Ha kivágja a gyümölcsöt, ha fogyni próbál?

Itt van az igazság az Anyatermészet édes cuccaival és a derékvonaladdal kapcsolatban

figyeli

A szénhidrátok legyőzik az elmúlt évtizedeket.

A zab, az édesburgonya, a gyümölcs és a hozzáadott cukor nagyon különböző szénhidrátformák, de mindannyian „gonosznak” találják magukat. Egyes szakértők határozottan elbocsátják őket, és számos népszerű diétát betiltanak.

De vajon a gyümölcs, az Anyatermészet édes csemege valóban árthat-e a derékvonalának vagy akár az egészségének?

Mi történik a testeddel, amikor gyümölcsöt eszel

A zavar abban rejlik, hogy a gyümölcs cukrot tartalmaz, egy szénhidrátot, amely növeli a vércukorszintjét. Vércukorszintje természetesen nő és csökken napközben, de a szint folyamatos emelése súlygyarapodáshoz vezethet - és az ezzel járó bajokhoz.

De a gyümölcscukor természetesen előfordul, és - ami talán a legfontosabb - a gyümölcs vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal, antioxidánsokkal és rengeteg más tápanyaggal is tele van.

A gyümölcs rostja segít eltompítani a vércukorszint növekedését, amelyet étkezés után tapasztal. Ezért mondjuk egy alma vagy banán elfogyasztása nem eredményezi ugyanazt a vércukorszint-emelkedést, mint a cukorka és a sütik fogyasztása, amelyek általában kevés rostot tartalmaznak.

Valójában elsöprő számú tudományos tanulmány azt mutatja, hogy azok az emberek, akik gyümölcsöt fogyasztanak, kevesebbet súlyoznak, és alacsonyabb a szívbetegségük, a vérnyomásuk, a rákjuk és gyakorlatilag minden más betegség.

Ráadásul a gyümölcs vizet tartalmaz. "Mindössze 1 csésze szeder, amely 80 százalékban víz, segíthet a napi hidratáltsági követelményekben" - mondja Jim White, R.D.N., a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.

Még a "magas cukortartalmú" gyümölcsök, mint a görögdinnye sem jelentenek veszélyt, amelyet egyes gyümölcsfóbák el akarnak hinni. A görögdinnye, bár tartalmaz cukrot, elsősorban víz. Amíg nem eszik egy teljes görögdinnyét egy ülésen, addig a vércukorszintje rendben lesz.

Szóval, igen, gyümölcsöt kellene enned - akár figyelsz a súlyodra, akár nem. Valószínűleg sokkal többet kell enned, mint jelenleg.

Az USDA 2015–2020-as étrendi irányelvei szerint az amerikaiaknak csak körülbelül 11 százaléka eszik naponta a minimális mennyiségű ajánlott gyümölcsöt - körülbelül 2 csésze cuccot.

Fontos megjegyezni azt is, hogy a fagyasztott ugyanolyan jó, mint a friss. Valójában a Georgia Egyetem egyik tanulmánya szerint a fagyasztott gyümölcs (és zöldség) több tápanyagot tartalmaz, mint a friss alternatívák.

3 módszer további gyümölcs hozzáadásához az étrendbe

1. Párosítsa őket.
A sajt és a gyümölcs tökéletesen összeillik - ízileg és táplálkozásilag. A gyümölcs rostot tartalmaz, a sajt pedig tartalmaz fehérjét, amelyek mind segítenek feltöltődni.

Próbáljon ki egy almát egyszeri snack sajttal. Vagy keverj bogyókat egy sima túróba. A morzsolt kéksajt és a friss füge szintén hihetetlen kombó.

2. Keverjük össze őket.
Adjon hozzá fagyasztott bogyókat a napi fehérjeturmixhoz. Hidegé és üdévé teszik, táplálékkal vannak ellátva. Ez a tökéletes edzés utáni étkezés.

3. Grillezze meg őket.
A gyümölcsökben található természetes cukrok tovább édesülnek a grillen. Csak ecseteljen görögdinnyét, őszibarackot, szilval, vagy akár banánt kevés olajjal, és dobja rá a rácsokra, amíg a grill nyomai meg nem jelennek.