Az elmúlt 20 év 4 leghíresebb (és legkevésbé hatékony) étrendje

legkevésbé

Láttunk elég furcsa diétás hóbortokat jönni-menni. Tudjon meg többet a négy legnépszerűbbről és arról, hogy miért nem működtek.

A diétás hóbortok jönnek és mennek, de egyik sem volt olyan következetesen sikeres, mint a bevált "kevesebbet enni, többet mozogni" irányelv. Ennek ellenére emberek milliói keresik tovább a mágikus képletet, amely gyorsabban elolvasztja a fontokat. A világ minden diétás divatja közül különösen négy népszerűségre tett szert, amelyek sok beszédet eredményeztek, de nem sok eredményt. (További információ a STACK étrend oldalán.)

Amikor az 1990-es évek elején az alacsony zsírtartalmú étrend őrületbe került, a hírességek, az orvosok és a táplálkozási szakemberek új étkezési módként támogatták. A fogyás esélyeinek növelése érdekében sok támogató tovább vitte a koncepciót azzal, hogy rövid időre teljesen kivágta a zsírt. Az élelmiszeripari vállalatok erre válaszul zsírmentes fagylaltot, süteményeket, szószokat és snackeket készítettek. Az egyetlen probléma? Az emberek több szénhidrátot fogyasztottak, hogy ellensúlyozzák a zsírvesztést.

A diétás hóbortok jönnek és mennek, de egyik sem volt olyan következetesen sikeres, mint a bevált "kevesebbet enni, többet mozogni" irányelv. Ennek ellenére emberek milliói keresik tovább a mágikus képletet, amely gyorsabban elolvasztja a fontokat. A világ minden diétás divatja közül különösen négy népszerűségre tett szert, amelyek sok beszédet eredményeztek, de nem sok eredményt. (További információ a STACK étrend oldalán.)

Alacsony zsírtartalmú és zsírmentes ételek

Amikor az 1990-es évek elején az alacsony zsírtartalmú étrend őrületbe került, a hírességek, az orvosok és a táplálkozási szakemberek új étkezési módként támogatták. A fogyás esélyeinek növelése érdekében sok támogató tovább vitte a koncepciót azáltal, hogy rövid időre teljesen kivágta a zsírt. Az élelmiszeripari vállalatok erre válaszul zsírmentes fagylaltot, süteményeket, szószokat és snackeket készítettek. Az egyetlen probléma? Az emberek több szénhidrátot fogyasztottak, hogy ellensúlyozzák a zsírvesztést.

A zsír szorosan kapcsolódik a jóllakottsághoz. Miután olyan ételeket fogyasztott, amelyekben zsír van, teljesnek és elégedettnek érzi magát. Másrészt a c-arbohidrátok nem túl kielégítőek, különösen a finomított szénhidrátok, amelyek gyorsan növelik a vércukorszintet, és még éhesebbé teszik Önt (és hangulatváltozásokat és energiacsökkenéseket okoznak).

Szerencsére a zsír visszatér. További kutatások, amelyek bemutatják az egyszeresen telítetlen és az omega-3 zsírok pozitív hatásait a szív egészségére. Az emberek többet megtudnak a zsír jóllakó képességéről (természetesen mértékkel). (Lásd: Az egészséges zsírok beépítése az étrendbe.)

Twinkie Diet

Igen, őrülten hangzik. De ez a diéta népszerűségre tett szert, miután Mark Haub 27 kilót fogyott, miközben három óránként egy Twinkie-t (vagy más feldolgozott ócska ételt) evett. A megközelítés azért működött, mert Haub 800 kalóriával csökkentette napi bevitelét. Az energiafogyasztás bármilyen csökkenése súlyvesztéshez vezethet.

A kritikusok szerint ez az étrend negatív egészségügyi következményekkel járhat, például tápanyaghiány és gyulladás a szív- és érrendszerben a legtöbb finomított szénhidrátból (azaz cukorból) származó kalória miatt. Kevés ember rendelkezik annyi fegyelemmel, önkontrollal és élelmiszer-ismerettel, mint Haub, aki a Kansas Állami Egyetem emberi táplálkozás professzora.

Grapefruit diéta

Még mindig népszerű a fogyókúrázók körében, a grapefruit-étrend arra az elméletre épül, hogy a grapefruit bizonyos vegyületei elősegítik a zsíranyagcserét. Az elmélet szerint grépfrútot eszik étkezés közben, ezek a varázslatos vegyületek segítenek a testének kirobbantani a zsírt a rendszeréből. Nos, nem pontosan. Bár a grapefruitnak viszonylag alacsony a glikémiás indexe, a zsír nem metabolizálódik, legalábbis nem jelentős mennyiségben. Magas a C-vitamin tartalma, amely hasznos lehet a zsírégetéshez testmozgás közben (de akkor is csak enyhén). (Olvassa el a legnépszerűbb vitamin-kiegészítőket.)

Citromlé diéta

A citromlé étrendet olyan emberek kedvelik (pl. Highfalutin hírességek), akik szeretik a méregtelenítés gondolatát. A citromlé-diétán csak napokig inni citromlevet, vizet, cayenne-borsot és juharszirupot. Nyilvánvaló, hogy az alacsony kalóriabevitel súlycsökkenést okoz. De hiányolják azokat az alapvető makrotápanyagokat, mint a fehérje, a zsírok és a szénhidrátok (rostok), amelyek szükségesek az egészséges anyagcseréhez. Bár az étrend elősegítheti a kezdeti fogyást, ennek a súlynak a többsége (ha nem az összes) visszatér, amikor visszatér a szokásos rutinjához.

A lényeg: Nincs diétás hóbort az egészséges életmóddal szemben. Fogyasszon tápanyagokban gazdag ételeket, mozogjon és hallgasson a testére. Meg fog lepődni az eredmények. (Olvassa el a diétaprogramokat vagy az életmódváltást?)