Az éhes emberek úgy reagálnak, mint Pavlov kutyái

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.scientificamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Regisztráció "data-newsletterpromo button-link = "https://www.scientificamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "ArticleBody">

mint

Ivan Pavlov orosz tudós kondicionálta kutyáit, hogy a harang hangját társítsák az étellel. Végül az állatok nyáladzva válaszoltak egy gyűrűre, még akkor is, ha nem volt elérhető jutalom. Jay A. Gottfried és munkatársai, a Wellcome Képalkotó Idegtudományi Osztálya arra képezte az agyi vizsgálatokat végző embereket, hogy a számítógépes jelenet absztrakt képeit vagy a vanília, vagy a földimogyoró illatával kapcsolják össze. Nyolc perces edzés után az alanyok fokozott aktivitási szintet mutattak azokon a területeken, amelyekről ismert, hogy az agy jutalmazási áramkörének részei, az amygdala és az orbitofrontális kéreg (OFC), csak a képekhez társítva. A kutatók ezután utasították a betegeket, hogy egyenek annyi vaníliafagylaltot vagy mogyoróvajas szendvicset, amennyit csak akarnak, anélkül, hogy kellemetlenül megtelnének. Amikor a résztvevőket az MRI gép segítségével újra tesztelték, a tudósok megállapították, hogy az imént elfogyasztott ételhez kapcsolódó kép alacsonyabb reakciót váltott ki, mint a snack előtt. A másik ételhez kapcsolódó képek ezzel szemben továbbra is éhségreakciót váltottak ki.

Az eredmények arra engednek következtetni, hogy az agyunk fékezheti bizonyos ételek iránti vágyainkat, miután vágyaink teljesültek. A szerzők feltételezik, hogy ennek a mechanizmusnak a működési zavarai a kényszeres étkezés vagy a függőségek mozgatórugói lehetnek. Például a Kluver-Bucy-szindrómában szenvedők - akik gyakran szaggatják magukat, vagy nem ételeket fogyasztanak - károsítják az agyrégiókat, beleértve az amygdalát és az OFC-t. "Sejtheti, hogy hasonló dolog történhet bizonyos étkezési rendellenességeknél" - jegyzi meg Gottfried ", ahol az egész rendszer rutinszünetei valahogy csípődnek, így már nem reagálnak a normális jelekre."