Az egészséges táplálkozási szokások egészséges szívet jelentenek

Az egészséges ételválasztás az egyik fontos dolog, amelyet tehet a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében - ez a férfiak és nők halálának fő oka az Egyesült Államokban.

Az American Heart Association szerint az Egyesült Államokban körülbelül 80 millió felnőttnél van legalább egyfajta szívbetegség - olyan rendellenesség, amely megakadályozza a szív normális működését - beleértve a koszorúér-betegséget, a szívritmuszavarokat, a szívhibákat, a fertőzéseket és a kardiomiopátiát (megvastagodás) vagy a szívizom megnagyobbodása).

Szakértők szerint csökkentheti e problémák kialakulásának kockázatát olyan életmódbeli változásokkal, amelyek magukban foglalják az egészséges táplálkozást. De az élelmiszerekről és receptekről szóló könyvekkel és magazinokkal teli állványokkal mi a legjobb étrend az egészséges szív számára?

Barbara Schneeman, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal táplálkozási szakértője (FDA) azt mondja, hogy kövesse ezeket az egyszerű irányelveket az ételek elkészítésekor:

Kiegyensúlyozza a kalóriákat a testsúly kezeléséhez
Egyél legalább 4,5 csésze gyümölcsöt és zöldséget naponta, beleértve a különféle sötétzöld, piros és narancssárga zöldségeket, babot és borsót.
Fogyasszon tenger gyümölcseit (beleértve az olajos halakat is) néhány hús és baromfi helyett
Egyél teljes kiőrlésű gabonát - legalább három napi 1 uncia adagnak felel meg
A szilárd zsírok helyettesítésére olajokat használjon.
Használjon zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékeket.

A kormány újonnan kiadott „Étrend-irányelvek az amerikaiak számára 2010” szerint is az amerikaiaknak csökkenteniük kell a nátrium-bevitelüket. Az általános ajánlás szerint 2300 mg-nál kevesebbet kell enni. napi nátriumot. De az 51 éves vagy annál idősebb amerikaiaknak, bármilyen életkorú afroamerikaiaknak, valamint a magas vérnyomásban, cukorbetegségben vagy krónikus vesebetegségben szenvedőknek 1500 mg-ra kell korlátozniuk a bevitelüket. A kormány becslése szerint az Egyesült Államok lakosságának körülbelül a fele e három kategória egyikébe tartozik.

Csomagolt és éttermi étel

Schneeman, az FDA Táplálkozási, Címkézési és Étrend-kiegészítők Irodájának vezetője szerint az egészséges iránymutatások betartásának egyik módja az, hogy a vásárolt csomagolt élelmiszerek tápértékjelzőit használja.

"A termékcímkék lehetővé teszik a fogyasztók számára, hogy gyorsan és egyszerűen összehasonlítsák az ételeket, így meg tudják ítélni, hogy mely termékek illeszkednek legjobban a szív egészséges étrendjéhez, vagy kielégítik-e az egyéb étrendi igényeket" - mondja Schneeman. "Ne feledje, amikor a DV-t (a legfontosabb tápanyagok napi értéke) látja a címkén, 5% vagy kevesebb alacsony, és 20% vagy több magas."

Kövesse ezeket az irányelveket, ha feldolgozott ételeket használ vagy éttermekben étkezik:

Válasszon sovány húst és baromfit. Süsse meg, főzze vagy grillezze.

Válasszon egy étteremben párolt, grillezett vagy roston sült ételeket a sült vagy pirított ételek helyett.

Nézze meg a termékcímkéken azokat az ételeket, amelyekben kevés a telített zsír, transz-zsír és koleszterin. Az elfogyasztott zsírok többségének többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírokból kell származnia, például bizonyos típusú halakban, diófélékben és növényi olajokban található zsírokból.

Ellenőrizze a termékcímkéken magas káliumtartalmú ételeket (hacsak nem tanácsolják, hogy korlátozza az elfogyasztott kálium mennyiségét). A kálium ellensúlyozza a só vérnyomásra gyakorolt néhány hatását.

Válasszon alacsony hozzáadott cukortartalmú ételeket és italokat. Olvassa el az összetevők listáját, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hozzáadott cukrok nem tartoznak-e az első összetevők közé. Először a legnagyobb mennyiségű összetevőket sorolják fel. Néhány hozzáadott cukor neve a szacharóz, a glükóz, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, a kukoricaszirup, a juharszirup és a fruktóz. A termékcímkén feltüntetett tápanyag-adatok a teljes cukortartalmat mutatják.

Válasszon olyan ételeket, amelyek élelmi rostot szolgáltatnak, mint például gyümölcsök, bab, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák.

Szeretnél kreatív lenni a konyhában? Az Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézet több tucat finom, szív-egészséges receptet állított össze - sok spanyolul. Ingyenes szakácskönyv beszerzéséhez vagy receptek letöltéséhez keresse fel a http://hp2010.nhlbihin.net/healthyeating/Default.aspx?AspxAutoDetectCookieSupport=17 webhelyet.

Ez a cikk az FDA Consumer Updates oldalán8 jelenik meg, amely az összes FDA által szabályozott legfrissebbet tartalmazza

Kategóriák

A szerzőről: Rahonie Evans ARNP

Rahonie Evans, az ARNP csatlakozott a Boca Raton Holy Cross Medical Group-Cardiology Associates-hez. Ms. Evans ápolóiskolába járt a Florida Atlantic University-n, és 2009-ben megkapta az MSN ápolói és az előzetes bejegyzett ápolói engedélyét. Magna Cum Laude diplomát szerzett, kórházi telemetria és ICU/CCU egységekben dolgozott. Evans asszony tapasztalattal rendelkezik az intervenciós és általános kardiológiában, és a PT/INR antikoagulációs terápia, a magas vérnyomás, a szívbetegség, a szívritmuszavar és az általános belgyógyászat kezelésére szakosodott.

Nem is tudom, hogyan kerültem ide, de jónak gondoltam ezt a bejegyzést. Nem tudom, ki vagy, de minden bizonnyal egy híres bloggerhez megy, ha még nem vagy Egészséges!

Nagyon szépen köszönöm. Örülök, hogy érdekesnek találta a bejegyzést.

Nagyon szeretjük a blogodat, és számos hozzászólásodat pontosan úgy találom, mint amit keresek.
Felajánlja vendég íróknak tartalom írását?
magadért? Nem bánnám, ha írnék egy bejegyzést, vagy részletezném azokat a témákat, amelyeket itt ír. Ismét félelmetes weboldal!

Köszönöm. Szerintem nincs lehetőségünk vendég írókra, de nyugodtan tegyük meg észrevételeiket.

Ez a blog ... hogyan mondjam? Ide vonatkozó!
! Végül találtam valamit, ami segített nekem. Dicsőség!