A diéta megváltoztatása ugyanolyan érzelmi hatást gyakorolhat, mint egy új munka megszerzése

Az előnyök kihasználása érdekében csökkentenie kell a rosszat és hozzá kell adnia a jót

Kéknek érzi magát? Próbálja meg hozzáadni a legfontosabb vitaminokat és ásványi anyagokat. Unsplash/Lesly B Juarez

Ahogy a fejlett országokban egyre több egyén küzd túlsúlyos vagy elhízott emberrel, szinte naponta felbukkannak az új, úgynevezett csoda diéták. Nyilvánvaló, hogy a fogyasztók elkezdték megvizsgálni, hogy mitől zsugorodik vagy tágul a derékvonalunk, de szünetet tartottunk-e annak mérlegelésére, hogy a konkrét ételek hogyan hatnak az érzéseinkre? A legtöbb ember, aki végül „lefogy”, megjegyzi, mennyivel jobban érzi magát és mennyivel több energiája van. Fizikai megjelenésünk azonban csak a pszichológiai jéghegy csúcsa; a tudomány azt mutatja, hogy amit eszünk és hogyan érezzük magunkat, méreteinknél jóval meghaladja a kapcsolatot.

Érdekes módon úgy tűnik, hogy étkezési preferenciáinkat fiatal koruktól kezdve diktálják, kezdetben a biológiai szükségletek alapján. Az újszülöttek többsége inkább az édes ízeket részesíti előnyben, szemben a savanyú vagy keserű ízekkel, az arckifejezésekkel mérve. Ez tulajdonképpen egy biológiai adaptáció eredménye, „amelyben az édesség értékes kalóriák jelenlétét jelzi, míg a keserűség vagy savanyúság a toxinok jelenlétét jelezheti”. Tehát bár nem mindig tudunk ellenállni egy édesszájúnak, és bár évtizedekig képesek vagyunk figyelmen kívül hagyni a helytelen táplálkozás fizikai hatásait, például a rákot vagy a szívbetegségeket, az a tudat, hogy mit eszünk, milyen érzéseket érez, azonnali segítséget nyújt nekünk ügynökség, ami a testünkbe kerül.

A kutatások azt mutatják, hogy a tápanyag-sűrűbb ételek alacsonyabb bevitele és az egészségtelen ételek nagyobb mennyisége függetlenül összefüggenek a bal oldali hippocampus kisebb térfogatával (az agy közepe közelében), ami a jelek szerint a súlyos depresszió kialakulásával függ össze. Más szóval, az érzelmi jobb érzés nem csupán bizonyos ételek kivágását jelenti; egyformán arról szól, hogy még több jót adjunk hozzá.

Meggyőző bizonyíték van arra, hogy az egészséges táplálkozás javíthatja a mentális egészségi problémákat, beleértve a szorongást és a depressziót is. Egy másik tanulmányban „A megnövekedett gyümölcs- és zöldségfogyasztás előre jelezte a boldogság, az élettel való elégedettség és a jólét növekedését.” A tanulmány kimutatta, hogy a gyümölcsök (napi két adag) és a zöldségek (napi öt adag) 24 hónapon belüli növekvő bevitele után a résztvevők pszichológiai előnyöket mutattak, amelyek egyenértékűek a munkanélküliségből a foglalkoztatásba való elmozduláshoz. Ha valaha is tapasztalta az átmenetet a munkanélkülitől a boldogan foglalkoztatottig, akkor tudja, hogy a boldogság, a biztonság és az általános lelki béke különbsége éjjel-nappal.

Tehát mielőtt a hangulati rendellenességek miatt vényköteles tablettákat vesz igénybe, érdemes kipróbálni az étrendi gyulladás forrásait. Sokan meglepődnének, ha megtudnák, hogy a bizonyítékok azt mutatják, hogy ugyanaz a gyulladás szerepet játszik a pszichiátriai rendellenességekben, ideértve a bipoláris rendellenességet, a mániát, a skizofréniát, az autizmust és a poszttraumás stressz rendellenességet (PTSD). Az étrendi gyulladás forrásainak csökkentésére törekszik, hogy csökkentse vagy megszüntesse a személyes ételallergiákat (erről bővebben alább), finomított cukor, mesterséges édesítőszerek és adalékanyagok (például festékek), feldolgozott szénhidrátok, transzzsírok (például hidrogénezett olajok) fogyasztását. kémiailag megváltoztatták az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében; elegendő mennyiségű nátriumot, alkoholt (ismert depresszáns) és koffeint. Bár ez a lista kezdetben ijesztőnek tűnhet, néhány másodperc eltöltése a táplálkozási címkék elolvasásával valójában órákon át érzi magát érzelmileg és mentálisan.

Ami az egészséges lehetőségek hozzáadását illeti az étrendhez, érdekes megjegyezni, hogy a hangulatunkat akkor is negatívan befolyásolja hiányzó kulcsfontosságú vitaminok és antioxidánsok. A bipoláris depressziót például „csökkent antioxidáns védekezés jellemzi, beleértve: alacsonyabb cink, Q10 koenzim, E vitamin és glutation [antioxidáns] szintet”. A hangulati rendellenességekkel küzdő egyéb táplálkozási hiányosságok közé tartozik gyakran az omega-3 zsírsavak, a folát, a D-vitamin, a B-vitamin, a magnézium, a vas, az aminosavak, a jód és a szelén.

Míg a lehetséges hiányosságok listája elsöprőnek tűnhet, a tudomány fejlődése a testreszabott hiányteszteket sokkal hozzáférhetőbbé tette. Például egyszerűen vér- vagy hajmintavizsgálattal meg tudja határozni, mire van még szüksége a testének. A válaszok gyakran meglepőek, de segíthetnek pontosan meghatározni, melyik kiegészítők növelhetik a testedet, hogy jobban érezzék magukat, érzelmileg és mentálisan. A bőrszúrás és a vérvizsgálat sem 100% -ban hatékony, amennyiben a személyes ételintoleranciát vagy allergiát állapítják meg. Mint ilyen, ha időt akar szánni arra, hogy megállapítsa, mi lehet a személyes kiváltó ételek, akkor egy orvos által irányított eliminációs étrend segíthet a problémás ételek pontos meghatározásában.

Sok nyugati ember számára túlságosan is ismerős az az ördögi kör, amikor túl sokat eszik a rossz dolgokból, majd bűnösnek érzi magát, majd a bűnösség megszüntetése érdekében meghajlik. Ragaszkodhatunk a „kényelmi ételek” felé, mivel az agyban rövid távon dopamint termelnek (szia, süti!), De az egészségesebb lehetőségekből származó hosszú távú energiaelőnyök figyelembe vétele segíthet jobb választásban. A harapnivalók kedélybarátabb lehetőségekhez való cseréje, rendszeres testmozgással párosulva lehet, amire szüksége van ahhoz, hogy kihozzon ebből a megmagyarázhatatlan funkból. Tehát itt van az egészséged, valamint a boldogságod!

A Chelsea Vincent csaknem tíz éve tanítja az erőnlétet. Tanítása előtt 15 éves formális táncképzést szerzett. A Chelsea BFA-val rendelkezik a Carnegie Mellon Egyetemen, és képesített erőjóga oktató, spinning oktató, barre oktató és súlyemelő oktató, valamint ACE minősítésű személyi edző és wellness szakember.