7 legjobb egészséges mártás recept: cékla, padlizsán, almaszósz és még sok más

Egészséges mártás receptek: Itt találhat egy listát az egészséges szósz receptekről, amelyeket otthon készíthet. A mogyorószósztól, a diós szósztól és a céklától, a fokhagymás tahinitől a padlizsánig, az alma és a menta szószig minden megtalálható a legfontosabb összetevőkkel és egy lépésről lépésre.

Aanchal Mathur | Frissítve: 2019. június 14, 12:24 IST

mártás

Egészséges mártás receptek

Egészséges mártás receptek: Mi az a csirkeszárny, anélkül, hogy némi BBQ szósz lenne rájuk mázolva, vagy tészta, anélkül, hogy valami sajtos fehér szósz szivárogna belőle? El tudod képzelni a fagylaltodat anélkül, hogy csöpögne a tetején a csokoládé karamell szósz? A szószok nem csak egy étel kiegészítő elemei, és nem biztos, hogy kulcsfontosságúak egy ételben, de ha hozzáadják az ételhez, hozzáadják azt az extra ütést és átveszik az ízlelőbimbókat, mint semmi más! Míg a szószok az elsődlegesek a francia konyhánál, néhány ínycsiklandozó szósz, például Hollandaise és Bechamel mellett, számos más konyha, például olasz, amerikai és ázsiai konyha számos érdekes szósz receptjével rendelkezik, amelyek fellendíthetik az egyszerű ételeket. Míg az olasz szószok többnyire a paradicsom, a sajt vagy a tejszín tökéletes keverékéről szólnak, addig az ázsiai szószok olyan ízekkel és összetevőkkel játszanak, mint a szója, a földimogyoró, a chillis és még a jaggery is, hogy csalogató szószokat készítsenek.

Mivel annyira szeretjük a mártásainkat, hogy az ételekhez adják a hozzáadott ízt, nem lenne jó, ha egészségügyi előnyökkel is ellátnák őket? Igen, ez lehetséges! Amellett, hogy jól ujjaival nyalogatja, van egy érdekes, otthon elkészíthető, érdekes egészséges szósz receptünk, amely táplálékban gazdag alapanyagokból készül, így abszolút bűntudat nélkül élvezheti őket!

Íme 7 legjobb egészséges otthon készíthető recept:

1. Menta szósz

A menta vagy pudina India legkedveltebb gyógynövénye, amelyet régóta használnak számos étel, például raita, curry és mártogatósok ízesítésére. Bizonyos frissességet és ízelítőt kölcsönöz minden ételnek, amelyhez utat talál, a sok egészségügyi előny mellett. Mivel a menta antioxidánsokkal van tele, elősegíti az emésztést és felgyorsítja az anyagcserét számos más gyógyászati ​​tulajdonság mellett, a mentamártás kétségtelenül az egészséges és az íz tökéletes keverékét adja. Könnyű, gyors és egyszerűen finom, adjuk hozzá a következő körhöz a sült vagy sült húst.

2. Garlicky Tahini szósz

A szezám jóságával ez a keleti mediterrán szósz tökéletesen egészséges otthon elkészíthető. A fokhagyma íze és a tahini jósága keveredik egy ízletes csemegéért, amelyet rádobhat a shawarmára vagy forró kebabokkal párosíthatja.

3. Padlizsán Chermoula szósz

Rostokban és antioxidánsokban gazdag padlizsán (vagy brinjal) egy csodás zöldség, amelyet sok ételben használnak. Az indiai curry-től a közel-keleti mártogatásig nemcsak sokoldalú, de rendkívül finom is! Ha párosul a marokkói pácléval - Chermoula, ez a padlizsánnal, szárított gyógynövényekkel, bazsalikommal és mésszel készített szósz csodálatos mártás mindenhez és mindenhez.

4. Mogyorószósszal

A csirke satay vagy a csirkeszárny egyszerűen hiányos egy kanál mogyorószósszal nélkül. A földimogyoró és a kókusztej jóságával egy csomó vörös curry paszta ízesíti. Tálalhatja ezt a remek egészséges mártást olyan ételekből is, mint a burgonyaharapás vagy a kebab.

5. Diós szósz

Jó dióval tele a dió omega-3 zsírsavakban is gazdag, ami elég jó ok arra, hogy dióból készítsenek egészséges szósz receptet! A fokhagymával, a petrezselyemmel, a szezámmag olajjal és a mésszel együtt ez a finom diós szósz recept túl nehéz ellenállni.

6. Almaszósz

Édes, gubancos és tele van az alma jóságával, ez a szósz recept könnyen elkészíthető és túl finom, hogy ne hagyja ki. Könnyen elkészítheti ezt otthon, desszertekben vagy sült ételek, például hús, csirke vagy zöldség kíséretében.

7. Cékla Hummus

Ki ne ismerné a cékla számtalan egészségügyi előnyét? Sokkal több, mint puszta zöldség, sokoldalú, egészséges és finom, fényes és gyönyörű, bárhol adják hozzá. Alacsony kalóriatartalma és zsírtartalma, magas a vas tartalma, természetes vértisztítóként működik és egészséges hemoglobinszintet tart fenn. Szükségünk van-e még egy okra, hogy elkészítsünk egy mártást, amely ennyire tele van, remek ízzel? Készítse elő otthon a céklalumust, és párosítsa szinte bármilyen ujjal, vagy használja pita kenyérre is.

Ezek az egészséges szósz receptek biztosan feldobják ételeit anélkül, hogy stresszt okozna az egészségre! Próbálja ki ezeket otthon, és ossza meg velünk kedvencét az alábbi megjegyzések részben.

Aanchalról Mathur Aanchal nem oszt ételt. A közelében lévő torta biztosan eltűnik rekord idő alatt, 10 másodperc alatt. A cukor feltöltése mellett szereti a BARÁTOKAT egy tányér momóval ásni. A legvalószínűbb, hogy lelki társát egy élelmiszer-alkalmazásban találja meg.