Az elhízás táplálja-e az ételallergiákat?

Írta: Stephen Daniells

2009. május 11. - Utolsó frissítés: 2009. május 12., 09:00 GMT

Kapcsolódó címkék: Allergia

Több mint 4000 gyermek adatai szerint az allergiás megbetegedések, különösen az ételallergia gyermekeknél megfigyelhető növekedése elhízásnak tudható be, a gyulladás pedig az allergia kialakulásával is összefüggésben áll.

"Az asszociációk erősebbek voltak az elhízott súlykategóriában, mint a túlsúlyos kategóriák, és bizonyítékot szolgáltattak a súly dózisára adott válaszra" - írták a kutatók Cynthia Visness vezetésével az Észak-Karolinai Egyetemen, a Chapel Hill-en, a Journal of Allergy and Clinical folyóiratban Immunológia.

"A folyamatos BMI elemzése a teljes IgE-szint mellett alátámasztja azt az elképzelést, hogy a megnövekedett súly a fokozott allergiás hajlamhoz kapcsolódik" - tették hozzá. Az immunoglobulin E (IgE) az allergiás reakcióval társuló domináns antitest.

’Tantalizing’ adatokA

A kutatást John Collard, a brit Allergy UK jótékonysági szervezet klinikai igazgatója „tantalizálónak” nevezte. "Úgy tűnik, hogy ez a kutatás […] összefüggést mutat az elhízás és az allergia között, amelyről korábban vita volt" - mondta Collard a FoodNavigator.com-nak.

Az elhízás és az allergia tandemben növekszikA

A szerzők háttérinformációi szerint a 6 és 11 év közötti amerikai gyermekek mindössze 5 százaléka volt túlsúlyos 1980 előtt, de 25 évvel később ez a szám 19 százalékra nőtt. Hasonló növekedésről számoltak be Európában, a Nemzetközi Elhízáskutatási Szövetség 2006-os becslése szerint az elhízott iskoláskorú gyermekek száma Európában csaknem 50 százalékkal nőtt az 1990-es évek vége óta.