Mozgásszervi kulcs

A leggyorsabb mozgásszervi betekintési motor

  • itthon
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Kategóriák
    • MANUÁLIS terapeuta
    • MUSKULOSZKELETI ORVOS
    • ORTOPÉDIAI
    • FIZIKAI GYÓGYSZER ÉS REHABILITÁCIÓ
    • REUMATOLÓGIA
    • SPORTGYÓGYSZER
  • Ról ről
  • Arany tagság
  • Kapcsolatba lépni
Menü

és 50 kcal kg - napi 1. Ez hasznos célpont lehet a sportolókkal dolgozók számára, és hasonló ahhoz, amit Manore et al. (2007).

tornászok

Az étrendi nyilvántartásokból származó EI adatok stabil testtömeggel kombinálva történő felhasználása szintén a sportolók energiaigényének meghatározásához használt eszköz.

Azt, hogy ezek az adatok pontosan tükrözhetik a sportolók energiaigényét, nem szabad feltételezni, és több tényezőt is figyelembe kell venni, amikor az étrendi beviteli adatokat felhasználjuk a tornászok TDEE becslésére. Mint fent említettük, az étrend bevitelének aluljelentése egyéneknél és csoportoknál fordul elő. Különösen az olyan sportokban, mint a karcsúságot és a soványságot hangsúlyozó tornaágak, számítani kell arra, hogy az EI-t nem kell jelenteni. Az EI alkalmazásának egyéb kérdései a sportolók energiaigényének felmérésére az energiahatékonyságra vonatkoznak. Például a tornászok jelentett EI-je nem tűnik túl magasnak (Jonnalagadda et al., 1998; Michopoulou et al., 2011). Ez azt jelenti, hogy a tornászok megszokták a hosszú távú alultáplálást? Ha igaz, akkor a jelentett EI várhatóan megfelel az újonnan létrehozott, elnyomott TDEE-nek.

5.1. Táblázat A női sportolók energia-rendelkezésre állásának ajánlott szintjei az edzés, a verseny, a növekedés és a testsúly fenntartásának különböző szakaszaiban.


Figyelembe véve a módszertani kihívásokat és az EI adatokkal kapcsolatos korlátozásokat, az 5.1. Táblázat azt mutatja, hogy a tornászokban az EI változó, és a jelentett EI jóval a várt követelmény alatt van, bár ez nemtől, kortól, teljesítményszinttől és tornafegyelemtől függ. Egyes tanulmányok arról számolnak be, hogy a serdülő tornásznak elegendő a bevitele, azonban a vizsgálatok többsége elégtelen EI és napi energiahiányról számol be mind serdülő, mind idősebb női tornászoknál (Jonnalagadda et al., 1998; Michopoulou et al., 2011). A férfi tornászokról nagyon kevés adat áll rendelkezésre. Az áttekintett tanulmányok alapján azonban úgy tűnik, hogy a férfi tornászok megfelelőbb EI-t jelentenek. Míg a női tornászok alacsony jelentett EI-értéke aluljelentési vagy energiahatékonysági problémákat tükrözhet, ennek oka lehet az étrendhez és a testképhez való hozzáállásuk is. Számos aggály merül fel az alacsony EI-vel kapcsolatban, különösen a nagy edzésterheléssel rendelkező sportolók esetében. Az alacsony EI-érték a legtöbb esetben elégtelen makro- és mikroelem-bevitelhez vezet. Amikor alacsony EI-értéket jelentenek, ez általában az optimálisnál alacsonyabb szénhidrát- és fehérjebevitelt is mutat.

