Az emberek étrendet használnak az étkezési rendellenességek elrejtésére - mondja Nigella Lawson

Mindannyian elgondolkodtunk azon, hogy valamikor diétázunk. Még akkor is, ha ez nem egy dietetikus által előírt teljes dolog, gyakran úgy döntünk, hogy elbocsátjuk a hizlaló ételeket és megesszük az „egészséges dolgokat”. Amikor mégis megtesszük, gyakran szembesülünk a barátokkal és a családdal „nyúleledel” miatt. És persze vannak olyanok is, akik kritizálnak minket, hogy bármit eszünk, amit csak akarunk.

E két ellentétes erő között ragadva gyakran kérünk szakértői véleményt a kérdésről. A híres brit séf és szerző, Nigella Lawson nemrég tett néhány megjegyzést az úgynevezett egészséges táplálkozási trendről, amint arról a People .

"Van olyan módszer, amellyel az ételt öngratulálásra használják - jobb ember vagy, mert így eszel - vagy önüldözésre, mert nem engeded meg magadnak azt enni, amit akarsz."

Lawson megjegyzései arra az elképzelésre irányulnak, hogy vékonynak lenni az egyetlen módja annak, hogy „formában” legyünk.

"Általában azt gondolom, hogy nem jó, ha azt gondolják, hogy a vékonyabb mindig jobb, és ami ennek következtében történik, az az, hogy valahogy jobb ember vagy. Olvastunk erről a sok zsírszégyenítésről, Ami fontos: egészséges vagy és teljesen magadévá teszed az életet. Ha természetesen vékony vagy, az fantasztikus - de ha éhezned kell magad, hogy elvékonyodj, akkor nem jó arra bátorítani az embereket, hogy ilyen formájúak legyenek. "

Lawson hozzátette, hogy ezzel kapcsolatos véleményét személyes tapasztalatai alakítják. Azt mondta, hogy anyjának étkezési zavara volt, amire Lawson csak a halála után jött rá.

"Az emberek bizonyos étrendeket használnak arra, hogy elrejtsék az étkezési rendellenességeket vagy a nagy boldogtalanság érzését saját testükkel."

Ha az egyszerű emberek, akik azt mondják neked, hogy ne érezd magad nyomásnak, hogy egy bizonyos formába kerülj, nem változik, reméljük, hogy valaki olyan ünnepelt, mint Nigella Lawson, és ezt mondja:.