Az első hét a hústól és a tejelőtől távol; s Hogyan lehet túlélni - egy zöld bolygó

  • hústól

    • Felkapott

    Támogass minket

    $ előre számlázott minden .

    $ előre számlázott minden .

    $ számlázott előre egy alkalommal.

    Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

    Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

    Támogatás
    OneGreenPlanet

    Az első hét a hústól és a tejelőtől távol: Így maradhat életben

    Írta: Heather McClees

    Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

    Amikor bárki inkább növényi étrendet választ, akkor a hús és a tejtermék jellemzően az első étkezés. Persze, a hal, a tojás és a baromfi is ott van fent, de a hússal és tejtermékekkel kapcsolatos összes egészségügyi kockázat - például rák, cukorbetegség, szívbetegségek, emésztési problémák és gyulladások - miatt a hús és a tejtermék tűnik a leginkább igazolhatónak lehetőségek a jó egészség megadására. Ha ez a helyzet a növényi étrendre való átállás során, akkor szeretnénk segíteni. Van néhány egyszerű túlélési taktika a konyhában, amelyek valóban sokkal könnyebbé tehetik a dolgokat, ha feladja a korábban kedvelt hagyományos kedvenceit. Tej alapú desszertek, sajtos ételek, kiadós reggelik és vacsorák, valamint desszertek mind állati összetevők nélkül elkészíthetők.

    A hús- és tejtermékért cserébe növényi eredetű lehetőségek fogyasztásának előnye, hogy ha többnyire teljes ételeket választ, amelyekkel recepteket készít, akkor sokkal jobban fogja érezni magát, és meg fog lepődni azon, hogy az ízlelőbimbói hogyan tudnak elég gyorsan alkalmazkodni. Ha aggódik a táplálkozás miatt, ne izguljon; rengeteg kalciumot és fehérjét kaphat a növényektől, és még a boltban sem kell faux húskészítményekhez folyamodnia, hogy növényi eredetű étrendet fogyasszon, amelyet szeret.

    Nézze meg az alábbi tippeket, hogy inspirálja Önt, és megmutassa, milyen könnyű túlélni hús és tejtermék nélkül az első hetet nélkülük és hosszú távon!

    1. Készítse el konyháját a siker érdekében

    Tehát úgy döntött, hogy növényi eredetű. Nagy! Itt az ideje vásárolni. Ne aggódjon - nem tönkretesszük az élelmiszerboltot; nem kell megvásárolnia egy csomó divatos hozzávalót, hacsak nem csak akar és van rá pénze. Készítsen készletet a következő élelmiszerekről, és vásárolja meg azt, ami jónak tűnik: gyümölcsök, zöldségek, leveles zöldségek (kelkáposzta, spenót, gallérok), teljes kiőrlésű gabonafélék (barna és vad rizs, zab, quinoa stb.), bab (fekete, vörös, sötétkék stb.), hüvelyesek (lencse, zöldborsó, csicseriborsó), nyers diófélék és magvak (mandula, kesudió, kendermag, chia mag, tökmag, őrölt lenmag), avokádó, friss kókusz- vagy kókuszvaj, és a következők közül néhány, ha úgy tetszik: teák, kávé, fűszerek, dió vaj, nem tejszerű tej és joghurt, bio levesek, zöldségfélék, mustár, forró mártás, sütőcsokoládé és kakaópor.

    Ez egy jól felszerelt hűtőszekrényt és éléskamrát ad Önnek, amely felkészíti Önt a teljes növényi sikerre! További tippekért lásd: Hogyan készítsünk növényi konyhát, amelyet szeret.

    2. Válasszon ki néhány receptet

    Mielőtt élvezhetné a növényi eredetű ételeket, és nem hagyja ki a húst vagy a tejterméket, szüksége van egy kis inspirációra a dolgok "elindításához". A legtöbb, aki átáll, csak úgy dönt, hogy ezt megcsinálja, befordul a konyhába, mint az Élelmiszerhálózat sztárja, és könnyedén és stílusosan felkorbácsol egy ínyenc vegán ételt. Lehet, hogy vannak ilyenek, de javarészt mindannyiunknak volt egy kis inspirációja arra, hogy egy kicsit gyorsabban beköltözzön a konyhába. Válasszon ki néhány egyszerű receptet reggelire, ebédre, vacsorára, snackre és desszertre. Ez lehetővé teszi, hogy ne csak megnézze, milyen finom növényi alapú ételek lehetnek, hanem azt is, hogy mások hogyan csinálják, hogy ne érezze magát egyedül vagy kívülről!

