Az éhomi étrend csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek fontos kockázati tényezőjét

Az időszakos energiakorlátozó étrendek, mint például az 5: 2 diéta, az étkezés után gyorsabban ürítik a zsírt a vérből, összehasonlítva a napi kalória-korlátozó étrenddel, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek fontos kockázati tényezőjét. British Journal of Nutrition jelentések.

étrend

Az első ilyen jellegű tanulmányban a Surrey Egyetem kutatói megvizsgálták az 5: 2 diéta hatását a szervezet anyagcserére és étkezés utáni zsír- és glükóztisztítására, és összehasonlították a fogyás hatásával. hagyományosabb napi kalória-korlátozó étrend. Az ezen a területen végzett korábbi vizsgálatok túlnyomórészt az éhgyomri állapotban vett vérkockázati markerekre összpontosítottak, amelyek az idő kisebbségében csak egyik napról a másikra szoktak lenni.

A vizsgálat során a túlsúlyos résztvevőket vagy az 5: 2 diétára, vagy a napi kalória-korlátozási étrendre osztották be, és súlyuk öt százalékát kellett elveszíteniük. Az 5: 2 diétát követők öt napig normálisan ettek, és két böjtnapjukon 600 kalóriát fogyasztottak a LighterLife gyorséttermi csomagok használatával, míg a napi étrendet fogyasztóknak 600 kalóriával kevesebbet fogyasztottak naponta, mint a testsúly fenntartására vonatkozó becsült követelményeik ( a vizsgálatban a nők kb. 1400 kalóriát, a férfiak kb. 1900 kalóriát ettek naponta).

A csapat szakértői irányítása alatt az 5: 2 diétát folytatók 59 százalék alatt 5 százalékos testsúlycsökkenést értek el, összehasonlítva a napi kalória-korlátozó étrendet használókkal, akik 73 nap alatt fogyasztottak. 27 résztvevő fejezte be a vizsgálatot, mindkét csoport résztvevőinek körülbelül 20 százaléka esett ki, mert vagy nem tudta elviselni az étrendet, vagy nem tudta elérni az 5 százalékos fogyás célját.

A kutatók azt találták, hogy a súlycsökkenést követően az 5: 2 arányú étrendet követõ résztvevõk hatékonyabban ürítették a zsírt (trigliceridet) a számukra adott étkezésbõl, mint a napi étrendet folytatók. Bár az étkezés utáni glükózkezelésben nem voltak különbségek, a kutatók meglepődve tapasztalták az étrendet az étkezést követő c-peptidben (a hasnyálmirigy inzulinszekréciójának markerében), amelynek jelentőségét további vizsgálatokra lesz szükség.

A tanulmány azt is megállapította, hogy az 5: 2-es étrend résztvevői nagyobb mértékben csökkentették a szisztolés vérnyomást (az erekben lévő nyomást, amikor a szíve dobog). A szisztolés vérnyomás az 5: 2 követése után 9% -kal csökkent, szemben a napi étrendben résztvevők kismértékű 2% -os emelkedésével. A szisztolés vérnyomás csökkenése csökkenti az artériákra nehezedő nyomást, ami potenciálisan csökkenti a szívrohamok és a stroke előfordulását.

Dr. Rona Antoni, a Surrey-i Egyetem táplálkozási anyagcseréjének tudományos munkatársa elmondta: "Amint ebben a tanulmányban látható, néhány résztvevőnk küzdött az 5: 2 diéta tolerálásával, ami azt sugallja, hogy ez a megközelítés nem mindenki számára megfelelő. A fogyókúra sikerének kulcsa a hosszú távon fenntartható megközelítés megtalálása.

"De azok számára, akik jól teljesítenek és képesek betartani az 5: 2 arányú étrendet, ez jótékony hatással lehet a szív- és érrendszeri betegségek néhány fontos kockázati jelzőjére, egyes esetekben jobban, mint a napi fogyókúrákra. További vizsgálatokra van azonban szükségünk erősítse meg eredményeinket, hogy megértse a mögöttes mechanizmusokat és javítsa az 5: 2 diéta tolerálhatóságát. "

Több információ: Rona Antoni és mtsai, Intermittent v. Folyamatos energiakorlátozás: differenciális hatások az étkezés utáni glükóz- és lipid-anyagcserére a túlsúlyos/elhízott résztvevők megfelelő súlycsökkenését követően, British Journal of Nutrition (2018). DOI: 10.1017/S0007114517003890