Az egészséges növényi étrend követése csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát

Azonnali megjelenésre: 2019. július 22

Boston, MA - A Harvard T.H. új metaanalízise szerint azoknak az embereknek, akik túlnyomórészt növényi eredetű étrendet követnek nagyobb betartással, kisebb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának, mint azoknak, akik alacsonyabb betartással követik ezeket az étrendeket. Chan Közegészségügyi Iskola. A kutatók azt is megállapították, hogy az asszociáció erősebb volt azoknál az embereknél, akiknek étrendje az egészséges növényi ételeket hangsúlyozta.

A tanulmányt 2019. július 22-én tették közzé a JAMA belgyógyászatban.

"A növényi táplálkozási szokások egyre népszerűbbek az utóbbi években, ezért fontosnak tartottuk számszerűsíteni a cukorbetegség kockázatával való általános összefüggésüket, különösen azért, mert ezek az étrendek élelmiszer-összetételüket tekintve jelentősen eltérhetnek" - mondta Frank Qian első szerző, aki a táplálkozási tanszéken mesterképzésben végezte a kutatást.

Míg korábbi tanulmányok szerint a növényi táplálkozási szokások segíthetnek a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésében, hiányoztak az epidemiológiai bizonyítékok összességét elemző kutatások. A kutatók szerint a jelenlegi tanulmány az eddigi legátfogóbb bizonyítékot szolgáltatja az egészséges növényi étrend betartása és a csökkentett 2-es típusú cukorbetegség kockázata közötti összefüggésről.

A kutatók kilenc olyan tanulmányt azonosítottak, amelyek ezt az asszociációt vizsgálták, és 2019 februárjáig jelentek meg. Meta-elemzésük 307 099 résztvevő egészségügyi adatait tartalmazta, akik 23 544 esetben 2-es típusú cukorbetegségben szenvedtek. Elemezték a túlnyomórészt növényi eredetű „átfogó” étrend betartását, amely magában foglalhat egészséges növényi eredetű élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és hüvelyesek keverékét, de kevésbé egészséges növényi ételeket, például burgonyát is., fehér liszt és cukor, valamint szerény mennyiségű állati termék. A kutatók megvizsgálták az „egészséges” növényi étrendet is, amelyet úgy határoztak meg, hogy az egészséges növényi ételeket hangsúlyozza, alacsonyabb egészségtelen növényi élelmiszerek fogyasztásával.

A kutatók azt találták, hogy azoknak az embereknek, akik a legnagyobb mértékben betartják a túlnyomórészt növényi étrendet, 23% -kal alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség kockázata, mint azoknál, akik gyengébben betartják az étrendet. Azt is megállapították, hogy megerősödött az egyesület azok számára, akik egészséges növényi étrendet fogyasztottak.

A kutatók szerint az egyik mechanizmus, amely megmagyarázhatja a túlnyomórészt növényi étrend és a csökkentett 2-es típusú cukorbetegség közötti összefüggést, az az, hogy az egészséges növényi eredetű élelmiszerek egyénileg és együttesen javítják az inzulinérzékenységet és a vérnyomást, csökkentik a súlygyarapodást, és enyhíti a szisztémás gyulladást, amelyek mind hozzájárulhatnak a cukorbetegség kockázatához.

"Összességében ezek az adatok rávilágítottak a növényi étrend betartásának fontosságára a jó egészség elérése vagy fenntartása érdekében, és az embereknek friss gyümölcsöket és zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, tofut és más egészséges növényi ételeket kell választaniuk az ilyen étrendek sarokkövének" - mondta. vezető szerző Qi Sun, a Táplálkozási Tanszék docense.

A tanulmány többi Harvard Chan-szerzője Gang Liu, Frank Hu és Shilpa Bhupathiraju volt.

A tanulmányt az Országos Egészségügyi Intézet a HL60712, a P30 DK46200 és a DK112940 támogatásokkal támogatta. A Bhupathiraju-t a NIDDK pályafutás-fejlesztési támogatása támogatja (K01 DK107804).

„A növényi táplálkozási szokások és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata közötti összefüggés: szisztematikus áttekintés és metaanalízis” - Frank Qian, Gang Liu, Frank B. Hu, Shilpa N. Bhupathiraju, Qi Sun, JAMA Internal Medicine, online, doi: 10.1001/jamainternmed.2019.2195

Látogasson el a Harvard Chan Iskola webhelyére a legfrissebb hírek, sajtóközlemények és multimédiás ajánlatok megtekintéséhez.