A szénhidrátok energiát szolgáltatnak a teljesítményhez és a helyreállításhoz, és fehérjét kímélő hatást mutatnak. A mérsékelt, ismétlődő, készségalapú edzéseken részt vevő tornászok legalább 3 g kg - napi 1 szénhidrátbevitelt igényelnek (Burke és mtsai., 2011), és legfeljebb 5–6 g kg - napi 1 szénhidrátot igényelnek, ha nagyobb edzésterhelésnek vannak kitéve. (Burke és mtsai, 2011). A legtöbb tornásznak, akik napi 5-6 órát edzenek, 5–6 g kg - 1 napi szénhidrát-bevitelre van szükség, amely abszolút értékben napi 250–300 g szénhidrátot tartalmaz 50 kg-os női sportoló esetében. Szénhidrát, csökkentett bevitel (

3 g kg - napi 1) a tornászoknál nem okoz problémát, mindaddig, amíg a sportoló megérti a nagyobb edzésintenzitású vagy nagyobb mennyiségű szénhidrát növelésének fontosságát. A szénhidrát-megfelelőség elengedhetetlen a glikogénkészletek fenntartásához és az edzés napi felépüléséhez. A nehéz edzés során a glikogénkészletek kimerülése teljesítményt és egészségi kockázatot jelenthet a sportoló számára. Nyilvánvaló, hogy szükség esetén a súlycsökkenést és a testösszetétel manipulálását meg kell kísérelni a szezonon kívüli és az alacsony intenzitású edzés szakaszaiban. Ez azonban nem mindig lehetséges és nem is praktikus. Ezért a legnagyobb figyelmet kell fordítani a szénhidrát-megfelelőségre, és minimum 3 g kg - napi 1 szintet (Burke et al., 2011) mind a művészi, mind a ritmikus tornászoknak meg kell felelniük. Míg az étrendi értékelési módszerek segíthetnek a szénhidrátbevitel értékelésében, a teljesítménymutatók, valamint a fáradtság, a hangulati állapot, az alvási órák szubjektív értékelése, valamint az atléta teljesítményének és egészségi állapotának figyelemmel kísérésére szolgáló interdiszciplináris megközelítésekkel együttesen segíthetnek az általános stressz, valamint az alulmaradás és túledzettség kockázatának értékelésében. szénhidrát-elégtelenséggel kapcsolatos.

80 g (1,6 g kg - 1) naponta. Pontosabban: egy ilyen testtömegű tornász 12-15 g fehérjét célozhat meg az edzés után, hogy támogassa a helyreállítási folyamatokat, mielőtt ebédet vagy vacsorát eszik 1-2 órával később. Valószínű, hogy a tápanyagbevitel változhat, és a fehérjefogyasztás meghaladhatja a 15–20 g-ot egy vacsorához, különösen, ha egy darab halat, húst vagy baromfit (25–30 g/100 g) szénhidrátban gazdag forrásokkal kombinálnak, mint pl. tészta. Ennek azonban nem szabad aggódnia, és ezt általában valamilyen fehérjetartalmú reggeli és ebéd kompenzálja.

A torna fiziológiai igényét aerob és anaerob eszközökkel egyaránt kielégítik. Ezenkívül a tornászok általában erősek, mivel magas szintű energiát kell létrehozniuk. A ritmikus tornászok testalkata azonban általában kevésbé izmos, mivel ez a fegyelem kevesebb erőt és erőt igényel a művészi tornászokhoz képest. Sok napi edzés diktálja a fehérje bevitelét, hasonlóan az erő és erő sportolókhoz, és nagysága 1,6 g kg - naponta 1. Ezenkívül a fogyókúrás sportolók vagy az alacsony EI-vel rendelkező sportolók minimalizálhatják a sovány testtömeg csökkenését, ha viszonylag magas a fehérjebevitel. Továbbá a megfelelő fehérjebevitelt fontosnak tartják az alacsony energiájú étrendben a termogén és a jóllakottságot kiváltó hatások miatt.

A fehérje bevitel a testmozgás után képes javítani az izomszövet helyreállítását és helyreállítását. A bevitel időzítését, a fehérje típusát és más makrotápanyagok, például szénhidrát hozzáadását mind vizsgálták (Phillips et al., 2011). A fent tárgyalt stratégia használatának (0,25 g kg - étkezésenként 1) a tornászok számára is előnyösnek kell lennie, különösen kemény edzések után, mivel a fehérje bevitel a testmozgás után fokozza az izomszövet helyreállításának és újjáépítésének képességét. Alapos étrendi értékelésnek kell alapot adnia a sportolóknak a napi fehérjeszükségletre vonatkozó ajánlásaihoz.

