Az egészséges táplálkozás ABC-je - Zennoa

Folyamatosan bombáznak minket a legfrissebb étrendre vagy a fogyás legegyszerűbb módjára vonatkozó információk. Ennyi információ birtokában zavarossá válhat, ha eligazodik az egészséges és fenntartható étkezési módban. Ahelyett, hogy teljes táplálékcsoportokat alkalmazna vagy kivágna, az egészséges táplálkozás az ABC-hez jöhet. „A” a megfelelőségért, „B” az egyensúlyért és a „C” a kalóriaszabályozásért. Továbbá az „M” a moderáláshoz és a „V” a változatossághoz.

zennoa

Megfelelőség

A táplálkozás megfelelősége azt jelenti, hogy elegendő számú vitamint, ásványi anyagot és más tápanyagot kap az elfogyasztott ételekből. Például, ha egy adag brokkolit, csirkét és barna rizst fogyaszt, akkor a C- és K-vitamint, a brokkoliból riboflavint és magnéziumot, a csirkéből sovány fehérjét, a teljes kiőrlésű gabonákat és a barna rizs rostját fogyasztja. Ezek az ételek tápanyagokban sűrűek és támogatják a megfelelő étkezési szokásokat. A másik oldalon, ha egy Big Mac-et, nagy sült krumplit és egy nagy szódát fogyasztana, transz-és telített zsírokkal, feldolgozott szénhidrátokkal és olyan adag cukorral tölti fel a testét, amely messze meghaladja az adagot.

Egyensúly

Az egyensúly azt jelenti, hogy fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat fogyaszt. Igen, helyesen olvastad; szénhidrátot és zsírt fogyaszthat az egészséges étrend részeként. A piacon alkalmazott egyes diéták arra ösztönzik az egyéneket, hogy vágják ki az összes szénhidrátot, vagy csak természetesen zsíros ételeket fogyasszanak. Bár ezek a diéták átmenetileg drámai fogyást eredményezhetnek, egészségtelenek és fenntarthatatlanok is. Az egészséges táplálkozás a fehérjékből, szénhidrátokból és zsírokból származó tápanyagokra támaszkodik. Ezek a makrotápanyagok összefonódnak és együttesen létrehozzák a kiegyensúlyozott étkezési szokásokat.

Kalóriaszabályozás

A kalóriakontroll azt jelenti, hogy odafigyel, és tisztában van a naponta elfogyasztott kalóriák számával. Ez nem azt jelenti, hogy hordoz egy füzetet, amelyben minden fogyasztott kalóriát felír (ez kimerítően hangzik), hanem azt, hogy ehelyett tisztában van bizonyos ételek kalóriáival. Ha zöldségeket, gyümölcsöket és sovány fehérjéket fogyaszt, akkor nyugodtan feltételezheti, hogy ezek az ételek alacsony kalóriatartalmúak. A kalóriakontroll rendkívül fontossá válik, ha étkezik, vagy feldolgozott/csomagolt ételeket fogyaszt. Az étkezés közbeni kalóriabevitel ellenőrzéséhez mindig keressen egy „könnyű” menüt/ételt, vagy ossza fel az étkezést, és a többit vigye haza. Csomagolt ételek esetén gyakran könnyen esztelenül benyúlhat a dobozba vagy a táskába, anélkül, hogy igazán megértené, mit tesz a testébe. Mielőtt a kezébe nyúlna, szánjon egy percet a csomag hátoldalán található címke beolvasására és tanítsa meg, hogy is néz ki egy adag mérete (igen, ez azt jelenti, hogy csak három Oreos 160 kalóriát pompázik).

Moderálás

A moderálás szórakoztató, mert ez azt jelenti, hogy bármit és mindent megehet, de van fogás. Bármit megehet ésszerű mennyiségben. Elengedhetetlen, hogy étrendjét tápanyag-sűrű ételekkel töltse fel; azonban megengedheti magának azt a darab csokoládét vagy egy gombóc kedvenc fagylaltját. A mértékletesség lehetővé teszi annak felismerését, hogy bármit megehet, amit csak akar, mindaddig, amíg nem túllicitálja. A túl sok jó dolog következménye káros lehet. Hasonlóan ahhoz, hogy öt adag fagylalt egészségtelen, az egész görögdinnye elfogyasztása sem annyira jó neked. A moderálás nagy hangsúlyt fektet az adag nagyságára és a teli állapot felismerésére.

Fajta

A változatosság azt jelenti, hogy különböző ételeket eszik, változó mennyiségben. Az étkezésnek nem kell unalmasnak és unalmasnak lennie. Tele kell lennie élénk színekkel és egzotikus ízekkel. Minél élénkebb színű egy gyümölcs vagy zöldség, annál több tápanyagot tartalmaz. A spenót, az édesburgonya, a cékla és a bogyós gyümölcsök mind olyan teljes ételek, amelyek ízben és tápanyagokban egyaránt feltörnek. Különböző gyümölcsök, zöldségek és sovány húsok fogyasztásával megengedheti magának, hogy különböző ízeket próbáljon ki, és ne unja meg ugyanazt a régi salátát, amelyet minden nap ebédelhet.