez igazítsuk őket, tudjuk, hogy az étkezés bizonyos módjai segítenek egyensúlyban tartani hormonjainkat, ami támogathatja súlycsökkentő erőfeszítéseinket.

A következőket teheti a hormonális egyensúly elősegítése érdekében.

- Fenntartani az egészséges súlyt

Az egészséges testsúly kulcsfontosságú a több hormon szintjének kiegyensúlyozásában, de a bonyolult étrend nem a megoldás. Kevesebb kalória fogyasztása, jobb minőségű és minimálisan feldolgozott ételek választása, valamint sok víz fogyasztása tartós hatású stratégiák.

- Összpontosítson az étrend minőségére

Összességében a rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag fitokemikáliákban gazdag teljes étrendben gazdag étrend elősegíti az egészséges hormonszintet.

Az olyan hormonokat, mint az inzulin, a kortizol és a nemi hormonok, negatívan befolyásolhatja az alacsonyabb minőségű étrend, például olyan, amely sok finomított szénhidrátot tartalmaz, sült ételekből, zsíros húsokból és jól feldolgozott élelmiszerekből származó hidrogénezett és telített zsírokkal együtt.

Az emelkedett inzulinszint csökkentése érdekében jobb minőségű szénhidrátforrások és kevesebb szénhidrát fogyasztása segíthet.

A jobb minőségű szénhidrátok általában alacsonyabbak a glikémiás indexen, minimálisan feldolgozottak és több rostot tartalmaznak. Ilyenek például a teljes kiőrlésű gabonák, például a 100% -ban kővel őrölt teljes kiőrlésű, hengerelt vagy acélból vágott zab és árpa, hüvelyesek, például a lencse és a csicseriborsó, az édesburgonya és a bogyós gyümölcsök.

Van néhány bizonyíték arra is, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták segíthetnek az emelkedett inzulinszint csökkentésében.

A túl sok vagy a kevés elfogyasztás hormon szempontból sem kívánatos: A túlevés az inzulinszint emelkedését okozhatja, míg az alultápláltság vagy a krónikus diéta negatívan befolyásolja a kortizol és a nemi hormonok szintjét.

- Kövesse a mediterrán étkezési szokásokat

Rengeteg színes zöldség és gyümölcs, valamint a szív egészségének megfelelő zsírok, például olívaolaj és diófélék, valamint hal- és vegetáriánus fehérjék fogyasztása a fogyás elősegítésének és a krónikus betegségek megelőzésének egyik legegészségesebb módja. Emellett érzékenyebbé teheti a sejtjeit az inzulinra, csökkentve a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Az olajos hal különösen hosszú láncú omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni az inzulinrezisztenciát, amely a 2-es típusú cukorbetegség kockázati tényezője.

Az egészséges zsírok az étkezésekben és a harapnivalókban kiváltják a hormonok felszabadulását, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését, ami támogathatja a fogyást.

- Minden étkezéskor legyen fehérjében gazdag étel

A jó fehérjeforrást jelentő ételek fogyasztása csökkenti a ghrelin, egy olyan hormon szintjét, amely éhségérzetet okoz, és emeli a hormonok szintjét, amelyek segítenek jóllakni.

Ha elégedettebbnek érzi magát, törekedjen arra, hogy minden étkezés során 20-30 gramm fehérjét kapjon. Ez körülbelül három uncia csirke, hal vagy hús (körülbelül akkora, mint a tenyere), körülbelül egy csésze lencse vagy tofu, vagy egy csésze görög joghurt vagy túró.

Kimutatták, hogy a szív- és érrendszeri testmozgás és az ellenállóképzés pozitívan befolyásolja az inzulinszintet és kiegyensúlyozza a tesztoszteronszintet, ami elősegíti az izomtömeg megőrzését az életkor előrehaladtával.

A stressz az élet elkerülhetetlen része, de kezelése elengedhetetlen az egészségi állapotához és jólétéhez. A stresszkezelési technikák, mint például a jóga és a meditáció, segíthetnek a kortizolszint csökkentésében, ami támogathatja a fogyás erőfeszítéseit.

- Eleget aludni

Éjszakai nyolc órás alvás következetes naplózása elősegítheti az alacsony tesztoszteronszintet, és pozitív hatással lehet a kortizol, a leptin és az inzulin szintjére.

A lényeg az, hogy a "hormondiéták" más súlycsökkentő diéták újracsomagolása, amelyeknek nincs elegendő bizonyíték állításaik alátámasztására.

"Ami a fogyást illeti, nem csak a puzzle egyik darabjára kell összpontosítani" - mondja Koliwad. "Az, hogy meg tudjuk mérni a hormonszintet, nem jelenti azt, hogy a kívánt irányba állíthatjuk őket."