Jelenleg nincsenek sem konkrét zsírjavaslatok, sem RDA a nagyközönség vagy az aktív egyén számára. A zsír AMDR-értéke az EI 20–35% -a. A sportolóknak arra kell törekedniük, hogy zsírkalóriájukat elosztják telített és telítetlen zsírok között, és esszenciális zsírsavakat fogyasszanak az étrendi referencia bevitel (DRI) ajánlása szerint. Tehát a tornászok táplálkozási oktatásának magában kell foglalnia az egészség és a teljesítmény előnyeiről ismert zsírfajták megvitatását. A tornászok számára a szénhidrátnak és a fehérjének elsőbbséget kell élveznie a tevékenység típusa és megjelenése miatt; a zsírbevitel azonban nem lehet kevesebb, mint a teljes EI 15–20% -a.

Vitaminok és ásványi anyagok

Bár a vitaminok és az ásványi anyagok nem energiaforrások, létfontosságú szerepet játszanak az energia-anyagcserében és az általános egészségi állapotban. A vitaminok és ásványi anyagok RDA-értékét a tápanyaghiány megelőzése érdekében határozták meg, és nem a PAL alapján határozzák meg (lásd „Ajánlott olvasmány”). Általában a sportolók megfelelő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot fogyasztanak, amíg az EI megfelelő. A B-vitaminok, a kalcium, a D-vitamin, a vas, néhány antioxidáns (pl. C- és E-vitamin, béta-karotin és szelén), a cink és a magnézium azonban aggodalomra adhat okot, különösen a tornászoknál. Azok a sportolók, akiknek mikroelem-állapota sérülhet, azok, akik korlátozzák az energiát a súlykontroll és/vagy a teljesítmény szempontjából, egy vagy több ételcsoportot megszüntetnek az étrend, a korlátozások vagy a kalóriafélelem miatt, vagy kiegyensúlyozatlan étrendet fogyasztanak, amelynek jellemzője az alacsony mikroelem-sűrűség.

A tornászokkal végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy ezekben az alacsony energiatartalmú étrendekben a vas, réz, kálium, kalcium, magnézium, cink, A-vitamin, több B-vitamin, valamint a D- és E-vitamin bevitele veszélybe kerül. Valójában néhány tanulmány a kamasz tornászok nem megfelelő mikrotápanyag-beviteléről számol be, annak ellenére, hogy viszonylag magas az EI. Ez azt mutatja, hogy a megfelelő bevitel biztosítása érdekében az EI korlátozásakor jól megtervezett étkezési (azaz étkezési) és táplálási (edzés előtti, közbeni és utáni) stratégiát kell követni. A tornászok táplálékfelvételének gazdagnak kell lennie tápanyagokban, ugyanakkor alacsony energiában (kalóriában). Ez alapos figyelmet igényel az ételek és snackek kiválasztásakor. Végül a legtöbb mikroelem étrendi forrásokon keresztül érhető el, kivéve a D-vitamint, amely a legjobban a napból nyerhető. A torna beltéri jellege miatt ezeket a sportolókat veszélyeztetheti a D-vitamin-hiány, ezért alacsony D-vitamin-státuszt kell átvizsgálni, és megfelelő kezelés esetén hiány esetén fenn kell állni.

Összefoglalva, a tornászok táplálkozási szokásai gyakran nem optimálisak, figyelembe véve napi edzésük rendjét. A sporttáplálkozási szakembereknek biztosítaniuk kell, hogy a sportolók megfeleljenek az energiaigényeknek. Az alacsony EI mind akut, mind krónikus alkalmazkodáshoz vezet, amelyek egy része befolyásolja a teljesítményt, míg mások veszélyeztethetik a sportoló egészségét és növekedését. A tornászoknak elegendő mennyiségű szénhidrátot és fehérjét kell bevenniük a tornaterem napi teljesítményének biztosítása és a testgyakorlás utáni gyors helyreállítás érdekében. A tornászoknak tápanyagokban gazdag, de alacsony energiasűrűségű étrendet kell fogyasztaniuk, hogy megfeleljenek az összes mikroelem-követelménynek. Végül a torna beltérben történik, kevés napfény mellett. Minden beltéri sportolónak nagyobb a D-vitamin-hiány kockázata, ezért át kell őket szűrni. A következő szakasz a rendezetlen étkezési és étkezési rendellenességek előfordulására és kockázataira összpontosít a torna sportjában.

