Az étrend és a mentális egészség kapcsolata

Éhes? Vigyázz - a chips vagy a szóda elérése a mentális egészséged gyökere lehet. Végül is valóban azok vagyunk, amiket megeszünk. Mint kiderült, a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy az étrend és a mentális egészség szorosabban kapcsolódik egymáshoz, mint azt elképzelnénk.

"Nagyon sok bizonyíték áll rendelkezésre, amelyek szerint az étrend ugyanolyan fontos a mentális egészség szempontjából, mint a fizikai egészség" - mondja Felice Jacka, a Nemzetközi Táplálkozási Pszichiátriai Kutatások Társaságának elnöke. "Az egészséges étrend védő, az egészségtelen étrend pedig a depresszió és a szorongás kockázati tényezője."

Táplálkozási pszichiátria

A mentális egészségi állapotok gyakoribbak, mint gondolná az Egyesült Államokban. Valójában a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ (CDC) becslései szerint az amerikaiak mintegy 50% -ának mentális egészségi állapotát diagnosztizálják valamikor életük során. 2018-tól „a mentális betegségek, például a depresszió a harmadik leggyakoribb kórházi ok az Egyesült Államokban a 18–44 évesek számára”.

Ezek a riasztó statisztikák, azzal a ténnyel párosulva, hogy a nyugati étrend gyakran tele van egészségtelen ételekkel, arra késztették a tudósokat, hogy vajon a kettő összefügg-e egymással. A táplálkozás ugyanúgy befolyásolja az agyat, mint a test? Hogy kiderüljön, körülbelül tíz évvel ezelőtt a kutatók elkezdték vizsgálni az étrend és a mentális egészség kapcsolatát.

A tanulmány utolsó évtizede kimutatta, hogy „a depresszió kockázata körülbelül 80% -kal nő, ha összehasonlítja a tizenéveseket a legalacsonyabb minőségű étrenddel, vagy amit nyugati étrendnek nevezünk, azokhoz, akik magasabb minőségű, teljes ételekből álló étrendet fogyasztanak. ”- írja Drew Ramsey, MD, a Columbia Egyetem klinikai adjunktusa. Megjegyzi, hogy „a figyelemhiányos betegség (ADD) kockázata megduplázódik”.

A kutatók most arra gondolnak, hogy az ételallergiák szerepet játszhatnak a bipoláris rendellenességekben és a skizofrénia kialakulásában.

Élelmiszer és mentális egészség

A legutóbbi tanulmányok többsége az egészséges táplálkozás és a hangulati rendellenességek, például a szorongás és a depresszió összefüggése körül forog. Bár a táplálkozás és a mentális egészség közötti közvetlen bizonyítékot még nem találtak, jelenleg ennek folyamatában vannak kísérletek.

Eközben tudjuk, hogy az egészséges étrend befolyásolja az agy egészségét:

Az agy fejlődésének fellendítése.
Az agyfehérjék és enzimek megváltoztatása az idegi transzmitterek növelése érdekében, amelyek az agysejtek közötti kapcsolatok.
A jó bélbaktériumok növekedése. Ez elősegíti az egészséges bélbiómát, ami csökkenti a gyulladást. A gyulladásról ismert, hogy mind a megismerést, mind a hangulatot befolyásolja.
A szerotoninszint emelése különféle élelmiszerenzimek révén, ami javítja a hangulatot.

Tudjuk, hogy a tápanyagban gazdag étrend olyan változásokat eredményez az agyfehérjékben, amelyek javítják az agysejtek közötti kapcsolatokat. De a telített zsírokat és finomított cukrokat tartalmazó étrendeknek kimutatták, hogy „nagyon erős negatív hatással vannak az agyfehérjékre” - mondja Jacka.

