Az egészségesebb étrenddel rendelkező gyermekek jobban járnak az iskolában, javasolja a tanulmány
A Journal of School Health új tanulmányából kiderül, hogy az egészséges étrenddel rendelkező gyermekek jobban teljesítenek az iskolában, mint az egészségtelen étrendűek.
Paul J. Veugelers, az Alberta Egyetem doktora, Ph.D. vezetésével a kutatók mintegy 5000 kanadai ötödik osztályos diákot és szüleiket vizsgálták meg a gyermekek életmódjával és iskolai teljesítményével foglalkozó tanulmány keretében.
Az étrendi bevitelre, a testmagasságra és a testsúlyra vonatkozó információkat rögzítettük, és az étrend általános minőségének összefoglalására a Nemzetközi Diet Quality Index-et (DQI-I) használtuk. A DQI-I pontszám 0 és 100 között mozog, a magasabb pontszámok jelzik a jobb étrend minőségét. A kevésbé egészséges étrendi összetevők között telített zsír és só szerepelt, míg az egészséges ételeket gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, élelmi rostok, fehérje, kalcium és mérsékelt zsírbevitel szerint osztályozták.
A gyermekek számára szabványosított műveltségértékelést végeztek. Többszintű regressziós módszerekkel vizsgálták az étrend minőségi mutatói és a tanulmányi teljesítmény összefüggését.
A megnövekedett gyümölcs- és zöldségfogyasztást, valamint a zsírból származó kevesebb kalóriabevitelt felvevő diákok lényegesen kevésbé valószínű, hogy nem fognak megbukni az írástudás értékelésén. A legalacsonyabb DQI-I pontszámmal rendelkező diákokhoz viszonyítva, a legjobb pontszámot kapott tanulók 41% -kal kisebb eséllyel buktak el az írás-olvasás értékelésén.
"Bebizonyítottuk, hogy a szocioökonómiai tényezőkön felül és túl az étrend minősége fontos a tanulmányi teljesítmény szempontjából" - vonják le a szerzők. "Ezek az eredmények támogatják az olyan hatékony iskolai táplálkozási programok szélesebb körű megvalósítását és befektetését, amelyek javíthatják a diákok étrendjének minőségét, tanulmányi teljesítményét és hosszú távon egészségüket."
Ez a tanulmány a Journal of School Health folyóirat 2008. áprilisi számában jelent meg.
- Testmozgás; jobb, mint a fogyókúra a kalória csökkentése érdekében; tanulmány megállapítja, hogy a The Independent The Independent
- A társadalmi normáknak az amerikai iskolások elhízásra és étkezési magatartására gyakorolt hatásainak vizsgálata
- A divatos diéták hozzájárulhatnak az úgynevezett májbetegségek kialakulásához; csendes gyilkos; Keck Orvostudományi Kar
- Étkezési rendellenességek és elhízás diplomájának tanulmánya - NIU - Egészségügyi Tanulmányok
- Gyors elvihetők egy új, alacsony szénhidráttartalmú tanulmányból; Alacsony zsírtartalmú diéták egymás ellen; Étel