Az élelmiszer-gazdaságosság: Népszerű értekezés a táplálkozásról, az étkezésről és az étrendről
Absztrakt
Alan Murray úr könyvének alcíme és az előszó következő kivonata jelzi annak terjedelmét: - „A könyv a háztartás gazdaságának hallgatóinak, szakácsoknak, vendéglátóknak, házvezetőknek és intézményvezetőknek szól, nem pedig a fiziológia, a kémia szakembereinek. és a higiénia. A tantárgy nem kezelhető megfelelő módon e tudományok elveire való hivatkozás nélkül; de a nehezebb részeket a lábjegyzetek közé helyezték, és a szövegben a lehető legnagyobb mértékben kerülni kellett a szakkifejezések használatát. Az első szakasz a test követelményeivel foglalkozik. A közönséges ételek eredetét, tulajdonságait és összetételét a második tárgyalja. A harmadikban megkísérlik kombinálni ezt a két ágat mindennapi használatra alkalmas formában - a fehérje, a szénhidrát stb. Kenyérre és húsra való fordítására., azaz. reggelit, vacsorát és vacsorát.
Az élelmiszer-gazdaságosság: Népszerű értekezés a táplálkozásról, az étkezésről és az étrendről.
Írta: J. Alan Murray. Pp. xii + 253. (London: Constable and Co., Ltd., 1911.) 3s. 6.d. háló.
- A ketogén étrend Ennek a népszerű étkezési tervnek a bontása - Étel; Táplálkozási Magazin
- Miért lehetnek veszélyesek az almamagok Önnek Diet and Nutrition Food Manorama English
- Teljes élelmiszer, növényi étrend útmutató - Táplálkozástudományi Központ
- Akár 94% kedvezmény a természetben; s Élelmiszer gyógynövényes étrend sapkák Groupon Goods
- A gyerekek oktatása a táplálkozásról és az egészséges ételek megválasztásáról