Ezenkívül a magas cukortartalmú és magas zsírtartalmú étrend csökkenti a bélben lévő egészséges baktériumokat. Egyes tanulmányi eredmények azt mutatták, hogy a magas cukortartalmú étrend súlyosbíthatja a skizofrénia tüneteit. És Knuppel és munkatársai egy 23 000 ember cukorbevitelére vonatkozó, 2017-es tanulmány „megerősíti az édes ételek/italok cukorbevitelének hosszú távú pszichés egészségi állapotát, és azt sugallja, hogy az alacsonyabb cukorbevitel a jobb pszichológiai egészség. ”

Ételek az agy egészségére

Logikusnak hangzik, hogy a test számára a legjobb ételek is elősegítik az agy egészségét. Ezt alátámasztják egy nagy európai tanulmány eredményei, amelyek kimutatták, hogy a tápanyagban gazdag élelmiszerek, mint például a mediterrán étrend, valóban segíthetnek a depresszió megelőzésében.

Az agy egészségét segítő tápanyagok a következők:

Cink - az alacsony cinkszint depressziót okozhat.
Omega 3-k - javíthatják a hangulatot, és javíthatják a memóriát és a gondolkodást.
B12 - Ramsey és Muskin jelentése, amelyet a Current Psychiatry 2013y-ban tett közzé, megállapította, hogy „az alacsony B12-szint és az emelkedett homocisztein növeli a kognitív hanyatlás és az Alzheimer-kór kockázatát, és az agy atrófiájának arányának ötszörös növekedéséhez kapcsolódnak. . ”
C-vitamin - Ramsey és Muskin jelentése azt is megjegyezte, hogy "a C-vitamin bevitele lényegesen alacsonyabb depressziós idős felnőtteknél (≥60 év)."
Vas - a vashiányos vérszegénység szerepet játszik a depresszióban.

A tápanyagban sűrű ételek, például a teljes kiőrlésű gabonák, a leveles zöldségek, a színes zöldségek, a bab és a hüvelyesek, a tenger gyümölcsei és a gyümölcsök fogyasztása javítani fogja a test általános egészségét - beleértve az agy egészségét is. Úgy találták, hogy mind a mediterrán étrend, mind a cukrot kizáró DASH diéta jelentősen javítja a tüneteket azoknál a betegeknél, akik részt vettek egy diétás és mentális egészségi vizsgálatban.

Fermentált élelmiszerek, például savanyú káposzta, miso, kimchi, savanyúság vagy kombucha hozzáadása étrendjéhez javíthatja a bél egészségét és növelheti a szerotonin szintjét. A szerotonin egy neurotranszmitter, amely segít az alvás szabályozásában és a hangulat stabilizálásában. A szerotonin körülbelül 95% -a a bélben termelődik, ezért érthető, hogy ezeknek az ételeknek az elfogyasztása érzelmileg egészségesebbnek érezheti magát.

Amikor legközelebb a chips és a szóda után nyúl, tegye fel a kérdést magának, hogy vajon jót tesznek-e az agyának. Ezután vegyen helyette valamilyen kulturált joghurtot vagy almát. Ne feledje - minden harapás számít!

Megjegyzés: Az étrendi változások nem helyettesíthetik a kezelést. Ha mentális egészségügyi rendellenességeket szed, ne önállóan cserélje le vagy csökkentse őket étellel. Beszéljen orvosával arról, hogy mit kell enni, valamint arról, hogy mit nem szabad. A gyógyszerek egészséges testben jobban működnek, mint egy egészségtelen.

Kérdések? Tudunk segíteni

A szorongás megismerése Dr. A Rosen és Gross áttekintést nyújt az olvasóknak a mai kihívásokkal teli mentális egészségi problémákról és a rendelkezésre álló legfrissebb kezelési módszerekről, valamint a mentális és érzelmi öngondoskodás gyakorlati stratégiáiról.

Ha többet szeretne tudni az étrend és a mentális egészség kapcsolatáról, forduljon a floridai Delray Beach-i A szorongás és hangulati rendellenességek kezelésének szakembereihez. Lépjen kapcsolatba velünk, vagy hívjon még ma az 561-496-1094 telefonszámon.