Az étrend minőségének és az emlőrák előfordulásának asszociációja a többnemzetiségű kohortban (MEC)

Rica Dela Cruz, Song-Yi Park, Jurij Švetsov, Carol Boushey, Kristine Monroe, Loïc Le Marchand, Gertraud Maskarinec, az étrend minőségének és az emlőrák előfordulásának szövetsége a többnemzetiségű kohortban (MEC), A táplálkozás jelenlegi fejleményei, 4. kötet, Issue Supplement_2, 2020. június, 318. oldal, https://doi.org/10.1093/cdn/nzaa044_017

étrend

Absztrakt

Az étrend minőségi indexeivel (DQI) értékelt egészséges táplálkozási szokások a rák előfordulásának és halálozásának alacsonyabb kockázatával függenek össze; a DQI-k és az emlőrák kockázata közötti összefüggés azonban még mindig nem világos. Ez a tanulmány a DQI-k és az emlőrák incidenciájának kapcsolatát vizsgálta a többnemzetiségű kohortból (MEC) származó különböző nők körében.

A kiindulási helyzetben (1993–1996) 45–75 éves öt fő faji/etnikai csoport (afroamerikaiak, őslakos hawaiiak, japán-amerikaiak, latinok és fehérek) 101 291 női résztvevője töltött ki egy felmérést, amely egy validált élelmiszer-gyakorisági kérdőívet tartalmaz. A Healthy Eating Index 2015 (HEI-2015), az Alternate Healthy Eating Index 2010 (AHEI-2010), az alternatív mediterrán étrend-pontszám (aMED) és az étrendi megközelítések a hipertónia megállításához (DASH) pontszámát kiszámítottuk és kvintekre osztottuk (Q1- Q5). Cox regressziót alkalmaztunk a kockázati arányok (HR) és a 95% konfidencia intervallumok (CI) becsléséhez a DQI és az emlőrák kockázata közötti összefüggéshez, kiigazítva az ismert kockázati tényezőket, beleértve a testtömeg-indexet (BMI).

Egy átlagos 17,4 éves követés során 7769 emlőrákos esetet azonosítottak a tumor regiszterekkel való összekapcsolás révén. A Q5 és a Q1 közötti HR-k a következők voltak: 1,06 (95% CI, 0,98–1,14) a HEI-2015 esetében, 0,96 (95% CI, 0,90–1,04) az AHEI-2010 esetében, 1,01 (95% CI, 0,94–1,09) aMED esetén és 0,95 (95% CI, 0,88–1,02) a DASH esetében. Az emlőrák kockázatával járó DQI-k nem figyeltek meg szignifikáns dózis-válasz összefüggést (mindegyik Ptrend ≥ 0,07). Az etnikai csoportok szerint elemzett HR-ek szintén semmilyen eredményt nem eredményeztek, nem voltak szignifikáns dózis-válasz viszonyok, és nem voltak szignifikáns Q5 és Q1 összefüggések az emlőrák kockázatú DQI-k esetében (minden Ptrend ≥ 0,14). Például a HEI-2015 megfelelő HR-je faj/etnikum szerint: 0,96 (95% CI, 0,81–1,14) afroamerikaiak esetében, 1,15 (95% CI, 0,90–1,46) Hawaii bennszülöttek esetében, 1,02 (95% CI), 0,89–1,17) japánoknál, 1,08 (95% CI, 0,88–1,33) latinoknál és 1,08 (95% CI, 0,92–1,27) a fehéreknél.

Noha a DQI-k betartása nem volt összefüggésben az emlőrák kockázatával vagy faji/etnikai csoportokon belül, a táplálkozás továbbra is fontos az emlőrák megelőzésében, mivel az elhízást, amely egy erősen módosítható kockázati tényező, befolyásolhatja az étrend minősége.

Ezt a munkát az Országos Rákintézet támogatásai támogatták.