11 legjobb halrecept | Könnyű hal receptek Maachh Receptek

A halak általában alacsony zsírtartalmúak és sok omega-3 zsírsavat tartalmaznak, ami javítja a mentális funkciókat és elősegíti az egészséges szív fenntartását. Íme a fantasztikus 11 legjobb halreceptünk, amelyeket szívesen kipróbálna otthon.

NDTV Étel | Frissítve: 2020. augusztus 27., 17:50 IST

receptek

Hal receptek, amelyeket otthon is kipróbálhat.

Legjobb hal receptek- A halak általában alacsony zsírtartalmúak és sok omega-3 zsírsavat tartalmaznak. Az Omega-3 javítja a mentális funkciókat és a vérnyomás csökkentésével segíti az egészséges szív fenntartását. A kutatók felfedezték, hogy a halak rendszeres fogyasztása csökkentheti az asztmától a prosztatarákig terjedő betegségek kockázatát. A fehér halak, mint a tőkehal, kiváló zsírszegény fehérjék, míg az olajos halak, mint a szardínia, a lazac és a makréla sűrűek az omega-3 savakkal.

Lépjen ki a friss hal vásárlásához - Keresse azokat, akiknek tiszta, ragyogó szeme van. A tompa szemű halak fogyasztása biztonságos lehet, de nem friss. A halnak tiszta vízszagúnak kell lennie, és nem lehet rossz szaga. A húsnak fényesnek és fényesnek kell lennie. A húson nem lehet tejszerű folyadék, mivel ez az elavult állapot első jele.

Enyhe csavarással és finom rúgással teljesen beleszeret a fantázia 11 legjobb halreceptünkbe.

1. Masala Fried Pomfret

Ropogós sült pomfret, fűszeres melange-ben pácolva. A káposzta, a kivi, az enyhe fűszerek és a kókuszdió meleg, édes és ízletes salátája remek oldalt kínál!

2. Hal curry lótuszszárrals

Recept Marut Sikka szakácsából. Az indiai ízek cárja megtanít minket arra, hogyan kell főzni egy autentikus kasmíri hal curry-t lótuszszárral.

3. Khud stílusban sült indiai basa

Rusztikus ízei a basa halaknak, banánlevélbe csomagolva és megsütve. A Madhya Pradesh-i Raghogarh hagyományos receptje.

4. Hal curry olaj nélkül

Tamarindlével, kókuszdióval, hagymával, paradicsommal és chilivel főzött hal, egy csepp olaj nélkül, agyagedényben. Friss, gyors és ízes!

5. Pattogatott kukoricás kérges ujjak

A jó öreg halujjak extra pattogatott kukoricával. Halujjak pattogatott kukoricában és kenyérmorzsában. Süssük vagy süssük forró olajban.

6. Halszelet

Halás parti kezdő! Fűszerekkel darált párolt hal, burgonyával kombinálva, szeletekre formálva, tökéletesre sütve.

7. Meen Curry Ghee Bhaattal

Recept „Isten saját országából”, Keralából. A halat délen úgy hívják, hogy "meen". Kókusztejben főtt halfilé tamarinddal, mustármaggal és más aromás fűszerekkel. A legjobb a desi ghee-vel fűzött rizzsel.


8. Thai párolt hal

Minden egészségügyi fanatikus számára egy recept minimális szezámolajjal és barna cukorral. A válogatott ízek között párolva a halfiléket édes-savanyú mártással szolgálják fel. Tiszta kényeztetés, bűntudat mentes!

9. Chettinad Fish Fry

Ez az összes fűszerbarát! Tüzes ízben pácolt és ropogósra sült Surmai vagy királyhal. A Chettinad egy Tamil Nadu régió konyhája, amely Indiában a legcsípősebb és aromásabb konyha.

10. Hariyali Machli hagymával Pulao

Változatos ízek illenek össze ebben a receptben. Zamatos halfilé, mentás zöld masalában főzve, füstös barna rizzsel tálalva.

11. Hal Duglere

Finom francia recept, amely fehérbort és halfilét hoz össze. Serpenyőben sült hal, paradicsomos concasse-ban főzve, fűszerek és halalaplé, a finom borszósszal körítve. Tökéletes party snack házi készítéshez.