    Nézze meg receptjeinket, nézze meg az online könyveket (mindig olyan sok új vegán könyv jelenik meg!), Beszéljen ötletekkel a helyi egészséges élelmiszerbolt embereivel (imádni fogják veletek megosztani őket!), Vessen egy pillantást Növényi táplálkozási útmutatónkban receptekért és könyvjavaslatokért, és további ötletekért csatlakozzon Facebook-oldalunk beszélgetéseihez. Ne feledje, hogy mindig rengeteg recept vár, amelyek csak készítésre várnak. Keressen inspirációt azoktól, és máris remekül indul!

    3. Egyszerre vegye be az étkezést

    Ha megpróbálja felújítani a fejében az egész napi étkezést, kimerítő lehet, ezért próbáljon csak egy-egy ételt bevenni. Tapintatban van már a receptek arzenálja, ezért vegyen egy mély lélegzetet - a szellemi munka nagy része elvégzett. Most csak be kell jutnia a konyhába, és ki kell próbálni, mi inspirálta. Ne aggódjon, ha nem úgy jelenik meg, mint amire először számított, vagy élvezze azt az örömöt, amely akkor következik be, amikor minden étel kiderül, hogy még finomabb, mint remélte. Engedhetünk be egy kis titkot? A növényi eredetű ételeket valójában nagyon könnyű elkészíteni, ÉS izgalmasabbak, mint a húsos és tej alapú ételek, mert nagyon sokféle!

    Nézze meg tippjeinket tejtermék nélküli reggeli, könnyű ebédek és kiadós ételek elkészítéséhez hús, tejtermék vagy bármilyen más állati termék igénye nélkül. Bármi is kell, fedezzük fel!

    4. Vegye figyelembe a változásokat

    Az új utazás során minden nap próbáld meg észrevenni azokat a változásokat, amelyeket elkezdesz látni önmagadban. Ez nagyszerű módja annak, hogy ihletet kapjon, és jó módszer a felmerülő problémák elhárítására is. Például, ha nem élvezi különösebben egy ételt, vagy ha mégis, akkor mindenképpen írja le, és jegyezzen fel minden változtatást (ha van ilyen), amelyet szeretne végrehajtani. Ez a tipp arra is hasznos, hogy nyomon kövesse a motiváció érdekében elért haladását. Minden nap emlékezzen arra, hogy miért csinálja, és haladjon előre, hogy még egy nap foglalkozzon vele. Ha szükséges, nézzen meg egy filmet, olvasson el egy cikket itt, a weboldalunkon, nézzen meg finomabb ételeket, töltsön több időt az állatokkal, vagy emlékeztessen magára néhány olyan dolgot az egészségével kapcsolatban, amelyet javítani szeretne, vagy amelyet meg akar akadályozni. Bármi is kell hozzá, a változások figyelembevétele hatalmas változást hozhat, ezért próbáld ki!

    5. Folytassa és tanuljon

    A hét letelte után, vagy annak vége felé próbálkozzon tovább a növényi életmód előnyeinek megismerésével, a hús és tejtermékek (vagy más állati eredetű ételek, ha úgy kívánja) főzésével, és folytassa az étkezést így ha lehet. Függetlenül attól, hogy növényi eredetű vagy egy életre, vagy csak egy szezonra, azt javasoljuk, hogy folytassa ezt mindaddig, amíg csak tud, és amíg egészségesen megőrzi. Mindig emlékezzen arra, hogy a teljes ételek a legjobb lehetőségek, amikor étrendjét növényi lehetőségekkel tölti be, de ne verje meg magát, ha először bolti termékeket kell vásárolnia. Ez nem egy verseny, hogy tökéletes evő legyél; a folyamatos tanulásról, az életünk (és mások életének) jobb fejlődéséről szól. És mindez egy kíváncsi gondolkodásmóddal és az étellel kezdődik?.

    További tippekért lásd: Hogyan fogyasszunk egész nap vegán anélkül, hogy észrevennénk, hogy zökkenőmentesen dolgozzon a növényi étkezés a napjába, anélkül, hogy sok gond lenne.

    Most menjünk a konyhába?