Az étel, mint a kultúrák közötti interakció esszéje

Minden kultúrának van konyhája, vagy legalábbis valamiféle étkezési hagyománya. Egy közösség étele nagyon sok mindent elárul a kultúráról. Minden utazónak és minden ismeretlen környéket felfedező embernek ennie kell. Az étel felajánlása természetes válasz a máshonnan érkező vendégre. Az étel elfogadása a gazda kezéből szintén teljesen természetes válasz.

Megírunk egy szokást Esszé az ételről, mint a kultúrák közötti interakció eszközéről kifejezetten neked
csak 16,05 dollárért 11 oldal/oldal

301 tanúsított író online

Jelen esszé szempontjából a kutatási kérdés az, hogy a különböző háttérrel rendelkező emberek közötti étel megosztása több mint anekdotikus pozitív hatással van-e az interkulturális kapcsolatokra? A kiegészítő kérdések között szerepelhet az a kérdés, hogy vajon az ételek megosztása képes-e többet elérni, mint egyszerűen bemutatni valakit egy új ételkészletnek. Kipróbálhatja az egzotikus ételeket erősebb hatással, mint pusztán egy új ízérzet bevezetése? Érinti-e az ételek megosztása a látogatót és a vendéglátót is?

Nem számít, hogy a látogató valóban élvezi-e az ételeket, vagy talán helyette undorodik az új ételek ízétől/szagától/állagától? A más élelmiszerek megismerése és megértése vezethet-e csökkentett ellenségeskedéshez és félelemhez a közösség iránt? A globalizáció növekvő üteme azt jelenti-e, hogy az élelmiszerek körüli interkulturális kapcsolatok már nem lesznek lehetségesek? A globalizáció fokozódó mértéke azt jelenti-e, hogy az étel már nem fontos a kulturális identitás szempontjából?

Ez a jelenlegi tudós megjegyzi, hogy az egész világon vannak olyan helyek, ahol az emberek gyanakvóak és sértik szomszédaikat. Sok olyan embercsoport létezik, akik más kultúrákat és országokat sértenek, amelyek távoliak és ezért ismeretlenek. Az ilyen viselkedés és hozzáállás nem segíti elő a békés interakciót. Valójában egy másik sértése előzetes lehet a kézzelfoghatóbb konfliktus számára.

Például, ha az emberek étellel kapcsolatos sértő neveknek nevezik szomszédaikat, akkor az étkezési szokásaik jobb megértése csökkentené ezt a viselkedést. Összefoglalva: ez a tudós érdekelt a népek közötti konfliktusok csökkentésében. Ha az étel megosztása legitim és hatékony módszer az ilyen konfliktusok csökkentésére, akkor a konyha megosztásának és a következő időtartamnak milyen módszerei vannak a legnagyobb esélye a pozitív hatásra?

Ez a kérdés azért fontos, mert a világ tele van esetleges erőszakos helyzetekkel. Világszerte vannak olyan közösségek, amelyek feszültség és félelem állapotában élnek a közeli és távoli szomszédaikkal szemben. Ha bármi képes csökkenteni a feszültséget és az ellenségeskedést, amely oly sok helyen létezik, akkor érdemes. Ha olyan viszonylag egyszerű dolog, mint a különféle ételkészítési technikák megosztása és bemutatása, akár néhány halálesetet vagy sérülést is megakadályozhat a konfliktusok miatt, akkor ezt folytatni kell.

A világnak békésebb kapcsolatokra van szüksége, és az ételmegosztás alacsony költségű, alacsony technológiájú, jó tapintású és könnyen másolható más helyeken. Ha ez a vallás, az etnikai hovatartozás, az ideológia vagy más jellemzők közötti ellentétek ellensúlyozására szolgál, akkor ezt tovább kell vizsgálni, és talán a népek és a kormányok is széles körben alkalmazzák. Ezért igazolja a tézis kérdés a tudományos törekvést.

E kérdések megválaszolásához hasznosak lesznek Pamela Goyan Kittler, Kathryn Sucher és Marcia Nelms olyan könyvei, mint az Étel és kultúra. Ennek a könyvnek van egy fejezete az interkulturális kommunikációról, amely úgy tűnik, igencsak hasznosnak ígérkezik.

Nincs annyi forrás, amely az ételek használatát tárgyalja, mint a kultúrák közötti kapcsolattartás eszközét, mint azt kívánná. Vannak azonban olyan források, amelyek elmagyarázzák, hogy az ételek hogyan fejezik ki a közösség kultúráját, például Carole Counihan és Penny Van Esterik Élelmiszer és kultúra: egy olvasó című könyve.