Az élet a rák felett

Kérdés: Az életben a rák felett módosított makrobiotikus étrendet vagy alacsony zsírtartalmú étrendet, kevés állati fehérjét, magas növényi tartalmú, finomított szénhidrát-mentességet javasol annak érdekében, hogy a szervezet a vendégekkel szemben legrosszabb legyen. Idézed a japán étrend előnyeit. Igaz ez a gyomorrák esetében is? Megértem, hogy Japánban a gyomorrák elterjedt.
Azt is elmondja, hogy a Xeloda kezelés alatt alkalmazott antioxidánsok fokozták a kezelés hatékonyságát. Várható-e ez a Xeloda gyomorrák kezelésénél is?

arányban fordul

Válasz: A gyomorrák nagyobb arányban fordul elő Japánban és Koreában, mint az Egyesült Államokban. Latin-Amerika és Afrika elszegényedett népességeinél is nagy arányban fordul elő. A Japánban és Koreában kulcsfontosságú étrend, amely társulhat a gyomorrákkal, a sózott, füstölt és pácolt zöldségek magas előfordulása az étrendben, bár ez nem teljesen biztos. A sózott ételeket sokkal nagyobb mértékben használják ezekben az országokban, mint az Egyesült Államokban. Kis mértékben használják a hagyományos ázsiai étrend, a makrobiotikumok amerikai változatában. Nem ajánlom erősen sózott ételek, füstölt ételek vagy savanyúságok nagy mennyiségben történő alkalmazását a Life Over Cancer étrendben. Tulajdonképpen távol kell tartania magát az ilyen ételektől. A friss zöldségek és gyümölcsök használatára kell koncentrálnia. A gyomorrák magas előfordulása az elszegényedett populációkban némileg más kérdés. Az egyik lehetőség természetesen a hűtés hiánya, ami azt jelenti, hogy a friss zöldségek és gyümölcsök elérhetősége meglehetősen változó lehet a különböző évszakokban. Ez olyan időszakokhoz vezethet, amikor a gyomrot nem védik a friss termék fitokémiai anyagai.

Ám az ázsiai, latin-amerikai és afrikai populációkban túlzott tényező lehet a Helicobacter pylori (H. pylori) baktérium rákkeltő törzseivel való fertőzés magas gyakorisága, amely gyomorfekélyt és más gyomor gyulladásos betegségeket okoz. Ezek a betegségek gyomorrákot okozhatnak. Az ázsiai populációkban is lehetnek olyan genetikai jellemzők, amelyek különösen fogékonnyá teszik ezeket a baktériumokat okozó karcinogén károsodásokra. Az Egyesült Államoknak és Európának olyan szerencséje van, hogy nem fordul elő ilyen veszélyes törzsek gyakorisága, bár a H. pylori fertőzés ezeken a területeken is hozzájárul a gyomorrákhoz. A gyomorrák egyéb okai, amelyek a nyugati országokban gyakoribbak lehetnek, a dohányzás, a családi kórtörténet, a fizikai aktivitás hiánya és az elhízás.

Referenciák:
Kim HJ, Lim SY, Lee JS et al. Friss és pácolt zöldségfogyasztás és gyomorrák japán és koreai populációkban: megfigyelési vizsgálatok metaanalízise. Cancer Sci. 2010. február; 101 (2): 508-16.
Block KI, Koch AC, Mead MN. Az antioxidáns kiegészítés hatása a kemoterápiás hatékonyságra: a randomizált, kontrollált vizsgálatok bizonyítékainak szisztematikus áttekintése. Cancer Treat Rev. 2007 augusztus; 33 (5): 407-18