Fogyókúra és rendezetlen étkezés tornászoknál

A hosszú távú alacsony energia-hozzáférhetőség (LEA) következményei, mint például az amenorrhoea és a csontok átalakulásának egyensúlyhiánya, súlyosabbak a serdülő sportolók számára, mivel a megfelelő csontképződés késleltetési ideje megzavarja a magas csonttömeg, a megfelelő testmagasság elérését és a reproduktív rendszer normális fejlődése. Bár hosszú távú folyamat, a tanulmányok felzárkóztató hatást mutatnak a csontnövekedésre és a testtömegre, amikor a kalóriabevitel normalizálódik a LEA-ban szenvedő fiatal sportolóknál (Caine et al., 2001).

Az energiafelvétel és a testösszetétel optimalizálása

Ajánlások súlycsökkentő beavatkozásokhoz tornászoknál

A testösszetétel céljának a testösszetétel objektív mérésén kell alapulnia. A súlycsökkentő beavatkozás előtt fel kell mérni az energia- és tápanyag-állapotot. Ezenkívül fel kell tüntetni a súlytörténettel és a súlycéllal, a nők menstruációs előzményeivel és állapotával, az étkezési szokásokkal, valamint a testképpel, testtömeggel és ételekkel kapcsolatos érzéseket. Ha kórtörténetében rendezetlen étkezési/étkezési rendellenességek fordulnak elő, akkor intenzívebb és hosszabb nyomon követést javasolnak. A testösszetétel mérését zártkörűen kell elvégezni, az eredményeket meg kell magyarázni és megbeszélni a sportolóval. A súlycsökkentési időszakot a szezonon kívül kell elvégezni, hogy elkerüljék a versenyekbe való beavatkozást és a sportágra jellemző edzésterheket.


  • 4 napos vagy 7 napos étrend-nyilvántartást, objektív testtömeg- és zsírtömeg-méréseket és vérvizsgálatot kell végezni. Ha a tornásznak kórelőzményében fennáll az amenorrhoea vagy az alacsony csont ásványi sűrűség (BMD) egyéb mutatói, akkor a BMD objektív mérése indokolt (pl. DXA). Ha a vérvizsgálat bármilyen speciális tápanyagigényt mutat (pl. Vas, B12-vitamin és D-vitamin), ezeket a vitaminokat biztosítani kell, és a periódus alatt ellenőrizni kell a biokémiai változásokat. A fogyás ideje alatt multivitamin, ásványi anyag és omega-3 zsírsav-kiegészítők nyújthatók az elegendő mikro- és esszenciális zsírsav bevitel biztosítása érdekében.
  • A tornásznak elegendő energiát kell fogyasztania a menstruációs rendellenességek elkerülése érdekében, és a fokozatos súlycsökkenésre kell törekednie

Heti 0,5 kg. Heti 0,5 kg súlycsökkenés kiváltásához hasonló energiahiány

Korlátozott számú nagyszabású tanulmány vizsgálja mind a négy olimpiai szakterületet képviselő elit tornászok energiafogyasztását és kiadásait. Ha a gyakorlóknak a tudományágakra szabott testsúly-szabályozási javaslatokat kell szabniuk, akkor mind a négy szakterületen több adatot kell összegyűjteni az energiaegyensúly-egyenlet mindkét aspektusához viszonyítva. A DLW technikával végzett vizsgálatokat prioritásként kell kezelni az étrendi és PA értékelési módszerek kétoldalú elfogultságának csökkentése érdekében. Több adatra van szükség különösen a férfi tornászok esetében. Nagyszabású prospektív vizsgálatokra is szükség van, amelyek a tornászok kohorszait követik az idők folyamán, akár nyugdíjas éveikben is, hogy megvizsgálják az étkezési és diétás viselkedés változását, valamint a kapcsolódó teljesítmény- és egészségügyi kockázatokat. A leendő kohortos vizsgálatok alkalmasak a tornászok étkezési rendellenességeinek kockázati és kiváltó tényezőinek vizsgálatára is.

