Az egészséges életmód fontos a diéta működésében

A testsúlycsökkentő étrend értékéről ellentmondó vélemények vannak. Egyesek úgy vélik, hogy ha az egyéneknek elegendő akaraterőjük van a diéta betartásához, akkor korlátlanul fogyhatnak. Mások úgy vélik, hogy a súlycsökkentési kísérletek ritkán járnak sikerrel, és a súly visszanyerése mindig bekövetkezik.

Sok kérdés merül fel a „vajon fogyókúra működik?” Értékelésekor

Fogyókúrázók továbbra is fogynak?
Visszatér a lefogyott súly egy része?
Vannak fogyókúrázók, akik nagyobb súlyt kapnak, mint amennyit elvesztettek?

Egy tanulmányban a súlycsökkentő programban résztvevő nők a célsúlyukat átlagosan 32% -os testsúlycsökkenésként jelentették. 48 hetes kezelés és átlag 35 kg-os fogyás után a nők 47% -a nem érte el a sikerhez kapcsolódó súlycsökkenést. Így melyek az elérhető célok?

Mi történik az USA-ban?

Az USA-ban az elhízás drámaian megnőtt. Megnőtt a fogyókúrával fogyni próbáló felnőttek száma és a fogyásra fordított pénz mennyisége is. A CDC Országos Egészségügyi Statisztikai Központjának (NCHS) legfrissebb adatait felhasználva az amerikai felnőttek több mint egyharmada (34,9%) elhízott 2011 és 2012 között. A felnőttek körülbelül fele próbál kontrollálni a súlyt, körülbelül egy -harmadik férfi és a nők közel fele próbál fogyni. Ezenkívül évente körülbelül 50 milliárd dollárt költünk súlycsökkentő erőfeszítésekre.

Miért kellene fogynom?

Orvosi szempontból a metabolikus betegségek, például a magas vérnyomás, a 2-es típusú cukorbetegség, a szívkoszorúér-betegség és a demencia megelőzése napjainkban az egyetlen legfontosabb egészségügyi probléma. Az elhízás mindezen gyakori krónikus betegségekhez társul.

Eközben a tartós, mérsékelt fogyás az egészségi állapot javulásával jár:

Csökken a 2-es típusú cukorbetegség kockázata
A vérnyomás csökkenése
Továbbfejlesztett lipidprofilok

Az egészségi állapot javulása a testtömeg 5-7% -ának megfelelő fogyással kezdődik. 1998-ban az Országos Egészségügyi Intézet súlycsökkentést ajánlott azoknak a személyeknek, akiknek a testtömeg-indexe (testtömeg-indexük) legalább 30, és akiknek testtömeg-indexe 25 és 29,9 között van, és két vagy több kockázati tényezővel (azaz magas vérnyomás, 2-es típusú cukorbetegség), abnormális lipidek, koszorúér-betegség). A BMI az ember súlya kilogrammban (kg) osztva magasságával, négyzetméterben kifejezve. A BMI azért hasznos a populációs vizsgálatokban, mert könnyen megszerezhető, és általában hasznos mértéke az egészségnek és a hosszú élettartamnak. Nem különbözteti meg a testzsír súlyát az izom vagy a csont súlyától.

Melyek a legtöbb diéta eredményei?

A HealthPartners Health Behavior Group a Kaiser Permanente Care Management Intézetével együttműködve befejezte a hosszú távú súlycsökkentő beavatkozások felülvizsgálatát. A felülvizsgált súlycsökkentő vizsgálatokat nyolcféle beavatkozásba sorolták: egyedül tanácsadás, egyedül diéta, diéta és testmozgás, egyedül testmozgás, étkezést helyettesítő, nagyon alacsony energiatartalmú étrend és súlycsökkentő gyógyszerek. A szisztematikus felülvizsgálat célja a fent felvetett kérdés megválaszolása volt: működnek-e a diéták?

A minimum 12 hónapos követéssel végzett vizsgálatokban az átlagos testsúlycsökkenés körülbelül 11 font. 18 fontra. (5-9%) az első hat hónapban csökkent kalóriatartalmú étrend és/vagy súlycsökkentő gyógyszerek esetén figyeltek meg. A súlycsökkentő fennsík azonban általában körülbelül 6 hónaposan következett be. Súlycsökkentő vizsgálatokban, amelyek alacsony kalóriatartalmú étrendet igényelnek, legfeljebb 48 hónapig, az átlagos veszteség 6 font. 13 fontra. (3-6%) fordult elő és tartották fenn. A csak tanácsokkal és önmagában végzett gyakorlatokkal végzett vizsgálatokban a csoportok minimális súlycsökkenést tapasztaltak. Összefoglalva, a csökkentett kalóriatartalmú étrendet és testmozgást alkalmazó fogyókúrás beavatkozások a legjobb mérsékelt súlyvesztési eredménnyel járnak hat hónap alatt.

