Az élelmiszer naplózása napi mindössze 15 perc alatt értelmes fogyáshoz vezet

Ösztönözni kell a betegeket, hogy kövessék nyomon az étkezésüket, hogy támogassák a tartós fogyást, tekintettel arra, hogy könnyen hozzáférhetnek az online eszközökhöz és az okostelefon-alkalmazásokhoz, amelyek időben csökkennek.

Jean Harvey, PhD, RD, J. Graham Thomas, PhD, J. Michael Gonzalez-Campoy, PhD

naplózása

Évtizedek óta a kutatók és a szolgáltatók azt tanácsolják a fogyni vágyó betegeknek, hogy naponta vezessenek naplót az étkezésükről. Az az ötlet, hogy ennyi időt töltenek minden egyes étel falatával, valószínűleg a betegek többségét el fogja riasztani, és még akkor is, ha erősek lesznek, a legtöbben elvékonyodnak. 1

Mégis, egy ilyen tanács hatékony eszköznek bizonyult abban, hogy sok embernek segítsen a fogyás céljainak elérésében, még akkor is, ha neheztelnek az erőfeszítésekre. 2- Még ennél is jobb, a Vermonti Egyetem kutatói bizonyítékokat nyújtanak be arra, hogy a betegeknek azt tanácsolják, hogy napi 15 percet töltsenek azzal, hogy naplózzák, hogy mit esznek, ahhoz, hogy jelentős hatással legyen a testsúly-kezelésre. 5.

Az eredmények értékelése az online eltöltött rekord élelmiszerek bevitelével szemben

Jean Harvey, PhD, RD, a Vermonti Egyetem táplálkozás- és élettudományi professzora, kollégái 242 hét alatt 142 személyből álló kohort követtek, hogy értékeljék az élelmiszerek naplózása, valamint a viselkedési terápia vagy az egyedüli tanácsadás hatékonyságát a fenntartható fogyás elérésében. 5 A kutatók arra törekedtek, hogy meghatározzák, mennyi időre van szükség az egyes súlycsökkentő erőfeszítések megváltoztatásához. 5.

A kutatócsoport egyébként egészséges személyeket (n = 142) vett fel, akiknek a testtömeg-indexe (BMI) 25 és 50 kg/m 2 között volt, és már részt vettek az iREACH vizsgálatban, amelyben az egyéneket arra kérték, hogy tartsák be az alacsony -kalóriás étrend, és arra ösztönözték őket, hogy heti 200 percet gyakoroljanak.

Az UVM-vizsgálat párhuzamosan zajlott a 18 hónapos iREACH-vizsgálat első hat hónapjával, amelynek során ezt a kohortot az élelmiszer-napló vezetésére utasították, az USA ma már megszűnt Mezőgazdasági Minisztériuma online Supertracker-jének alapján.

A kutatók azt figyelték, hogy a résztvevők milyen gyakran jelentkeztek be az élelmiszer-nyilvántartásba, és mennyi időt töltöttek erre az önellenőrzési gyakorlatra, azzal a várakozással, hogy az eszközt minden étkezés alkalmával alkalmazni fogják, napi többszörös monitorozást igényelve.

Az adatok kiértékeléséhez az összes eltöltött perc korrelált a résztvevők bejelentkezésének számával, a súlyváltozás pedig a bejelentkezett munkamenetek számával. Az első hónapban az ételfogyasztás rögzítésével töltött átlagos idő 23 perc volt az online folyóirat segítségével, és alig több mint 14 perc a második hónapban. 5.

„Míg az első hónapokban nem volt különbség a fogyásban azok között, akik több időt és kevesebb időt töltenek a weboldalon, de a hatodik hónapban, azok, akik a testtömeg legalább 5% -át elvesztették, többször bejelentkeztek és több időt töltöttek magukkal -monitoring - mondta Dr. Harvey. A napi fakitermelés következetessége korrelált a fogyás időbeli nagyobb sikerével a résztvevők körében. A napi legalább 15 perc, legalább két bejelentkezési munkamenet alatt, elegendő ahhoz, hogy jelentősen megváltozzon a fogyás erőfeszítéseinek sikere.

A Digital Food Journaling hatékonyan elősegíti a mérsékelt fogyást

A jó eredmények eléréséhez szükséges rövid idő váratlan meglepetést okozott, és cáfolja azt a gyakori panaszt, miszerint egy nap alatt nincs elegendő idő étkezési napló vezetésére. "Hosszú ideje tudjuk, hogy az étrendi önellenőrzés az egyik legerősebb előrejelző a fogyáshoz és annak megőrzéséhez" - mondta Dr. Harvey az EndocrineWeb-nek. "Mégis nagyon nehéz rávenni az embereket, hogy kitartanak olyan viselkedés mellett, amelyre utálnak. a tenni és állítani túl időigényes. Az időszegénység már nem mentség. ”

Ez az első tanulmány, amely azt mutatja, hogy „az élelmiszer-bevitel nyomon követésével töltött idő nem túl megterhelő és hatékony” - mondta J. Michael Gonzalez-Campoy, Ph.D., FACE, a Minnesota Elhízásközpont orvosi igazgatója és vezérigazgatója, Anyagcsere és endokrinológia, Eagan, Minnesota. "Ennek tapasztalatával a betegek kevesebb idő alatt, jó hatással képesek hatékonyan megvalósítani ezt a feladatot."

