11 legjobb árpa recept | Könnyű árpa receptek

NDTV Étel | Frissítve: 2018. december 17, 14:35 IST

recept

  • Az árpának tulajdonítják a sör létrehozását
  • Állítólag ez az egyik legrégebbi gabona, amelyet valaha termesztettek
  • A hántolt változat táplálóbb ízű és táplálóbb

Árpa receptek- Az árpának tulajdonítják a sör létrehozását. Igen, ha nem igazán tudod elképzelni a hétvégéidet egy hűtött üveg sör nélkül, akkor inkább olvasd el erről a szerény gabonatermésről, mert ha nem lett volna ott, a világ sok finom alkotástól mentes lett volna. Az árpa egyfajta gabonanövény, amelyet Indiában közismert nevén már. A levesek, pörköltek és saláták készítésén kívül különféle kenyerek sütésére is használják.

Az állítólag az árpa az egyik legrégebbi gabona, amelyet valaha termesztettek a földön, első termesztése csaknem 13.000 évvel ezelőttre tehető. Általában két tág kategória létezik, amelyek alatt elvárható, hogy a szupermarket folyosóin megtalálják a termést - hántolva és kissé kifinomultabb változatként, gyöngy árpa néven. A hántolt változatnál a héját eltávolították, de a korpa még sértetlen, míg a gyöngy árpa teljesen finomított és csiszolt, a héj és a korpa nélkül. Míg a hántolt változat táplálóbb és táplálóbb, a gyöngy árpát nagyon könnyű főzni.

Összességében elmondható, hogy a napi étrendhez hozzáadott csésze árpával biztos lehet abban, hogy elegendő mennyiségű rostot, rézet és szelént kap. Magas rosttartalma nagyszerű emésztést és elősegíti a bélvédelmet. Az árpa általában alacsony glikémiás indexű, ami kiváló étrendi lehetőség a cukorbetegek számára. Ismeretes, hogy ellenőrzi a koleszterinszintet, és hozzájárul az egészséges szív működéséhez.

Az árpát könnyű főzni, a hántolt változat általában kétszer annyi időt vesz igénybe, mint a gyöngy árpa, de megéri várni. A hántolt árpa a rizs helyett használva csodákat tesz, ellentétben a gyöngy árpával, amely főzve keményítővé válik; ezért ideális választás levesek, pörköltek, húslevesek vagy gabonafélék számára.

Ha Ön egyike azoknak, akik ízlik a változatosságot, és nem elégszik meg az összetevők rendszerességével, akkor irány a piac, és keressen sok más árpa terméket. Az árpaliszttől, az árpadara-tól az árpapehelyig - annyi minden közül lehet választani és főzni.

Már inspirált főzni ezzel az ősi gabonával? Fogadunk, hogy ha elkezd kísérletezni, folytatja a folytatást.

Először is, próbálja ki kezét válogatott receptjeinkben, és bátran ossza meg velünk újszerű kísérleteit az alázatos összetevővel.

1. Gomba Khichda

Főzzünk együtt árpát, gombás gombát és shiitake gombát, hogy elérjük ezt az egészséges, vegetáriánus csemegét.


2. Árpa rizottó

Adjon át egy arborio rizst, és forduljon az árpához. Kóstolja meg az árpa diós ízét, mellyel szívmelengető fűszereket árasztanak.

Az árpa a rizs helyét foglalja el ebben a különféle gyógynövények felhasználásával készült rizottóban.

3. Árpával töltött paprika

A gyönyörű, élénk paprikákat árpa, csicseriborsó és masalas kellemes keverékével töltik meg.


4. Ladakhi torzítás

Az árpalisztet tésztává dolgozzák fel, és csirkehúsleves, zöldségek és fűszerek kellemes keverékében főzik.


5. Árpa és vörös rizs saláta

Az árpa, a vörös rizs és számos egyéb összetevő összeállítja ezt az ajakfacsaró salátát.

6.Árpa és spenót rizottó

Hiteles olasz ízek egészséges pörgéssel. Az árpa, a spenót és a finom fűszerek keverékét rizottóba keverjük.


7. Gyöngy árpa saláta gránátalmával és avokádóval

Kóstolja meg a gyöngy árpát, a gránátalmát és az avokádót. Dobjon be néhány választott olívabogyót és zöldséget egy csepegtető olívaolajjal és citromlével.

8.Árpa rizottó pácolt csirkével

Bemutató, árpában főtt rizottós stílus, pácolt csirkével együtt. Ez egy nagyszerű étel, amelyet villásreggelihez vagy esti snackhez lehet főzni.


9. Füstölt csirke, whisky és gyöngy árpa saláta

Az árpát whiskyvel fűszerezik, és füstölt csirkével párosítják. A meleg saláta, a hajtások, az uborka és a gránátalma ropogásával együtt remek élvezetet nyújt.

10.. Árpa saláta

Könnyen elkészíthető, tápláló saláta árpa zöldségfélék és finom fűszerek keverékével. Dobjon fel egy piros és sárga kaliforniai paprikát, napsütötte kukoricát, főtt árpát, fokhagymát, petrezselymet és egy maroknyi más gyógynövényt egy olyan fényes és egészséges salátához, hogy még többet szeretne.

11. Japán Curry Arancini árpa Salsával

A japán konyha legjobbja, amelyet most könnyedén elkészíthet otthon. Íme egy sajttal töltött Arancini-golyó receptje, amelynek tetején finom japán curry, wasabi mayo, zöldségek és árpa-salsa található. Egzotikus és egyedülálló recept arra, hogy felkészülj egy villásreggelire a barátokkal és a családdal.