Különösen fontos, hogy a fiatal tornászok elegendő energiát és tápanyagot fogyasszanak a növekedés, az edzés, a verseny és a szövetek karbantartásának igényeinek kielégítésére. Oktatást és tanácsadást kell biztosítani az optimális táplálkozáshoz és a testösszetételhez kapcsolódó tényezőkről mind a férfi, mind a női tornászoknak, a szülőknek, az edzőknek és az egészségügyi személyzetnek. Azok a körülmények, amelyek hátrányosan befolyásolhatják a tornász rövid és hosszú távú egészségét, a LEA, a rendezetlen étkezési magatartás és az étkezési rendellenességek. Egyes tornászok átlépik a választást a fogyókúrától és a kórokozó fogyás módszereitől a súlyos, diagnosztizálható evészavarokig. A fiatal tornászokkal foglalkozó személyek számára fontos az optimális EI és a tápanyagbevitel folyamatos figyelembevétele, valamint a női sportoló triád megelőzése.

Burke, L. M., Hawley, J. A., Wong, S. H. és Jeukendrup, A. E. (2011) Szénhidrátok edzéshez és versenyhez. Journal of Sports Sciences, 29 (1. kiegészítés), S17 – S27.

Caine, D., Lewis, R., O’Connor, P., Howe, W. és Bass, S. (2001) A torna edzés gátolja-e a nőstények növekedését ?. Sportorvosi klinikai folyóiratok, 11, 260–270.

Davison, K. K., Earnest, M. B. és Birch, L. L. (2002) Részvétel az esztétikai sportban és a lányok súlya 5 és 7 éves korban. International Journal of Eating Disorders, 31, 312–317.

Deutz, R. C., Benardot, D., Martin, D. E. és Cody, M. M. (2000) Az elit női tornászok és futók energiahiánya és testösszetétele közötti kapcsolat. Orvostudomány és tudomány a sportban és a testmozgásban, 32 (3), 659–668.

Garthe, I., Raastad, T., Refsnes, PE, Koivisto, A. és Sundgot-Borgen, J. (2011) Két különböző súlycsökkenési ráta hatása a testösszetételre és az erőre, valamint az erővel kapcsolatos teljesítményre az élsportolókban . International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 21, 97–104.

Hill, R.J. és Davies, P.S. (2001) Az önmaguk által bejelentett energiafogyasztás érvényessége a kettősen jelölt víztechnikával meghatározva. A British Journal of Nutrition, 85 (4), 415–430.

Jonnalagadda, S.S., Bernadot, D. és Nelson, M. (1998) Az Egyesült Államok nemzeti női művészi gimnasztika csapatának energia- és tápanyag-bevitele. International Journal of Sport Nutrition, 8 (4), 331–344.

Economos, C. D., Bortz, S. S. és Nilson, M. E. (1993) élsportolók táplálkozási gyakorlata. Gyakorlati ajánlások. Sportorvoslás, 16, 381–399.

Michopoulou, E., Avloniti, A., Kambas, A., Leontsini, D., Michalopoulou, M., Tournis, S. és Fatouros, I.G. (2011) Az elit premenarcheal ritmikus tornászok az energia és az étrend bevitelének hiányosságait mutatják be az intenzív edzés időszakában. Gyermekgyakorlatok tudománya, 23 (4), 560–572.

Manore, M. M., Kam, L. C. és Loucks, A. B. (2007) A női sportoló triád: összetevők, táplálkozási kérdések és egészségügyi következmények. Journal of Sport Sciences, 25 (1. kiegészítés), S61 – S71.

Moore, D. R., Robinson, M. J., Fry, J. L., Tang, J. E., Glover, E. I., Wilkinson, S. B., Prior, T., Tarnopolsky, M. A. és Phillips, S. M. (2009) Izom- és albuminfehérje-szintézis bevitt fehérje-dózis-válasza fiatal férfiak ellenállási gyakorlata után. American Journal of Clinical Nutrition, 89 (1), 161–168.