Más tanulmányok azt találták, hogy a monitorozásnak nem kell „szuper részletesnek” lennie ahhoz, hogy eredményes legyen - mondta Dr. Harvey. "Ami fontos, hogy ezt csináljuk - legyen az papíron vagy online -, bármi is a beteg hajlandó folytatni, az a legjobb módszer."

J. Graham Thomas, PhD, a Rhode Island-i Providence-i Brown Egyetem Warren Alpert Orvostudományi Egyetemének pszichiátriai docense úgy véli, hogy az online folyóiratok és az önellenőrzéshez és támogatáshoz szükséges mobileszközök alacsonyabb költségei és könnyű hozzáférhetősége miatt amit a szolgáltatóknak fontolóra kell venniük.

Egy nemrégiben végzett tanulmányban 6 ő és csapata azt találta, hogy az eredmények ugyanolyan jóak, mint a gyakori személyes klinikai látogatások és a csoportos programozás arany standard kezelése.

"Több embert érhetünk el kevesebb pénzért online" - mondta Dr. Thomas az EndocrineWeb-nek. "Ez segíthet megszüntetni a szakadékot az arany standard személyes kezelés és az online programok között." A múltban az online programok csak nem értek el ugyanolyan sikert, mint a személyes modellek. De ami van bennük, az mind a névtelenség, mind a kényelem, amit a személyes programok és a papír élelmiszer-naplók vezetése nem tesz meg.

A digitális élelmiszerek naplózzák a terheket és megkönnyítik az azonnali visszajelzést

"A legtöbb ember rendelkezik okostelefonnal, így semmire sem kell emlékeznie, például kalóriaszámláló könyvre, naplóra vagy tollra" - mondta Dr. Thomas. "És ez a módszer diszkrétebb, amely a súly megbélyegzését figyelembe véve segíthet néhány embert arra ösztönözni, hogy tegyen valamit, amit egyébként zavarban lehetne a nyilvánosság előtt."

Az online eszközök használatának ösztönzésének további előnye - azonnali visszajelzést kínálnak. "Senkinek nem kell legalább egy hetet várnia a következő személyes irodai látogatásig, hogy szakmai útmutatást kapjon az ételválasztásról" - mondta.

Az eszközök gyakran hatalmas kalória- és adagmérettel rendelkező adatbázisokkal rendelkeznek, a gyakran fogyasztott ételek automatikus kiegészítési lehetőségeivel, valamint nagyszerű táblázatokkal és grafikonokkal rendelkeznek, amelyek segítenek az embereknek bölcsebb döntéseket hozni. "Többet hoz ki abból az időből és energiából, amelyet ráfordít ezekkel az online eszközökkel" - mondta Dr. Thomas.

Dr. Thomas és kutatócsoportja arra keresi a választ, hogy az online élelmiszer-naplózási eszköz használatának gyakorisága jelenthet-e különbséget a tartós fogyás mértékében, összehasonlítva a nem okos telefonokat használó csoportok monitorozási gyakoriságának csökkenésével. "Amit most elmondhatok, úgy tűnik, hogy a technológia valóban segít az embereknek az önellenőrzésben" - mondta.

A betegek interakciója továbbra is elengedhetetlen a tartós fogyáshoz

Míg a szolgáltatók régóta tanácsot adnak a betegeknek a kalóriaszámolásban és az étkezési naplók használatában, az a tény, hogy önmagában a bevitel nyomon követése nem elegendő. Az orvosoknak ajánlaniuk kell az élelmiszer-fogyasztás önellenőrzését, különösen a súlycsökkentő erőfeszítések kezdetén, mint a siker útját, de ennek bizonyos időtartamú támogatást kell nyújtania. „A strukturált viselkedési támogatás továbbra is fontos. Bár egy [élelmiszer-naplózási] eszköz hatékony lehet, a betegek nem fogják kihozni belőlük a legtöbbet a program klinikai támogató elemén belül. "

Itt a szolgáltatóknak kulcsfontosságú lehetőségük van - üzenetet küldeni, „hogy minden nap alkalom az egészségre” - mondta Dr. Gonzalez-Campoy az EndocrineWeb-nek. "Ahhoz, hogy javítsanak egészségükön, változásokra van szükség, de ennek a változásnak nem kell drámai vagy traumatikusnak lennie."

Következik Dr. Harvey és csapata, hogy megvizsgálja a résztvevők 18 hónapos adatait, hogy lássa, a korai önellenőrzésnek van-e jelentősége a testtömeg hosszú távú eredményeire.

Ezekkel a tanulmányokkal kapcsolatban nem voltak pénzügyi konfliktusok.