Az étrend és a vesekő megelőzése

Milyen étrendet kell betartanom?

A jövőbeli kőképződés elkerülése érdekében ügyeljen arra, hogy jó folyadékfogyasztása legyen. Általában kerülni kell a következők túlzott bevitelét:

nátrium (sós vagy sós ételek)
oxalát
állati fehérjék

A fentiek mindegyike növeli az új kőképződés kockázatát. Orvosa vagy dietetikusa olyan gyógyszereket és étrend-módosításokat nyújthat Önnek, amelyek elősegíthetik veséinek egészségét. Az étrend módosítását és a gyógyszereket a veseköveit alkotó vegyi anyagoktól függően módosítják.

A kalcium-oxalát, a húgysav és a kalcium-foszfát kövek jobban reagálnak az étrendi beavatkozásokra. Más típusú kövek, mint például a cisztin és a struvit kövek, kevésbé reagálnak az étrend módosítására.

A következő étrend-módosításokat írják le:

Megfelelő folyadék-, citrát- és kalciumbevitel
Csökkent oxalátbevitel
Csökkent nátrium bevitel
Csökkent állati (vörös hús) fehérjék

NÖVELJE FOLYADÉKBEVITELT

A folyadékbevitelt legalább napi 8-10 pohárra (2,5-3 liter) kell növelni. Ez elősegítené a vizelet hígítását
az alacsonyabb kristálykoncentrációjú kőképződés megakadályozható. Az elfogyasztott italok fele lehetőleg víz legyen.
Forró, párás időjárási körülmények között, vagy nagyobb fizikai gyakorlatok, például nehéz munka vagy sporttevékenység mellett többet kell inni.
Fontos, hogy a folyadékbevitel egyenletesen oszlik el 24 órán keresztül. Például inni kell az egész
napon, valamint lefekvés előtt.

Milyen italokat igyam?

Különösen előnyös az ásványvíz, a csapvíz vagy a palackozott víz, valamint a gyümölcslevek. Cukrozatlan italokat kell választania; a víz az
megfelelő legtöbbször.

Kerülje: Fekete tea, jeges tea, kóla, gyökérsör, kakaóalapú italok és grapefruitlé.

NÁTRIUM vagy SÓ

Az étrend magas sótartalma (hozzáadott só és/vagy sós ételek) növeli a kőképződés kockázatát azáltal, hogy fokozza a
kalcium a vizeletben. Másrészt a diéta drasztikus csökkentése csökkentheti a termelt vizelet mennyiségét.
Ezért mérsékelten csökkentett sófogyasztás javasolt. A dietetikus segítséget nyújthat a kifejezetten az Ön igényeinek megfelelő étrend-módosításokban.

Az étrendben lévő só mennyiségének szabályozásához korlátozza a következő élelmiszerek használatát:

Fűszerek/Fűszerek
Asztali só
Fokhagyma és hagyma sók
Szójaszósz, steak és Worcestershire szósz, chili szósz, mártás, ketchup
Savanyú káposzta, olajbogyó, kapros savanyúság
Sópótlók: tengeri só, "Nu-só", MSG.
A legtöbb sajt

Az ételek elkészítésekor próbálja csökkenteni a só mennyiségét. Ehelyett próbáljon meg gyógynövényeket, fűszereket, friss vagy porított hagymát és
fokhagyma, "Mrs. Dash vagy McCormick nem tartalmaz sót" és citromlé ízfokozóként.

Hatalmas sós ételek:

Zöldségkonzervek és zöldséglevek
Feldolgozott sajt, például sajtkenetek
Konzervált és porított levesek és egyszeletes sajtok
Fagyasztott vacsorák
Elkészített, feldolgozott és a legtöbb gyorsétel
Bouillon kockák
Pácolt és sóval pácolt ételek
Sós snackek, például keksz, chips, dió, perec
Éttermi étel

CSökkentse az oxalátbevitelt
A magas oxaláttartalmú ételeket kerülni kell. Oxalátok akkor is képződhetnek, ha több mint 1000 mg C-vitamint vesznek be
magas kockázatú betegeknél.

Elkerül:

Spenót, sötétzöld leveles zöldségek, répa zöldek
Burgonya, cékla, rebarbara, fehérrépa, eper
Diófélék, mogyoróvaj, csokoládé, búzakorpa
Határ:
Kakaópor, kávé és csapolt sör
Bogyók: szeder, egres, fekete málna
Concord szőlő, piros ribizli, citromhéj, lime és narancs
Bab (viasz, sült vagy hüvelyesek), nyári tök, padlizsán, póréhagyma, zeller, búzacsíra, teljes kiőrlésű liszt, dara (fehér kukorica)
Szója tej, mogyoróvaj és tofu

CSökkentse a purin (és állati fehérjék) bevitelét
A purinok, különösen állati fehérjeforrásokból, húgysav-kristályokat képeznek a vizeletben. Ez vesekő képződéshez vezethet. Ez
ajánlott, hogy az állati fehérjék napi bevitelét 4-6 unciára vagy 100-150 grammra korlátozza.

Korlátozza a következő magas purintartalmú ételeket:

Szervi húsok: máj. vese, agy, édeskenyér, borjúnyelv
Húskivonatok. húsleves, húslevesek és fogyasztók, mártás és darált hús
Szardínia, hering, makréla, fésűkagyló, kagyló, konzerv lazac, kaviár vagy ikra, szardella
Vadhúsok: liba, kacsa és fogoly

CITRÁT

A citrát megköti a vizeletben lévő kalciumot, és beépíthető az étrendbe a kőképződés megakadályozása érdekében. A citrát általában megtalálható
gyümölcslében. A kívánt citrátkoncentrációjú italok pl. feloldott citromlé (adjunk hozzá 4 uncia citromlevet két liter vízhez minden nap).

Kalcium és D-vitamin szükséges az egészséges csontok fenntartásához. Ezért fontos, hogy elegendő kalciumot vegyen be az étrendbe.
A kőképződéshez vezető kalcium korábbi vélekedéseivel ellentétben NEM szabad korlátoznia étrendi kalciumbevitelét. Beszélje meg
dietetikusa, hogy szed-e kalcium-kiegészítőket, ebben az esetben előnyösebb a kalcium-citrát. A napi étrendben meg kell
tartalmazzon legalább 3 adag kalciumban gazdag ételt.