Az elhízás egyszerűsége és a táplálkozás varázsa - ConscienHealth

elhízás

Az elhízás egyszerűsége és a táplálkozás varázsa

Üdvözöljük a mágia világában. Ebben a világban az elhízás egyszerű. Egy font zsír 3500 kalória elfogyasztásának eredménye. Ebben a varázslatos királyságban a felmagasztalt Mayo Klinika azt mondja nekünk:

A súlya kiegyensúlyozó tényező, de az egyenlet egyszerű: Ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget, akkor hízik.

Mivel 3500 kalória kb. 1 font (0,45 kg) zsírnak felel meg, 3500 kalóriával kell többet elégetnie, mint amennyit bevesz, hogy lefogyjon 1 fontot.

A mágikus gondolkodás soha nem hal meg

Több mint negyed évszázaddal ezelőtt David Garner és Susan Wooley azt írta, hogy az elhízás étrendi megközelítése önmagában nem megfelelő a probléma megoldásához.

Ma mégis ezt a kinyilatkoztatást kaptuk David Benton és Hayley Young új cikkében:

A kalóriabevitel csökkentése nem segíthet a testsúly csökkentésében

Sajnos ez a gondolat még mindig radikális ötletnek számít. Emily Dhurandhar professzor elmondja nekünk, hogy sokkot tapasztal, amikor a kalóriák és az emberi biológia kölcsönhatásáról tanít:

Az energiamérleg dinamikus és alkalmazkodó, de nem áll a termodinamika első törvénye felett. Látnia kell az arcukat, amikor azt mondom nekik, hogy a 3500 kalória szabály helytelen.

A sokk és a harag ellenállóvá teszi az embereket a tanulással szemben. És így olyan politikáink vannak az elhízás kezelésére, amelyeknek alig volt látható hatása. A közegészségügyi szakértők azt mondják, hogy a probléma megoldása érdekében napi 41 kalóriát kell csökkentenünk a gyermekek étrendjéből.

Ezért nem csodálkozhatunk azon, hogy az elhízás továbbra is növekszik, még a kisgyermekek körében is. Amíg szembesülünk tényekkel és el nem vesszük a varázslatos gondolkodást, kevéssé lesz szerencsénk csökkenteni az elhízás egészségügyi hatásait.

Az elhízás összetett. A táplálkozás fontos, de nem varázslatos.

Benton és Young írásához kattintson ide. Ha többet szeretne megtudni a statisztika, a tudomány és a mágikus gondolkodás metszéspontjáról, kattintson ide.

Iratkozzon fel e-mailben, hogy kövesse a felhalmozódó bizonyítékokat és megfigyeléseket, amelyek alakítják az egészségről, az elhízásról és a politikáról alkotott véleményünket.

2017. október 28

4 válasz az „elhízás egyszerűségére és a táplálkozás varázslatára”

2017. október 28-án 9:00 órakor Susan Burke March azt mondta:

Jól mondva. Minden jó információ, a tudomány fejlődésének leírása hipotézisek, kutatások és hiteles bizonyítékok alapján. Természetesen itt, Cuencában, ahol az összeesküvés-elméletek bővelkednek az emigránsok között, várom az olyan megjegyzéseket, mint például „lásd, te dietetikusok nem tudsz semmit” és „az AMA csak a pénzért van benne”.

2017. október 28-án 9: 19-kor Ted azt mondta:

Igen. A „kijönnek hozzánk” kissé megöregszik.

2017. október 28-án 18: 21-kor Kate azt mondta:

Arany - mégis, amikor megvitatom ezeket a beszélgetéseket, és bemutatom a tudományt, az az érzésem, mintha egy lazac lennék, amely rossz irányba úszik.