Nattiv, A., Loucks, A. B., Manore, M. M., Sanborn, C. F., Sundgot-Borgen, J. és Warren, M.P. (2007) American College of Sports Medicine pozíció állvány. A női sportoló triád. Orvostudomány és tudomány a sportban és a testmozgásban, 39, 1867–1882.

Phillips, S.M. és Van Loon, L. (2011) Diétás fehérje sportolók számára: a követelményektől az optimális alkalmazkodásig. Journal of Sport Sciences, 29 (1. kiegészítés), S29 – S38.

Sundgot-Borgen, J. és Garthe, I. (2011) Elit sportolók az esztétikai és olimpiai súlycsoportos sportokban, valamint a testtömeg és a testösszetételek kihívása. Journal of Sport Sciences, 29 (1. kiegészítés), S101 – S114.

Chen, J. D., Wang, J. F., Li, K. J., Zhao, Y. W., Wang, S. W. és Jiao, Y. (1989) Táplálkozási problémák és intézkedések élsportolókban és amatőr sportolókban. American Journal of Clinical Nutrition, 49 (5. kiegészítés), 1084–1089.

Cupisti, A., D’Alessandro, C., Castrogiovanni, S., Barale, A. és Morelli, E. (2000) Táplálkozási felmérés elit ritmikus tornászokban. A Journal of Sports Medicine and Physical Fitness, 40 (4), 350–355.

D'Alessandro, C., Morelli, E., Evangelisti, I., Galetta, F., Franzoni, F., Lazzeri, D., Piazza, M. és Cupisti, A. (2007) Az étrend és a test profilozása subelite serdülő ritmikus tornászok összetétele. Gyermekgyakorlatok tudománya, 19 (2), 215-227.

Fogelholm, G. M., Koskinen, R., Laakso, J., Rankinen, T., és Ruokonen, I. (1993) Fokozatos és gyors fogyás: hatások a táplálkozásra és a teljesítményre férfi sportolókban. Orvostudomány és tudomány a sportban és a testmozgásban, 25 (3), 371–377.

Orvostudományi Intézet (IOM), Élelmezési és Táplálkozási Testület (1997) Diétás referencia-bevitel: kalcium, foszfor, magnézium, D-vitamin és fluor. National Academy Press, Washington, DC.

Orvostudományi Intézet (IOM), Élelmezési és Táplálkozási Testület (1998) Étrend-referencia felvételek. Tiamin, riboflavin, niacin, B-6-vitamin, folát, B-12-vitamin, pantoténsav, biotin és kolin. National Academy Press, Washington, DC.

Orvostudományi Intézet (IOM), Élelmezési és Táplálkozási Testület (2000) Diétás referencia bevitel: C-vitamin, E-vitamin, szelén és karatinoidok. National Academy Press, Washington, DC.

Kirchner, E. M., Lewis, R. D. és O’Connor, P. J. (1995) Női főiskolai tornászok csontásványi sűrűsége és étrendi bevitele. Orvostudomány és tudomány a sportban és a testmozgásban, 27 (4), 543–549.

Lovell, G. (2008) A nők D-státusza egy elit torna programban. Clinical Journal of Sport Medicine, 18 (2), 159–161.

Manore, M. M., Meyer, N. L. és Thompson, J. (2009) Sport Nutrition for Health and Performance, 2. kiadás. Humán kinetika, Champaign, IL.

Rodriguez, N. R., Di Marco, N. M. és Langley, S. (2009) American Sports Medicine Medicine álláspont. Táplálkozás és sportteljesítmény. Orvostudomány és tudomány a sportban és a testmozgásban, 41 (3), 709–731.

Sansone, R.A. és Sansone, L. A. (2010) A személyiségzavarok mint az étkezési rendellenességek kockázati tényezői: klinikai következmények. Táplálkozás a klinikai gyakorlatban, 25, 116–121.

Sundgot-Borgen, J. (1996) Étkezési rendellenességek, energiafogyasztás, edzésmennyiség és menstruációs funkció magas szintű modern ritmikus torna tornászoknál. International Journal of Sport Nutrition, 2, 100–109.