A testsúly visszanyerése a diéta után a szervezeted reakciója az éhezésre. Ezenkívül a génjei részt vesznek a testsúly szabályozásában. Összehasonlítva a genetika és a környezet hatását a testtömeg-indexre, A.J. Stunkard azonos és testvér ikrek mintáit vizsgálta, külön-külön nevelkedve vagy együtt nevelkedve Svédországban. Stunkard arra a következtetésre jutott, hogy a testtömeg-indexre (BMI) gyakorolt genetikai hatások fontosabbak, mint a gyermekkori környezetek.

"Úgy tűnik, hogy a genetikai tényezők meghatározó tényezők a testtömeg-indexben a nyugati társadalomban, és ezek a variancia akár 70% -át is jelenthetik."

Ha a környezetnek nincs befolyása, akkor a külső tényezők, például a kultúra, a testmozgás és az étrend választása nincsenek hatással a BMI-re. Ez ellentmondásosan hangzik, de ez része azoknak az indoklásnak, akik „nem diétáznak”.

A fenti kutatás helyes; az értelmezés azonban téves. A BMI-nek csak két eleme van: a magasság és a súly. A nyugati társadalmakban a magasságot körülbelül 100% -ban a genetika határozza meg. A BMI esetén 70% -át a genetika határozza meg, ami arra utal, hogy súlyának 40% -át a genetika határozza meg. Így a környezetnek nagy szerepe van a testsúly meghatározásában és az étrend nagyon fontos.

Diéta és testmozgás együtt

A diéta és a testmozgás együttes kombinációja nagyobb súlycsökkenést eredményez, és hosszabb ideig fenntartja a fogyást, mint bármelyik beavatkozás. A testmozgás sokféle tevékenységet tartalmazhat, de általában két fő kategóriába sorolható: kardiovaszkuláris vagy állóképességi edzés és ellenállóképzés.

Miért buknak el a diéták?

A diéták kudarcának fő oka az, hogy rabjaink vagyunk az egészségtelen ételek fogyasztásának, és a modern társadalom félretájékoztat minket. A cukor visszaélés lehet és a függőség természetes formájához vezethet. Az ételfüggőség azért fordul elő, mert a természetes jutalmakra reagálva kialakult agyi utakat az addiktív szerek és a cukor is aktiválják. A cukor figyelemre méltó, mint olyan anyag, amely opioidokat és dopamint szabadít fel, és függőséget okozhat. A függőség négy összetevője:

Bingeing
Visszavonás
Sóvárgás
Kereszt-szenzibilizálás

Mindegyik kimutatható, hogy jelen vannak cukorral. Ezek a viselkedések összefüggenek az agy neurokémiai változásaival, amelyek függőséget okozó gyógyszerekkel és cukorral fordulnak elő.

Az elhízási járványt ebben az országban segítette a magas glükóztartalmú szénhidrátok alacsony költsége. Ezek az élelmiszerek olcsók, mert előállításukat és tárolásukat az Egyesült Államok kormánya támogatja a Farm Bill-ben. Az elmúlt 50 évben az Egyesült Államok gazdaságpolitikája a tenyésztett tárolható szénhidrátok árának csökkentésére irányult.

Ugyanakkor nőtt a gyümölcs- és zöldségtermesztés költsége, valamint a kiskereskedelmi áruk is. Az alacsony költségek arra ösztönzik az élelmiszeripart, hogy több ilyen egészségtelen árut használjon fel. A magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot ma általában sok feldolgozott élelmiszerhez adják.

Összefoglalva: az élelmiszeripar hatalmas pénzügyi ösztönzővel rendelkezik arra, hogy magas glikémiás szénhidrátokkal (cukrokkal) készítse el az ételeket. Kifinomult marketing eszközöket is használnak. A „marketing” definíció szerint „bármi szükséges ahhoz, hogy egy adott terméket vásároljon”. Az egyik leghasznosabb marketing technika az, hogy a marketingüzeneteket a gyermekek felé irányítja, akik aztán szüleiket nyaggatják, hogy megvegyék ezt vagy azt a terméket; akkor a gyermek jócskán felnőtt korában is megvásárolhatja ezt a terméket. Az élelmiszeripar több mint 1,6 milliárd dollárt költ élelmiszer-marketingnek a gyermekek számára. Ezeknek a termékeknek a nagy része olyan kalória-feldolgozott élelmiszer, amely cukortartalmú.

Összefoglalva, a diéták kudarcot vallhatnak, de mindig az egészséges életmód érvényesül. Tudás kell ahhoz, hogy egészséges maradhasson. Az egészséges életmód véget nem érő út. A test működésének ismerete a kulcsa ennek az útnak. Ha ez faj, akkor a teknős és nem a nyúl nyeri meg a versenyt.

Ezt először 2016. november 20-án tették közzé. 2018. január 1-jén felülvizsgálták és újra közzétették.